GÂTEAU MOELLEUX à L'ORANGE 🍊🍊
Petit plaisir du week-end, mon Gâteau ultra fondant au bon goût d'orange 🍊 la texture est bien moelleux comme il faut et la croûte bien caramélisée, il est très facile à préparer
GÂTEAU MOELLEUX à L'ORANGE 🍊🍊
Petit plaisir du week-end, mon Gâteau ultra fondant au bon goût d'orange 🍊 la texture est bien moelleux comme il faut et la croûte bien caramélisée, il est très facile à préparer
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 150°
;) Râpez finement le zeste de l’orange et pressez-la pour obtenir environ 75 ml de jus (si le jus n'est pas suffisant ajoutez un peu de jus orange ou de clémentine en brique
;) Mélangez dans un saladier le beurre mou et le sucre, à l’aide d’une spatule
;) Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.
;) Incorporez le zeste et le jus de l’orange
;) Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel, bien mélanger le tout ensemble - 2
Beurrez et farinez le fond d’un petit moule à manqué (le mien fait 16 cm de diamètre) ou d’un petit moule à cake. Versez la préparation et enfournez pour 30 min.
;) Environ 10 min avant la fin de la cuisson, préparer le sirop, pressez le jus de la seconde orange et mettez-le dans une casserole avec le sucre. Portez à ébullition puis faites réduire sur feu moyen, jusqu’à obtention d’un sirop légèrement épais.
- 3
A la sortie du four, démoulez le gâteau, le mettre sur une assiette, piquez le gâteau plusieurs fois avec un pic en bois, puis versez le sirop encore chaud sur toute la surface.
;) Laissez reposer une dizaine de minutes avant de le couper
;) Dégustez-le pendant qu’il est encore tièdeUn délice
Cooksnaps
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