Émincés de bœuf façon wok
Remplacer le rumsteck par de la bavette ou du faux filet.
Émincés de bœuf façon wok
Remplacer le rumsteck par de la bavette ou du faux filet.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincer les oignons et le poivron.
- 2
Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
- 3
Y mettre les oignons et le poivron à feu vif en remuant pendant 5 minutes.
- 4
Saler et poivrer.
- 5
Couvrir et cuire encore 5 minutes à feu moyen.
- 6
Réserver les oignons et le poivron cuits dans une assiette.
- 7
Couper la viande en tranches (pas trop fines pour que l'intérieur reste tendre) ou en dés.
- 8
Préparer le bouillon en mélangeant l'eau, le fond de sauce, le miel et le vinaigre.
- 9
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle à feu vif.
- 10
Cuire la viande pendant quelques minutes pour qu'elle grille. Saler, poivrer.
- 11
Ajouter le bouillon et les légumes.
- 12
Cuire encore quelques minutes et servir chaud avec du riz ou des nouilles.
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