Ceviche crevette, mangue et avocat
Il est tout à fais possible d'ajouter 10g de Coriandre, basilic ou encore de la ciboulette fraîche. Si c'est le cas ciseler et mettre au début de l'étape 3.
N'hésitez pas à faire cette salade quelques heure avant et mélanger délicatement de temps en temps.
Ceviche crevette, mangue et avocat
Il est tout à fais possible d'ajouter 10g de Coriandre, basilic ou encore de la ciboulette fraîche. Si c'est le cas ciseler et mettre au début de l'étape 3.
N'hésitez pas à faire cette salade quelques heure avant et mélanger délicatement de temps en temps.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier mettre 100g de crevettes décortiquées et coupées en 2. Une mangue coupée en cube ainsi que l'avocat coupé en cube également.
- 2
Faire bouillir un peu d'eau et y plonger une tomate légèrement incisé quelques secondes puis la placer dans un bol d'eau froide pour pouvoir la pelée plus facilement puis enlever les pépins et la coupé en cube et l'ajouter dans le saladier.
- 3
Dans un bol mettre le zeste d'un demi citron vert puis ajouter 10g de miel et 10g d'huile d'olive. Bien mélanger.
- 4
Ajouter le jus d'un citron vert, mélanger et ajouter cette sauce dans le saladier et mélanger délicatement puis mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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