Guanciale

guanciale ou un morceau de petit salé • œuf entier + 1 jaune • pecorino ou parmesan râpé • bon poivre moulu au moulin

guanciale • pecorino Romano • jaune d’œuf • rigatoni

rouleau de pâte brisée • œufs • crème fraîche • lait • champignons • Guanciale • Comté • Persil • Ciboulette • Sel et poivre

Fusilli • œufs • parmesan ou de pecorino • Guanciale ou pancetta • Sel • Poivre

- Pâtes Ditalini Rigati (ou Coquillettes) • - Lentilles • - Carotte Moyenne • - Petite Branche de Céleri • - Oignon Jaune Moyen • - Gousse d'Ail • - Branche de Romarin Frais • - Bouillon de légumes • - Passata de Tomates (ou 1 cuillère à café de Concentré de Tomates) • cuillères à souper - Huile d'Olive • Sel • Poivre •

- Bucatini • - Tranches de Guanciale (ou Pancetta ou Ventrèche) • - Tomates romaines (Fraiches ou en Boite) • - Pesto • - Vin Blanc • - Pecorino • Sel • Poivre

pâtes de votre choix • à 400gr de courgettes • œufs • Parmesan ou 40 de Pecorino et 40 de parmesan • lardons ou guanciale ou pancetta

- Pâtes Spaghetti (ou Linguini) 🍝 • Sel • - Oeuf🥚 • - Crème Fraîche • - Pecorino (ou Parmesan) 🧀 • - Tranches de Guanciale (ou Pancetta ou Ventrèche) 🥓 • Poivre

linguine ou spaghetti • œufs • parmesan et 100 g de pecorino • guanciale ou de lardons nature • Sel • Poivre

- Spaghetti • - Purée de Tomates • - Guanciale • - Gousses d'Ail • Sel • Poivre • Huile d'Olive

pates (spaghetti, bucatini ou autres) • Pancetta ou Guanciale • oeuf entier • jaunes d'oeuf • pecorino • Sel, poivre

- Pâtes Spaghetti (ou Linguini) • Sel • - Oeuf • - Pecorino • - Parmesan • - Tranches de Guanciale • - Morceaux de Cèpes sechés • - Crème Liquide • Poivre

- Penne Rigate • grosses tranches - Pancetta ou Guanciale • - Oignon • - Tomates • - Pesto • - Vodka • - Crème Fraiche • - Parmesan • - Pecorino • Poivre • Sel

spaghettis • oeuf entier et 1 jaune d'oeuf • pecorino romano râpé (fromage au lait de brebis) • guanciale finement ciselé (partie de viande de porc : la joue) • sel et poivre noir

pâtes (penne, ou spaghetti par exemple) • pancetta ou poitrine fumée (guanciale) • tomates fraîches ou 1 boîte de tomates concassées • à café de piment selon votre gout

Spaghetti • jaunes d’œufs • Huile d’olive • guanciale • pecorino • Sel et Poivre