ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 𝕕𝕚 ℤ𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖/ℂ𝕠𝕦𝕣𝕘𝕖𝕥𝕥

Cucina per Tutti P
Cucina per Tutti P @cucinapertuttip
Belgique 🇮🇹 🇧🇪

ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 𝕕𝕚 ℤ𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖/ℂ𝕠𝕦𝕣𝕘𝕖𝕥𝕥𝕖𝕤
C'est une recette italienne 🇮🇹 Des pâtes façon carbonara aux courgettes et lardons ou guanciale, sans crème !
C'est un plat riche en saveurs, vous allez vous régaler 😋 et si vous y ajouter des fleurs de courgettes un pure régal.
⚠ C'est un plat à servir à la minute, rapide à préparer quand vos convives sont à table. Bonne dégustation. #pâtes #carbonara #courgettes #italie

ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 𝕕𝕚 ℤ𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖/ℂ𝕠𝕦𝕣𝕘𝕖𝕥𝕥

6 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 𝕕𝕚 ℤ𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖/ℂ𝕠𝕦𝕣𝕘𝕖𝕥𝕥𝕖𝕤
C'est une recette italienne 🇮🇹 Des pâtes façon carbonara aux courgettes et lardons ou guanciale, sans crème !
C'est un plat riche en saveurs, vous allez vous régaler 😋 et si vous y ajouter des fleurs de courgettes un pure régal.
⚠ C'est un plat à servir à la minute, rapide à préparer quand vos convives sont à table. Bonne dégustation. #pâtes #carbonara #courgettes #italie

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

Pour 4 personne
  1. 350 grpâtes de votre choix
  2. 350à 400gr de courgettes
  3. 4œufs
  4. 80 grParmesan ou 40 de Pecorino et 40 de parmesan
  5. 125 grlardons ou guanciale ou pancetta

Instructions de cuisine

  1. 1

    Laver et couper en dés les courgettes, dans une poêle un filet d'huile d'olives, verser les lardons et laisser suer un peu ⚠ sans cuire.

  2. 2

    Verser les dés de courgettes, sel, poivre, mélanger de temps en temps.

  3. 3

    Mettre l'eau de cuisson des pâtes à bouillir, saler. Cuisson des pâtes aldente.

  4. 4

    Pendant ce temps, dans un bol les 4 œufs entiers, le parmesan ou Pecorino et parmesan, sel, poivre, melanger

  5. 5

    Quand les courgettes sont cuites (légèrement encore croquante) égoutter les pâtes et les verser dans la poêle,bien mélanger le tout et ⚠ stopper la cuisson (garder un peu d'eau de cuisson)

  6. 6

    Hors feu. Verser le mélange œufs parmesan, bien mélanger, attention lz sauce doit rester crémeuse et non former des œufs brouillés. Si besoin rajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes (amidon)

  7. 7

    ⚠ C'est un plat à servir à la minute, rapide à préparer quand vos convives sont à table. Bonne dégustation. 😋 Vous trouverez la recette sur ma bb chaîne YouTube Cucina per Tutti P
    Bonne dégustation.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Cucina per Tutti P
Cucina per Tutti P @cucinapertuttip
le
Belgique 🇮🇹 🇧🇪
d'origine italienne 🇮🇹 née en Belgique 🇧🇪 élevée à l'huile d'olives, la pasta , les frites 🍝 🤗 🍟🤌Je partage en toute simplicité mes recettes, que vous retrouverez surYouTube: Cucina per Tutti PFacebook: Cucina per Tutti pInstagram: @cucina.per.tutti.p.
Lire plus

Commentaires

Recettes similaires