Σχόλια για
Το τέλειο σουφλέ σοκολάτας
NTINA @cook_8528225
Ποσο πρεπει να απεχει η φορμα απο το κατω μερος του φουρνου ? ευχαριστω
Γιώργης @cook_8449907
την έφτιαξα και με εντυπωσίασε η πηχτή σοκολάτα που έρρεε από μέσα. Όντως πολύ ευκολή, ένα όνειρο, πραγματική απόλαυση. Μπορείτε να το βάλετε και σε μικρά φορμάκια μαζί με παγωτό βανίλια. Η γυναίκα μου έχει ξετρελαθεί
mama @cook_8448928
Ήταν πολύ νόστιμο και το εφτιαξα σήμερα για το Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο και το μόνο που πρόσθεσα ήταν φουντούκι πούδρα μέσα στην ζύμη.
Σε ατομικά ειδικά μπώλ για σουφλέ με μια μπάλα παγωτό(είχα αγοράσει βανίλια-μπανάνα-φράουλα-πορτοκάλι) και όλοι ξετρελάθηκαν...
Επίσης να προτείνω να το δοκιμάσετε με πορτοκάλι παγωτό γιατί ο συνδιασμός σκοτώνει!!!
Ευχαριστώ
Σε ατομικά ειδικά μπώλ για σουφλέ με μια μπάλα παγωτό(είχα αγοράσει βανίλια-μπανάνα-φράουλα-πορτοκάλι) και όλοι ξετρελάθηκαν...
Επίσης να προτείνω να το δοκιμάσετε με πορτοκάλι παγωτό γιατί ο συνδιασμός σκοτώνει!!!
Ευχαριστώ
mairi @pitsikleta78
Χαίρομαι που σου άρεσε. Που βρίσκεις τη πούδρα φουντούκι και τι ακριβώς είναι; Θέλω να το δοκιμάσω και με αυτή τη παραλλαγή.
mama @cook_8448928
Δεν ξέρω άν υπάρχει έτοιμο αλλά εγώ τρίβω πάρα πολύ ωρα το φουντούκι στο μουλτι μέχρι να γινει σαν πούδρα.
Πρέπει να είναι πολύ καλά στεγνό το μούλτι και πολύ καλά ψημένο το φουντούκι για να τριφτει καλά....
Εμένα βέβαια δεν με πειράζει να μην είναι εντελως πούδρα...ετσι το βάζω και στην μερέντα.. πάλι μπράβο και χρόνια πολλά!!
Πρέπει να είναι πολύ καλά στεγνό το μούλτι και πολύ καλά ψημένο το φουντούκι για να τριφτει καλά....
Εμένα βέβαια δεν με πειράζει να μην είναι εντελως πούδρα...ετσι το βάζω και στην μερέντα.. πάλι μπράβο και χρόνια πολλά!!
mairi @pitsikleta78
Να είσαι καλά mama. Το έφτιαξα με τη πούδρα φουντουκιού και ήταν όντως ακόμα πιο απολαυστικό. Καλή χρονιά
ΤΡΙΑΔΑ @cook_8450026
To έκανα και εγώ το σουφλέ και όντως το πέτυχα,όλα καλά και απο εμφάνιση ήταν καλό και η ρευστή σοκολάτα υπήρχε αλλά...δεν ήταν αφράτο,ήταν καπως ξερό(όπου δεν υπήρχε σοκολάτα),το περίμενα να είναι λίγο πιο αφρός να το πω,λίγο πιο αφράτο να το πώ...
Sitronella @Sitronella
Απλά τέλειο. Πρέπει να πω πως δεν ακολούθησα ακριβώς τη συνταγή. Έκανα τη μισή δόση κι έτσι τα έβαλα στο περίπου όλα, αλλά βγήκε απολύτως τέλειο. Κόλαση λέμε. Ούτε ξερό ούτε τίποτα. Είναι εύκολο και γρήγορο και σούπερ σοκολατένιο. Το έβαλα σε μικρά φορμάκια. Σούπερ!
aggi_math @cook_8450575
ayti ti stigmi to soyfle moy psinetai kai elpizo na vgi telio!!!!tha ithela na sas rotiso pou to psinoume, diladi sto aerothermo, sto pano kato, sto grill???eyxaristo in advance!!!
mama @cook_8448928
Εγώ τα κέικ και τα σουφλέ τα ψήνω στον αέρα γιατι βοηθά στο φούσκωμα! :ο)
mairi @pitsikleta78
Εγω, σπάνια χρησιμοποιώ τον αέρα (π.χ. για μπισκότα), ψήνω πάνω - κάτω.
