Pour la pâte à cakes: Dans un récipient, réduisez en pommade la margarine avec le sucre de coco.

Ajoutez les œufs, la crème de soja, fouettez.

Incorporez les ingrédients secs et mélangez bien.

Pour le fourrage: Mélangez le philadelphia avec le beurre de cacahuètes, le sucre de coco et les morceaux de chocolat.

Préchauffez le four TH.6 (180°)

Mettez de la pâte dans des petits moules rectangulaires ou autres en silicone, montez la pâte sur les parois des moules et au fond.

Remplissez le fourrage dans une poche, mettez-en dans le creux de la pâte puis recouvrez le fourrage de pâte.

Posez les moules sur une plaque de four et enfournez

Laissez cuire environ 25 à 30 minutes.

Quand les cakes sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir avant de démouler.

Pour le nappage: Faites fondre le chocolat, mélangez dans le chocolat fondu, les cacahuètes concassées.

Trempez le dessus des cakes dans le chocolat et posez-les sur un plateau.

Laissez le chocolat se consolider puis rangez-les dans une boite hermétique