Mini muffins façon banana bread aux myrtilles et graines de courge

Name: Mini muffins façon banana bread aux myrtilles et graines de courge
Cuisine: France
Ingredients: Pour environ 10 mini muffins; 100 g Fromage blanc 0%; 80 g Flocons d'avoine; 1 oeuf; 3 petites bananes, ou 2 grosses; 100 g myrtilles; 15 g graines de courge; Cannelle; 1 demi sachet de levure chimique; Facultatif: sirop d'agave (si vous les trouvez pas assez sucrés, mais je trouve qu'il n'y en a pas besoin ;))

P'tit luc @cook_8289392

Idéal pour le petit déjeuner ou en collation dans la journée, sans aucun sucre ajouté, ces petits muffins sont trop bons!^^ (et simple et rapide!)

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Mini muffins façon banana bread aux myrtilles et graines de courge

P'tit luc @cook_8289392

Idéal pour le petit déjeuner ou en collation dans la journée, sans aucun sucre ajouté, ces petits muffins sont trop bons!^^ (et simple et rapide!)

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Ingrédients

Pour environ 10 mini muffins
100 gFromage blanc 0%
80 gFlocons d'avoine
1oeuf
3petites bananes, ou 2 grosses
100 gmyrtilles
15 ggraines de courge
Cannelle
1demi sachet de levure chimique
Facultatif: sirop d'agave (si vous les trouvez pas assez sucrés, mais je trouve qu'il n'y en a pas besoin ;))

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Instructions de cuisine

1

Commencez par écraser vos bananes soit à la fourchette soit directement avec les mains!
2

Dans un saladier, ajoutez aux bananes écrasées, les flocons d'avoine, le fromage blanc, la levure et l'oeuf. Mélangez le tout
3

Ajoutez à votre mélange de la cannelle, les myrtilles et les graines de courges.
4

Mettre dans des petits moules à muffins et enfournez environ une demi heure à 200°.