Vika @cook_8450154
Αν το φτιάξω σε ατομικά φορμάκια, πόση ώρα θα το ψήσω; Ξεφορμάρεται εύκολα; Δεν έχω ξαναφτιάξει σουφλέ σοκολάτας... Συγκεκριμένα σκεφτόμουν να τα φτιάξω σε ταψάκι για μάφινς.
Sitronella @Sitronella
Επειδή κι εγώ σε ατομικά φορμάκια το έκανα, να σου πω πως τα έψησα λιγότερο από 15 λεπτά, γύρω στα 12. Όμως δεν ξεφορμάρονται πολύ εύκολα (τουλάχιστον όχι σε εμένα, παρότι τα είχα αλευροβουτυρώσει). Σίγουρα θα πρέπει να περιμένεις να κρυώσουν πρώτα. (Εμείς που βιαζόμασταν, τα φάγαμε από τα ατομικά φορμάκια - σαν αυτά της κρέμας καραμελέ δηλαδή)
Ginger @cook_8449896
Δεν νομίζω ότι πειράζει και να μην τα ξεφορμάρουμε. Και έξω που τα τρώμε σε φορμάκια δεν τα σερβίρουν;
Silviaelia @cook_8450666
Οταν βρούμε καιρό και πάμε για καφέ πάντα παραγγέλνω για να είμαι ειλικρινής νόμιζα ότι είναι δύσκολη συνταγή.... Ψές έφαγα στο DA CAPO (Λευκωσία.... όσοι πιστοί ας το δοκιμάσουν) και για να είμαι ειλικρινής δεν με ενθουσίασε... μάλλον το άφησαν πολλή ώρα στον φούρνο και ήταν περισσότερο λάβα cake απο ότι chocolate soufle.... Απο πάνω κάνει βαθούλλομα ή δεν πρέπει.... μήπως έγινε κάτι λάθος?
xristina.t @cook_8450766
Γεια σε ολους!Μολις εγινα μελος αν και πεπισκεπτομαι πολυ συχνα την σελιδα σας.Απορια..Εχω προβλημα με τη μυρωδια του αυγου.Αν μειωσω τα αυγα δεν θα μου πετυχει το σουφλε?
mairi @pitsikleta78
Εγώ που το κάνω σε φόρμα του κέικ ξεφορμάρεται καλά αρκεί να έχω βουτηρώσει και αλευρώσει καλά τη φόρμα. Όταν το κάνω σε φορμάκια όντως έχει ένα βαθούλωμα στο κέντρο εξαιτίας της ρευστής σοκολάτας. Όσον αφορά τη μυρωδιά του αυγού δεν υπάρχει καθόλου γιατί η ποσότητα της σοκολάτας είναι μεγάλη και καλύπτει τη μυρωδιά του αυγού
Vasilis89 @cook_8451173
Einai pragmatika oneiro mporeite episis na to sindiasete kai me ena kokino krasi to opoio pinete mono pagomeno kai sindiazete sxedon panta me soufle sokolatas to Visanto dokimasteto kai peite mou
mairi @pitsikleta78
Vasili δεν το εχω δοκιμάσει με Visanto, αλλά με Porto. Έχει μεγάλη διαφορά. Αααα! την τελευταία φορά πρόσθεσα και λίγο κονιάκ μέσα στη σοκολάτα. Ηταν super
Ναυσικά @nafsika
Χαλαρά 5 πηρουνάκια!!! Πολύ σοκολατένιο, μούρλια!!! Το συνόδεψα με παγωτό βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, και το τσάκισαν!!! Αν και είναι λίγο βαρύ για καλοκαίρι, το συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!
mairi @pitsikleta78
Με την ευκαιρία του σχόλιου σου Stavroula μου, θα ήθελα να ευχαριστήσω τη φίλη μου την Κατερίνα, που με έμαθε, πριν απο 5 χρόνια, πως να κάνω το τέλειο σουφλέ σοκολάτας.
Afroditi D @cook_8450858
5 πηρουνάκια & απο εμάς !
Απίθανη συνταγή , το έψησα ακριβως 15 λεπτά , και το σεβρίρισα με ζεστή κρέμα γάλακτος & άχνη ζάχαρη! :)
Απίθανη συνταγή , το έψησα ακριβως 15 λεπτά , και το σεβρίρισα με ζεστή κρέμα γάλακτος & άχνη ζάχαρη! :)
sef @cook_8451434
Dokimasa th syntagh kai mou arese arketa. Mia eksypnh idea einai na balei kaneis Lacta me fountoukia, dinei mia dosh traganothtas. Epishs, sto panw meros ebala ligh troufa sokolatas, gia na einai 100% sokolatenio. :)
mairi @pitsikleta78
Για να είναι πιο δροσερό Pixie συνόδευσε το με παγωτό. Έτσι θα σερβίρεις μια φέτα σουφλέ και δεν θα σου πέσει βαρύ.
