Faire cuire vos asperges. Couper tout les légumes en fine rondelles. Sauf les tomates cerises et asperges. Mettre 2 tranche de pain suédois dans un plat, tartiner de fromage frais et déposer une couche de concombres. Mettre par dessus 2 tranches de pain, fromage et radis. Ainsi de suite fromage tomate, fromage saumon, fromage et les radis noir, terminé avec 2 tranches de pains.

Recouvrir le dessus et les côtés de fromage frais. Couper vos asperges dans le sens de la longueur. Garder quelque pointes d'asperges pour la décorations du dessus. Mettres les longueur d'asperges sur les coter en fesan dans espaces pour y mettre la roquette ou la ciboulette.

Terminer par décorer le dessus du jardin avec les tomates cerises, le reste des légumes que vous avez utilisé (pas de perte), les pointes d'asperges, basilic et terminer avec un tour de moulin à poivre.