Boulettes de colin en sauce
Un délicieux mélange d'épices, pour des boulettes tendres et savoureuses. Une recette minceur anti gaspillage qui vous changera du poisson frit.
Boulettes de colin en sauce
Un délicieux mélange d'épices, pour des boulettes tendres et savoureuses. Une recette minceur anti gaspillage qui vous changera du poisson frit.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais.
- 2
Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre.
- 3
Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes.
- 4
Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit.
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