Sayur kare

Name: Sayur kare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging; 250 gram labu kuning; 100 gram buncis; 500 ml santan; Tempe iris kotak goreng; Daun salam; Daun jeruk; 1 sereh memarkan; 1 potong lengkuas; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah tomat potong kotak; 2 buah cabe merah iris lonjong; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt asam jawa

Indricook @cook_14358504

Makassar

Sayur kare

Indricook @cook_14358504

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potonglengkuas
Bumbu
1/2 sdtasam jawa
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
2 buahcabe merah iris lonjong
4 buahtomat potong kotak
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
150 gramdaging
1sereh memarkan
Daun jeruk
Daun salam
Tempe iris kotak goreng
500 mlsantan
100 grambuncis
250 gramlabu kuning

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk simpan kaldunya
2

Haluskan bumbu kecuali tomat dan cabe lalu tumis sampai harum (asam nya cukup dicampur satu sama bumbu halus saja)
3

Masukkan serai daun salam daun jeruk dan lengkuas (lengkuas atau laos bisa dihaluskan bersama bumbu ya moms)
4

Masukkan daging yang telah direbus bersama kaldunya dan tempe yang sudah digoreng, masak sampai mendidih
5

Masukkan sayuran bersama tomat dan cabe, biarkan semua bahan matang, terakhir tuang santan, kecilkan api, masak sampai mendidih sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah, tes rasa, angkat dan sajikan😊
6

R