Purée de pommes de terre de Mamie

PaulineB
PaulineB @Pauline
Lyon

Toute simple, mais tellement bonne. Elle la servait avec du rôti de veau avec du jus, on faisait un petit puit dans la purée pour mettre le jus .... #cuisineenfant #5max

Purée de pommes de terre de Mamie

Toute simple, mais tellement bonne. Elle la servait avec du rôti de veau avec du jus, on faisait un petit puit dans la purée pour mettre le jus .... #cuisineenfant #5max

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Ingrédients

4-5 personnes
  1. 1 kgpommes de terre Bintje
  2. 30-50 cllait en fonction de la consistance souhaitée
  3. 1grosse noisette de beurre
  4. sel, poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.

  2. 2

    Egoutter les et ajouter le lait tiède, sel et poivre. Ecraser les avec un presse purée ou un moulin à légumes. Ajouter une belle noisette de beurre et déguster.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
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Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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