Nasi Goreng Item Sapi

Name: Nasi Goreng Item Sapi
Yield: 1 piring nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sengkel potong dadu; 1 piring nasi kemarin; 2 cabe merah besar; 2 cabe merah keriting; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 3 kluwek; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 5 lb daun jeruk; 1 sereh geprek; 1/2 sdt jinten; Merica; Gula; Garam; Vetsin/ bubuk jamur (optional); Daun bawang; Bawang merah goreng; Krupuk udang; Timun

Lin’s cooking @fransiscalinas

Tangerang

Makan nasi goreng ini serasa makan nasi rawon goreng, lezat sekali terutama bagi penggemar makanan yg berempah remoah.

Lebih banyak

Nasi Goreng Item Sapi

Lin’s cooking @fransiscalinas

Tangerang

Makan nasi goreng ini serasa makan nasi rawon goreng, lezat sekali terutama bagi penggemar makanan yg berempah remoah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 piring nasi

250 grdaging sengkel potong dadu
1 piringnasi kemarin
Bumbu halus :
2cabe merah besar
2cabe merah keriting
5bawang merah
3bawang putih
2kemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
3kluwek
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
5lb daun jeruk
1sereh geprek
1/2 sdtjinten
Merica
Gula
Garam
Vetsin/ bubuk jamur (optional)
Pelengkap :
Daun bawang
Bawang merah goreng
Krupuk udang
Timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging, sampai lunak.
2

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk. Lalu masukan ke dalam rebusan daging.
3

Rebus sampai daging lunak, air tinggal sedikit (agak kering).
4

Angkat. Pisahkan.
5

Ambil wajan, beri minyak goreng, masukan rebusan daging. Tumis sebentar, masukan nasi. Aduk sampai rata. Masukan garam, gula, bubuk jamur. Koreksi rasa.
6

Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang, krupuk.