Faire chauffer la sauce tomate avec la viande hachée et laisser mijoter. Ajouter sel et poivre.

Préparer une béchamel assez liquide.

Dans un plat à gratin, alterner un fond de sauce tomate, puis les pates, puis la sauce tomate et la béchamel, et continuer les couches jusqu'à épuisement des ingrédients (en terminant par le mélange tomate-viande).

Recouvrir de fromage rapé ou de mozzarella coupé en petite tranche.

Faites cuire 25-30 minutes à 180 degrés.