Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Paha Ayam tanpa tulang yang sudah digiling halus; 250 gr Udang dibuang kepala dan buntutnya; 1 sdm Minyak Wijen; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdm Kecap Asin; 3 Batang Daun bawang potong kecil; 2 sdm Gula cair; 1 siung Bawang bombay potong dadu kecil; 1 buah bengkoang potong dadu kecil; 1 buah wortel diparut untuk hiasan toping; 250 gr Sagu tani; Bahan Saus (Aduk rata semuanya) :; 5 sdm Saus sambal (saya pakai merk jemp*l); Cuka; Air; Garam; Gula

DapurRA @dapurAyra

DKI Jakarta

Bikinnya gampil, tanpa perlu ulek ulek bumbu
Pastiii jadii, anti gagal..

Silahkan langsung cobaaa

Bikinnya gampil, tanpa perlu ulek ulek bumbu
Pastiii jadii, anti gagal..

Silahkan langsung cobaaa

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang

DapurRA @dapurAyra

DKI Jakarta

Bikinnya gampil, tanpa perlu ulek ulek bumbu
Pastiii jadii, anti gagal..

Silahkan langsung cobaaa

Bikinnya gampil, tanpa perlu ulek ulek bumbu
Pastiii jadii, anti gagal..

Silahkan langsung cobaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

25 porsi

250 grPaha Ayam tanpa tulang yang sudah digiling halus
250 grUdang dibuang kepala dan buntutnya
1 sdmMinyak Wijen
1 sdmSaos Tiram
1 sdmKecap Asin
3 BatangDaun bawang potong kecil
2 sdmGula cair
1 siungBawang bombay potong dadu kecil
1 buahbengkoang potong dadu kecil
1 buahwortel diparut untuk hiasan toping
250 grSagu tani
Bahan Saus (Aduk rata semuanya) :
5 sdmSaus sambal (saya pakai merk jemp*l)
Cuka
Air
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Masukkan Ayam kemudian udang yang sudah dicincang (kalau saya biar ada teksturnya jadi gak digiling)
2

Masukkan saus tiram, minyak wijen kemudian kecap asin lalu aduk rata
3

Campur batang daun bawang kemudian bawang bombay dan bengkoang aduk rata lalu masukkan sagu tani dan aduk kembali
4

Ambil kulit pangsit, masukkan adonan sesuai selera lalu tambahkan parutan wortel. Lakukan sampai adonan habis
5

Kukus dalam dandang panas sampai kulit pangsit dan adonan berubah warna (+/-20menit)
6

Sajikan dengan saus