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à 8 gros champignons de Paris (assez grands pour être farcis) • persil plat • coriandre fraîche • d’ail • à 50 g de beurre demi-sel (à température ambiante) • gros sel (pour la cuisson des pâtes) • tagliatelles à la spiruline • pois mange-tout
30 minutes
3 personnes
Dory
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aiguillettes de canard • Marinades : • sauce soja • huile de sésame • c à café miel • pointe de gingembre frais râpé • Zeste de mandarine râpé • Sauce gastrique: • jus de mandarine pressée • gingembre frais râpé • sauce de soja • miel •
2 personnes
Kim_Cooking
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pavés de saumon • sauce de soja salée • sauce de soja sucrée • marin • gingembre frais râpé • carottes en julienne • pois mange tout • petits pois frais • huile végétale • d'ail écrasé • Poivre • c à café sésames torréfiés •
2 personnes
Kim_Cooking
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Aubergine au miso • Risottos de betterave • Salade acidulée d'été • Pois cassés au curry • Salade de fruits facile • Orange à la fleur d'oranger (cf recette de Viviane Quoi qu'on mange) • Mousse au chocolat vegan
Pour 2 personnes
Sagesse Cuisine
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portions de nouilles de patate douce (dangmyeon) environ 200g • gros poivron rouge • dizaine de champignons (variété au choix) • grosse poignée de pois mange-tout • œufs • pour la marinade • sauce soja • miel • cassonnade • d'huile de sésame • d'ail pressées • graines de sésame
Pour 4 personnes
Grain de riz et baguettes
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veau (j’avoue que que je demande au boucher, viande pour blanquette) • poireaux • carottes • oignon • clous de girofle • champignons de Paris • échalotes • jus du citron • bouquet garni • farine • jaune d’œuf • moutarde de Dijon (moi, à l’ancienne) •
2 hrs
2 personnes
Finaca
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noix de coco râpée 🥥 • citron vert ou jaune🍋 • mange mure🥭🥭🥭 • vanille (ou sachet)🥢 • crème liquide à 30%🥛 • sucre🫙 • feuilles de gélatine (10g). Ou 4 g d’agar agar (2cc)🥄🥄 • casserole et des verres pour la présentation🍹🍸🥂
15mn
Pour 4 personnes
Djamicoo
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pois mange-tout • champignons de Paris lavés et émincés • oignon émincé • d'huile d'olive • d'huile de sésame • sauce soja • pincées de graines de sésame • piment doux • gingembre en poudre • curcuma • Sel, poivre
Pour 2 personne
Epicéchocolat
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œufs • farine coco (ou riz complet) • poudre d’amande • huile ou margarine • lait végétal (pour moi coco) • bicarbonate alimentaire • jus citron • miel ou sucre complet • Environ cerises dénoyautées ou plus • de sucre complet (selon que l’on aime manger plus ou moins sucré)
6 parts
krissbob06
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à 350 g de bœuf tendre (de la basse côte pour moi) • pois gourmand • gros oignon • belles gousses d'ail • morceau de gingembre (2 cm) • de la maïzena ou farine (poudre) de manioc • huile de tournesol • sauce d’huîtres • Sauce de soja • sel • Poivre
30 mn
Pour 5 personnes
La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy
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