Risotto champignons petits pois
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir l'oignon dans une casserole dans un peu d'huile. Déglacer au vin blanc.
- 2
Ajouter le riz et faire cuire dans liquide jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter du bouillon a hauteur et remuer constamment pendant 15 minutes.
- 3
Vers la fin de cuisson ajouter les champignons émincés et les petits pois. Assaisonner et ajouter le beurre pour donner la consistance crémeuse.
- 4
Servir chaud et couvrir de parmesan !
Cooksnaps
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