Sayur santan tempe tahu

Name: Sayur santan tempe tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 6 tahu coklat; 8 buncis (potong2 sesuai selera); 3 cabe hijau besar (diiris); 3 cabe merah (diiris); 1 ruas lengkuas (geprek); Garam; Gula; Kaldu jamur; 2 Sachet Santan (saya pakai bumas); 5 bawang merah; 3 bawang putih; 8 cabai merah kriting; 8 cabai rawit merah (kalau suka pedas bs ditambah); Kencur; 3 kemiri

Ulie @cook_12640888

Depok

Sayur santan tempe tahu

Ulie @cook_12640888

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe
6tahu coklat
8buncis (potong2 sesuai selera)
3cabe hijau besar (diiris)
3cabe merah (diiris)
1 ruaslengkuas (geprek)
Garam
Gula
Kaldu jamur
2 SachetSantan (saya pakai bumas)
Bumbu yang di haluskan
5bawang merah
3bawang putih
8cabai merah kriting
8cabai rawit merah (kalau suka pedas bs ditambah)
Kencur
3kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe sesuai selera lalu goreng sebentar, untuk tahu coklat biasanya setelah saya bersihkan saya rebus kembali untuk menghilangkan bau tahunya
2

Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga harum
3

Setelah harum masukkan cabai hijau dan merah beserta lengkuas tumis sebentar
4

Setelah harum tambahkan air secukupnya, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan santan aduk2 sebentar. Kemudian cicipi rasa
5

Masukkan tempe, tahu dan buncis masak sambil diaduk2 terus ya bun hingga bumbu meresap.