Salade César

Name: Salade César
Cuisine: France
Ingredients: 1 laitue; 2 tomates; 2 ognons; Des morceaux de poulet; 2 œufs; Graines de sésames; Du fromage râpé; Sel, poivre; Du blanc de poulet; 3 tranches de pain de mie; 1 gousse d’ail; 3 cuillères à café d’huile d’olive; Des herbes vertes; 1 cuillère à café miel; 1 cuillère à café sel; 2 cuillère à soupe vinaigre; 3 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 pincée de poivre

Vanii Suki @cook_14958562

Madagascar

Salade César

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Ingrédients

1laitue
2tomates
2ognons
Des morceaux de poulet
2œufs
Graines de sésames
Du fromage râpé
Sel, poivre
Du blanc de poulet
Mie de pain
3tranches de pain de mie
1 goussed’ail
3 cuillères à caféd’huile d’olive
Des herbes vertes
Vinaigrette
1 cuillère à cafémiel
1 cuillère à cafésel
2 cuillère à soupevinaigre
3 cuillère à souped’huile d’olive
1pincée de poivre

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Instructions de cuisine

1

Salez et poivrez les blancs de poulet. Faites chauffer dans une poêle 1 cuil. d’huile et faites dorer les blancs de poulet sur toutes les faces. Egouttez-les sur du papier et détaillez-les en dés.
2

Lavez et essorez la salade. Coupez-la en morceaux. Pelez et hachez la gousse d’ail. Plongez les œufs dans de l’eau frémissante et faites-les cuire 4 min. Passez-les sous l’eau froide puis retirez la coquille.
3

Pour les croûtons, coupez les pains de mie en dès, mélangez-les avec de la purée d’ail et un peu d’huile d’olive. Enfournez les ensuite pendant 15 mn.
4

Répartissez sur les assiettes la salade, le poulet, les œufs, les croûtons et le fromage râpé. Versez la vinaigrette en filet et servez sans attendre.