Kostazz @cook_8451365
Καλά, ένα έχω να πω! Σκέτη κόλαση!
Ακολούθησα τη συνταγή σχεδόν κατά γράμμα, δεν έβαλα βανίλιες γιατί δεν είχα και επίσης έβαλα μια σοκολάτα γάλακτος και μία υγείας των 200γρ η καθεμία.
Πέντε πιρούνια φυσικά!
Ακολούθησα τη συνταγή σχεδόν κατά γράμμα, δεν έβαλα βανίλιες γιατί δεν είχα και επίσης έβαλα μια σοκολάτα γάλακτος και μία υγείας των 200γρ η καθεμία.
Πέντε πιρούνια φυσικά!
Pixie @cook_8450668
Ευχαριστώ πολύ!Έχεις δίκιο με παγωτό βανίλια δεν μου έπεσε καθόλου βαρύ και ήταν και φανταστικό !Ξετρελαθήκαμε χωρίς υπερβολή!Μπράβο mairi!Ανέβασε κι άλλες συνταγές και ξετρέλανε μας και πάλι!Ευγε!Εύγε!Συγχαρητήρια!!!
Ναυσικά @nafsika
Το δοκίμασα με Lacta με φουντούκια... Δεν ήταν κακό, αλλά νομίζω ότι αν είχα βάλει την πούδρα φουντουκιού της mama, θα ήταν καλύτερο. Μου παραψήθηκε κιόλας και δεν ήταν υγρό μέσα, αλλά και σαν απλό κέικ, πάλι μούρλια ήταν!
corina @cook_8451123
Τέλειο! Τη δεύτερη φορά έφτιαξα τη μισή δόση μόνο με κουβερτούρα (και 2 αυγά) και έγινε επίσης φανταστικό!
dimzoozoo @cook_8450330
τελικά ναι τέλειο το σουφλέ σήμερα
το έφτιαξα και μας άρεσε πολύ. μπράβο
το έφτιαξα και μας άρεσε πολύ. μπράβο
alour @cook_8452374
mpravo mpravo teleio soufle!!!etrwga sunexws to soufle tou dwdwni kai nomiza oti itan to kalitero...auto pou eftia3a einai to idio kalo mi pw k kalitero!!!mpravo mpravo!!!
ELENIDIMOP @cook_8452322
ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΕΧΤΕΣ, ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΔΕΝ ΕΜΕΙΝΕ ΟΥΤΕ ΨΙΧΟΥΛΟ!!! ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!
Indiannoula @cook_8451208
αν προσθέσετε στο τελικό μίγμα λίγο χυμό πορτοκάλι, λίγο grand marnier και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού και αφαιρέσετε την μία βανίλια, εκτός του θα έχετε μία άλλη συνταγή (χι-χι-χι) θα έχετε ενα εξαιρετικά νόστιμο, εφάμιλο της αρχικής ιδέας σουφλεδάκι. Μπράβο, πολύ καλή συνταγή !
vikula83 @cook_8452078
To dokimasa kai einai ontos katapliktiko. Τo exei diathrhsei kaneis (afou to psisei) sthn katapsuksh gia na mou pei pos einai otan to ksepagosei? Tha itan mia kalh lush gia tous aprosdokitous episkeptes!
ΤΕRI @cook_8452017
Σταματησα για λιγο για να γραψω.Τελειο το σουφλε σοκολατας.Το εβαλα σε φορμα σιλικονης του κεικ γιατι δεν ειχα φορμακια.Με το που το εκοψα ξεχειλισε η σοκολατα θεικη.Πηρε ο καθενας μας απο ενα κουταλι και τρωμε μουγκριζοντας απο ευχαριστηση,ακομα τρωνε οι αλλοι...δε θα προλαβω...τελεια κοπελια η συνταγη σου ...ευχαριστουμε...φιλια ...παω να συνεχισω γιαμιιιιι!!!!!!
mairi @pitsikleta78
Red, Λίζα, Teri, Xridrakidou και xrysa13 ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια σας. Χαίρομαι που σας άρεσε:-)
Despinaaa @cook_8452924
Mia shmeiosoula....to kokkino krasi pinetai panta zesto...eidika to vinsanto!!!
iris @cook_8451862
mairi συγχαρητηρια!Τελειο το σουφλεδακι σου!Μας αρεσε παρα πολυ.Κερναω στο "κοπιαστε"!
