Salade de grenailles et de mange-tout aux crevettes roses
Salade de grenailles et de mange-tout aux crevettes roses
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les crevettes dans une petite passoire
- 2
Dans un wok, mettre les grenailles non épluchées, carottes, mange-tout, oignon, ail et un peu de gros sel, puis ajoutez de l'eau pour tout couvrir et faites cuire le tout sur feu vif tout en surveillant l'eau.
- 3
Une fois les pommes de terre grenailles sont cuites, videz tout dans une passoire.
- 4
Versez de l'eau froide pour refroidir, puis coupez les grenailles en deux dans le sens de la longueur.
- 5
Mettre tout les ingrédients dans un plat et ajoutez les crevettes crues.
- 6
2-3 tours de moulin de poivre sur la surface, saupoudrez d'estragon et vous pouvez si vous le souhaitez, y mettre 1 cuillère à café de vinaigre balsamique.
- 7
Mettre au frigo 1/2 heure avant consommation. Bon appétit à tous
Cooksnaps
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