Variante d'olives en apéro
Des olives, légumes, épices, huiles tout pour accompagner vos salades , grillades ou assiettes de fromage etqui peut etre conservée un mois au frais.
Variante d'olives en apéro
Des olives, légumes, épices, huiles tout pour accompagner vos salades , grillades ou assiettes de fromage etqui peut etre conservée un mois au frais.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire les légumes à vapeur demi cuisson (ils doivent rester croquants).
- 2
Dans un saladier mettre les olives, les légumes déja cuits. Ajouter les cornichons, le mais, les échalottes, l'ail, le laurier, la tomate concentré ou sauce tomate et la harissa.
- 3
Assaisonner avec toutes les épices puis verser les deux huiles et mélanger. finir avec le persil haché. Réserver au frais dans un bocal fermé au moins 12 h avant de consommer. Mélanger à chaque fois avant de servir. Bon appétit.
- 4
Remarque: on peut ajouter le choux fleurs ou autres légumes de votre choix.
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