:-)
:-)
Pasxalia @cook_8452860
Mairi μου καλο ήταν αλλα η σοκολάτα δεν έρεε απο μέσα...ήταν περισσότερο σαν κέικ. μήπως θέλει λιγότερο αλευρι? ήταν πολυ σφιχτή η ζυμη.
Ναυσικά @nafsika
Pasxalia, μάλλον το έψησες παραπάνω απ' όσο έπρεπε. Εγώ όταν το αφήνω 20-25' γίνεται σαν κέικ, θέλει περίπου 15'.
Pasxalia @cook_8452860
Ναυσικά το έψησα 15 λεπτά και έγινε έτσι. Το είχα βάλει σε ατομικά φορμάκια.Μήπως θέλει λιγότερο ψήσιμο όταν το εχουμε στα φορμάκια?
Ναυσικά @nafsika
Aχ Pasxalia μου, και βέβαια αυτό φταίει! Εγώ τα αφήνω 15' όταν το έχω βάλει στη φόρμα του κέικ, που παίρνει περισσότερο χρόνο να ψηθεί λόγω ποσότητας! Στα ατομικά φορμάκια, όπως έχουν πει και πιο πάνω, θέλει 10, το πολύ 12'. Ξαναδοκίμασέ το γιατί είναι πολύ ωραία συνταγή!
red @cook_8451880
το έφτιαξα χθες και το άφησα για 12\'στο φούρνο και ήταν σαφως καλύτερο απο το προηγουμενο.
skorpios @cook_8453080
να κανώ μια ερώτηση?τη σοκολατα τη λιώνουμε απλά μέσα στο κατσαρολάκι ή μέσα σε μπεν μαρί?sorry αλλά είμαι καινούρια μαγειρισσα!!!
Ναυσικά @nafsika
Εγώ τις λιώνω σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά. Αφού λιώνει μαζί και το βούτυρο δεν έχεις ιδιαίτερο κίνδυνο να σου αρπάξει από κάτω η σοκολάτα.Να ανακατεύεις σε τακτά χρονικά διαστήματα όμως!
skorpios @cook_8453080
σε ευχαριστώ ναυσικά.ετοιμάζομαι να την κάνω και θα σας πω πώς θα βγει.
elenavan @cook_8453115
Είμαι καινούργια στην παρέα αλλά παρακολουθώ το site αρκετό καιρό. Σκοτώνω για σοκολάτα αλλά κρατιέμαι με τα δόντια να μη το φτιάξω ακόμα λόγω θερμίδων. Αυτομαστιγώνομαι κάθε μέρα διαβάζοντας τα σχόλια! Να δω πόσο θ\'αντέξω ακόμα. Μόλις αρχίσουν οι λιποθυμικές τάσεις θα το φτιάξω!!αααα!!!
eleni008 @cook_8453219
Έγινε πάρα πολύ ωραίο, απολαυστικό και σαν εμφάνιση, αλλά και σαν γεύση, μπράβο στην mairi πολλά μπράβο!!! Να ρωτήσω κάτι τώρα είναι ζεστό και η σοκολάτα ρέει μετά απο ώρα θα παγώσει η σοκολάτα ή θα εξακολουθεί να είναι ρευστή?
eleni008 @cook_8453219
ειχα το ανχος μην παγωσει και χαθει η ομορφια της αλλα τελικα ακομα και κρυο ειναι τελειο δεν παγωσε η μεσα σοκολατα!!!!μπραβο και παλι
elenavan @cook_8453115
Μπράβο Ναυσικά μου! Αυτό θέλω. Να γίνεται σαν μους, σαν κρέμα, σαν μερέντα. Παναγία μου θα σβήσω!!!
mairi @pitsikleta78
Όσες περισσότερες μέρες το αφήνετε, τόσο χάνει λίγη από την υγρασία της η εσωτερική σοκολάτα. Γι\' αυτό μην το σκέφτεστε πολύ, πάρτε ένα μαχαίρι και... Lets the battle begin
iliaxtida @cooker_iliaxtida
Τι να πω? Μετά από όλα αυτά που διάβασα...εγω μια λάτρης της σοκολάτας...μπορώ να μην το φτιάξω? Περιμένω πως και πως να φυγω απ τη δουλειά, να πάω στο super market να αγορασω τα υλικά και να παω στο σπίτι! Τρέχουν τα σάλια μου με όλα αυτά που έχετε γραψει βρε παιδια! Να ρωτήσω όμως... τις φόρμες σιλικόνης της αλευροβουτηρώνουμε? Γιατί εγώ συνήθως δεν το κάνω αυτο...είναι αντικολλητικές!
