ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 𝕕𝕚 ℤ𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖/ℂ𝕠𝕦𝕣𝕘𝕖𝕥𝕥

ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 𝕕𝕚 ℤ𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖/ℂ𝕠𝕦𝕣𝕘𝕖𝕥𝕥𝕖𝕤
C'est une recette italienne 🇮🇹 Des pâtes façon carbonara aux courgettes et lardons ou guanciale, sans crème !
C'est un plat riche en saveurs, vous allez vous régaler 😋 et si vous y ajouter des fleurs de courgettes un pure régal.
⚠ C'est un plat à servir à la minute, rapide à préparer quand vos convives sont à table. Bonne dégustation. #pâtes #carbonara #courgettes #italie
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C'est une recette italienne 🇮🇹 Des pâtes façon carbonara aux courgettes et lardons ou guanciale, sans crème !
C'est un plat riche en saveurs, vous allez vous régaler 😋 et si vous y ajouter des fleurs de courgettes un pure régal.
⚠ C'est un plat à servir à la minute, rapide à préparer quand vos convives sont à table. Bonne dégustation. #pâtes #carbonara #courgettes #italie
Instructions de cuisine
- 1
Laver et couper en dés les courgettes, dans une poêle un filet d'huile d'olives, verser les lardons et laisser suer un peu ⚠ sans cuire.
- 2
Verser les dés de courgettes, sel, poivre, mélanger de temps en temps.
- 3
Mettre l'eau de cuisson des pâtes à bouillir, saler. Cuisson des pâtes aldente.
- 4
Pendant ce temps, dans un bol les 4 œufs entiers, le parmesan ou Pecorino et parmesan, sel, poivre, melanger
- 5
Quand les courgettes sont cuites (légèrement encore croquante) égoutter les pâtes et les verser dans la poêle,bien mélanger le tout et ⚠ stopper la cuisson (garder un peu d'eau de cuisson)
- 6
Hors feu. Verser le mélange œufs parmesan, bien mélanger, attention lz sauce doit rester crémeuse et non former des œufs brouillés. Si besoin rajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes (amidon)
- 7
⚠ C'est un plat à servir à la minute, rapide à préparer quand vos convives sont à table. Bonne dégustation. 😋 Vous trouverez la recette sur ma bb chaîne YouTube Cucina per Tutti P
Bonne dégustation.
Cooksnaps
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