Rigatonis

guanciale • pecorino Romano • jaune d’œuf • rigatoni

pâtes 🍝 (ici des Rigatoni de la maison Rummo) • carottes 🥕 • petites courgettes 🥒 • salade verte 🥗 • citron vert 🍋‍🟩 • oignon rouge 🧅 • Beurre 🧈 • Gros sel 🧂 • d’ail 🧄 • tranche de pain azyme 🍞 • Huile d’olive 🫒 (boutique Alélor) • feuilles de basilic 🌿

Pâtes rigatoni • Burrata • Oignon rouge (finement émincé) • Crème de balsamique • Huile d’olive extra vierge • Sel • Poivre

rigatoni • aubergine • pulpe de tomates • d’huile d’olive • Sel • carotte • oignon • Parmesan

Rigatoni 🍝 • petits poireaux 🍐 • carottes 🥕 • oignon 🧅 rouge • Mascarpone 🥛 • crevettes 🍤 • Parmesan • Gros sel 🧂

pâtes sèches tube (rigatoni) • belle courgette • tomme de brebis (ou vache) râpée • beurre • crème fraîche • lait • Sel, épices

rigatoni sèches • tête de brocolis 🥦 • champignons 🍄 • crème • Jus de citron 🍋 • d'ail hachée 🧄

Rigatoni 🍝 de chez Rummo (un reste de Fusilli aussi) • Quelques champignons 🍄 de Paris • poireau 🥬 • tomates 🍅 (encore du balcon) • d’ail 🧄 • Mozzarella 🧀 • Huile d’olive 🫒 • Gros sel 🧂

pâtes rigatoni • jaunes d’œuf • chorizo (piquant et/ou doux) • échalotes • parmesan et/ou grana panado • peux d’eau des pâtes • à 2 cubes de bouillons de pâte • Sel/poivre

rigatoni • poivron jaune • viande hachée • Sel et poivre • Paprika • Billes de mozzarella • Tomate cerise • Concombre

rigatoni 🤌 • d'asperges verres • bacon 🥓 • échalote hachée • Parmesan (ce que tu veux) 🧀

rigatoni • petits pois surgelés 🫛 • parmesan 🧀 • pignons • d'huile d'olive 🫒 • d'ail 🧄 • Quelques feuilles de basilic 🌱 • Du jus de citron (au goût) 🍋

Restes de poulet 🍗 (250 grammes environ) • poireau 🥬 • oignon 🧅 • d’ail 🧄 • Rigatoni 🍝 • parmesan 🧀 • Huile d’olive 🫒 • Sel 🧂

grosses pâtes (rigatoni) • tomates cerises • Burrata • d’ail • grosse cuillère à soupe de sauce tomate (au basilic) • crème fraîche épaisse (~10cl) • tranches de prosciutto • Huile d’olive • Persil • Parmesan

tortiglionis ou rigatonis • champignons de Paris • oignons • peux d’huile d’olive • fond de veau liquide • crème liquide • mascarpone • Origan et thyms frais • Poivre et sel • Parmesan • Tranches fine de jambon cru italien

viande haché de bœuf • viande haché de porc • sauce tomate, ou de tomates concassées • oignon • d'ail • brin de thym frais • basilic • parmesan ou autre fromage râpé • œufs • Ricotta ou un autre fromage frais • persil haché • pain sans croûte trempé dans le lait •

pâtes sèches (Rigatoni) • champignons de Paris frais • echalotes • bloc de feta • huile d'olive • sel, • poivre • Ciboulette

feuilles de basilic • parmesan allégé râpé • rigatonis • boeuf haché à 5% de MG • oignon • petit piment • d'ail • pulpe de tomate cuite en conserve • bouillon de boeuf dégraissé • càs de vin rouge corsé • càc de concentré de tomate • càc de xylitol* (sucre de bouleau) •

rigatoni • oignons • d’ail • endives • champignons emincés • crime liquide • Persil • cube de bouillon

rigatoni • d’épinards frais • cheddar râpé • tomme râpée • d’ail • potimarron epluché et coupé en petits dés • oignon • paprika • thym sèché • d’eau • peu de lait • cube de bouillon

pâtes Rigatoni (ou autres) • champignons : pour cette recette j'ai mélangé 250Gr de champignons de Paris frais et une mélange de champignons surgelés • d'ail • à soupe de crème fraiche liquide • Huile d'olive • Parmesan • Sel, Poivre

Pâtes (Penne, Rigatoni, tortellini..) • tomates cerises • boule de mozarella • tranches de jambon cru Italien

tomates cerises • saumon fumé • raviolis frais ricotta-épinard • rigatonis • càs d’huile d’olive • cube de bouillon • Poivre • Parmesan

courgettes • échalotes • d’ail • rigatoni • Épices italiennes • parmesan • noisettes • basilic • crème liquide • bouillons cubes • d’huile d’olive • Sel poivre

Ingrédients (4 personnes) • pâtes (torsades, fusilli ou rigatoni) • tomates grappe bien mûres • d'ail • à s d'huile d'olive • à c d'origan • grosses poignées d'olives vertes • à c de pesto • mozzarella (de vache ou de bufflonne, selon les goûts) • Sel • Finition : • grosses poignées de Roquette