Veau aux olives et champignons
Un sauté de veau aux saveurs orientales pour une viande tendre et bien parfumée en un tour de main.
Veau aux olives et champignons
Un sauté de veau aux saveurs orientales pour une viande tendre et bien parfumée en un tour de main.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une cocotte ou fait tout préchauffer l'huile et faire revenir les oignons. Ajouter la viande, l'ail, les fines herbes et la poitiée du mélange persil- coriandre.
- 2
Assaisonner de sel et poivre et laisser mijotter sur feu doux quelques minutes. Couvrir la viande avec l'eau chaude puis ajouter les carottes et fermer la cocotte pour une cuisson de 25 mns environ.
- 3
Une fois la viande cuite ajouter les olives et les champignons et laisser cuire environ 5 minutes. Dresser dans des assiettes creuses avec du persil- coriandre hachés. Bon appétit.
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