Gulai Tahu Kacang Panjang dan Udang
Ini tercipta pas last minute udh mau deket jam buka puasa😆, binguung seharian mau masak apa diliat dikulkas punya tahu kulit dan di freezer masih punya udang.. yaudah buru2 ketukang sayur beli kacang panjang seiket kecil buat ijo2nya..
Btw, dr segi rasa aku surprised krn rasanya malah jd mirip2 laksa Singapore yg pernah kumakan di Universal Studio Singapore itu.. haha, atau emg kangen aja kali ya pengen Holiday kesana lagi..😂🤭
Gulai Tahu Kacang Panjang dan Udang
Ini tercipta pas last minute udh mau deket jam buka puasa😆, binguung seharian mau masak apa diliat dikulkas punya tahu kulit dan di freezer masih punya udang.. yaudah buru2 ketukang sayur beli kacang panjang seiket kecil buat ijo2nya..
Btw, dr segi rasa aku surprised krn rasanya malah jd mirip2 laksa Singapore yg pernah kumakan di Universal Studio Singapore itu.. haha, atau emg kangen aja kali ya pengen Holiday kesana lagi..😂🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kepala udang yg telah dikupas, direbus dgn air 250ml sampau mendidih utk membuat kaldu udang, sisihkan.
- 2
Di wajan lain, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan Lengkoas, sereh, salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai harum
- 3
Masukan Udang yg telah dikupas, aduk2 sebentar sampai berubah warna lalu masukan kacang panjang, jika kacang panjang sudah agak layu masukan air kaldu udang tadi..
- 4
Setelah agak mendidih, masukan penyedap, gula dan sedikit garam. Aduk2 supaya merata lalu setelah mendidih masukan santan, aduk2 terus agar santan tidak pecah..
- 5
Jika sudah masukan tahu kulitnya, aduk2 sebentar lalu koreksi rasa, Sajikan hangat..💕
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar