Dans un récipient, mettez la farine, les amandes en poudre, le sucre de coco, mélangez.

Ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains

Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte

Avec la pâte, formez un long rectangle d’une épaisseur de 2 cm

Creusez au centre un sillon avec votre index

Préchauffez le four TH.6 (180°)

Coupez le rectangle en petits rectangle de 6 cm de longueur et posez-les sur une plaque de four

Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes

Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir

Mélangez la confiture d’abricot avec l’agar-agar, mettez à ébullition pendant 2 minutes

Laissez un peu coaguler puis remplissez le creux des biscuits, laissez durcir

Faites fondre le chocolat, couvrez la confiture avec et parsemez des vermicelles (facultatif)

Mettez au frais pour vite durcir le chocolat puis rangez-les dans une boite hermétique