Acra

farine • morue salée (en fonction des goûts) • d’eau • levure chimique • pieds de cive (ou ciboulette) • d’huile pour la friture*

farine • levure chimique

pomme de terre • œuf • thon (une boîte) • fécule de maïs • Sel poivre • Ail et persil à votre convenance • petite échalote

morue salée • oignons • d’ail • piment fort ou pincée de piment de Cayenne • bouquet de cive(Cebette) • bouquet de persil • citron vert(lime) • e farine • levure chimique • Sel & Poivre • Huile pour la friture

chair de POTiRON • lentilles vertes cuites en conserve • oignon cuit • bouquet de coriandre hachée • fécule de maïs • Chapelure de maïs ou pain • Le zeste d'un 1/2 citron jaune • jus de citron • Sel et poivre • yaourt à la grecque • Menthe hachée • Jus de citron •

morue dessalée • échalote • oignon • courge • farine • lait • œuf • jus de citron • levure • Sel, poivre • Piment de cayenne

morue • de mélange 4 épices • oignon • d'ail • de persil • de cives • pointe de purée de piment • piment végétarien • de farine • d'eau • de levure chimique • citron

patate douce (350g) • lentilles corail • emmental ou gouda • farine de riz • farine coco • coco râpé • carotte râpée • d'ail écrasé • échalote hachée • œufs • huile coco • coriandre hachée •

surimi (*6) • œuf • farine • persill • lait • sachet de levure • huile de friture

morue • farine • lait • oeufs • oignon • de botte de persil • petite cuillère de piment • petite cuillère de bicarbonat • petite cuillère de jus de citron • Sel et poivre • Huile de tournesol pour frire

thon au naturel en boîte égoutter • œuf • farine complète • levure chimique • citron (vert ou jaune), • d’ail émincée • d’échalotes émincées • persil frais émincé • piment en poudre

filet de poulet • gros oignon et un petit • d'ail • citron vert • brins de persil frais • brins de ciboulette • pincées de piments de Cayenne • farine • levure chimique • oeufs • delait

morue dessaler • farine • d'eau • c.à café bicarbonate de soude (ou levure) • oignon • grosse gousse d'ail • Persil • Sel, poivre • Piment antillais • citron vert • Huile de friture

oignon • blanc de poulet • brins de persil ou coriandre • œufs • pincées de piment de Cayenne • d’emmental râpé • fromage frais • copeaux de noix de coco • chapelure • noix de coco râpée • Huile de friture • Sel & Poivre

farine • morue • oignons • Tomate cerise (5 petite) • Persil • d’ail • Sel • œufs • sachet de levure chimique • Poivre gris et blanc • verre d’eau

farine • peu de sel • de sachet de levure chimique • d ail • œufs • d huile d olive • juste un peu de ciboulette • thon • poivre • piment en poudre

cabillaud • farine • à café de bicarbonate de soude • verre de lait tiède • œuf • d'ail • échalote • petit bouquet de persil, cives ou ciboulette • citron • huile de friture

farine • d'eau • sachet levure • oignon • persil • d'ail • carotte • petite courgette • Pâte de Piment antillais (facultatif)

Crevettes • farine • Sel • Poivre • Piment • Oignons • Ail • Tomates cerise • Ciboulette • Levure chimique • Lait (1petit verre 5cl)

echalotes • dail • a s de persil • à s de ciboulette • à c de paprika • à c de piment doux • à c de gingembre • morue dessalee • jus de citron • feuilles de laurier • lait • oeufs •

grammes de feuille de morue • grammes de pommes de terre • œufs • oignons • persil • sel, poivre • huile de friture

Morue • farine • oignon • ail • petit bout de gingembre • jus de citron • d'eau • du petit piment vert ou rouge • sachet de levure chimique • tiges oignons vert ou ciboule/cive/ciboulette/oignons nouveaux) • tiges persil

poulet cuit • grosse pomme de terre cuite à l'eau • petit bouquet de persil plat • oignons nouveaux • pincée de sel • pincée de piment de Cayenne • petite cuillère à café de gingembre en poudre • œuf • d'huile de sésame • farine blanche