Fatsoula3 @Fatsoula3
Εξαιρετική συνταγή, καταπληκτική και πολύ σοκολατένια. Αν και μάλλον κάτι έκανα λάθος γφιατί ενώ το έψησα μόνο 12 λεπτά παρόλα αυτά η σοκολάτα δεν ήταν έτσι υγρή μέσα ωστόσο από γεύση ΤΕΛΕΙΑ!!! Συγχαρητήρια
Ninaki @cook_8453501
Ηταν απλά υπέροχα!!!Τα εφτιαξα χθες για επιδόρπιο χριστουγεννιάτικο και ενθουσιάστηκαν όλοι!Το έβαλα σε ατομικά φορμάκια και τα έψησα για 10 λεπτά μόνο και βγήκαν πολύ αφράτα και ζουμερά,τέλεια δηλαδή!!Μαζί με παγωτό βανίλια έκαναν αχτύπητο δύδιμο!! :) \nΣυγχαρητήρια για τη συνταγή και χρόνια πολλά σε όλους!!!
maria_m @cook_8453800
Γεια σας κ χρονια πολλα!Ειμαι καινουρια στην παρεα κ μολις χθες εφτιαξα σουφλε σοκολατας.Ενα εχω να πω...απλα τελειο!!!!
katerina_22 @missmagod
γεια σας!!εψησα κι εγω αυτο το σουφλε εχτες (χρησιμοποιησα και αμυγδαλο!!)και σημερα δεν εχουν μεινει παρα 3 κομματια ολα κι ολα..πολυ νοστιμο!!ζεστο δεν μου εκανε και τρομερη εντυπωση,αλλα οταν το δοκιμασα κρυο ηταν πεντανοστιμο!!μου θυμιζε στη γευση πολυ εντονα το γλυκο καριοκα..\r\nσυγχαρητηρια για τη συνταγη!!
Elin. @cook_8452564
τι να πω....ενα μικρο κομματακι προλαβα να φαω....\r\nΕΞΑΦΑΝΙΣΤΗΚΕ!!!!\r\n\r\nμπορει να μετονομαστει τωρα και \'\'μαγικο σουφλε σοκολατας\'\'.
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Χρόνια πολλά και καλή χρονιά.Έφτιαξα το σουφλέ σου σήμερα και 1Ο άτομα τρελαθήκαμε!Έβαλα και λιωμένο φουντούκι.Δεν μπορώ να πω τίποτα άλλο παρά μόνο ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!
SUMMER @cook_8452995
Ετοιμάζομαι να την κάνω τώρα.\nΜηπως μπορείς να μου πείς πόσο μπεϊκιν βάζεις?\n
painter @cook_8454027
Σωστά κι εγώ την ίδια συνταγή κάνω κι είναι τέλεια.1 κουταλάκι είναι αρκετό.Δεν μένει ούτε ψίχουλο!!!
SUMMER @cook_8452995
Έκανα το σουφλέ εχθές και ήταν τέλειο... Ο άντρας μου ξετρελάθηκε...και παρόλου που είμαι σε αυστηρή δίαιτα (για να χάσω τα κιλά της εγκυμοσύνης) έκανα την πρώτη μου παρασπονδία μετά από σχεδόν 2 μήνες.. τι να πώ ήταν τέλειο...
VENUS @cook_8454116
ΕΓΩ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΗΚΑ ΟΤΑΝ ΔΙΑΒΑΣΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ . ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΧΘΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΑ ΦΙΛΟΥΣ ΜΕ ΠΑΙΔΙΑ ΓΙΑ ΚΑΦΕ, ΑΛΛΑ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΔΕΝ ΕΡΕΕ ΚΑΙ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΜΕ ΚΟΡΟΙΔΕΥΑΝ, ΕΛΕΓΑΝ ΠΩ ΠΩ ΚΟΙΤΑ ΠΩΣ ΤΡΕΧΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ. ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΑ ΠΗΡΑ ΟΠΩΣ ΑΚΡΙΒΩΣ ΛΕΕΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ . ΜΗΠΩΣ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΠΟΥ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΕΝΩ ΣΤΗΝ ΑΡΧΗ ΤΟ ΕΒΑΖΑ ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΥΑ ΜΕ ΤΟ ΚΟΥΤΑΛΙ ΕΙΔΑ ΟΤΙ ΔΕΝ ΕΙΧΕ ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΕΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ ΓΙΑ ΠΟΛΥ ΛΙΓΟ ΤΗΝ ΧΑΜΗΛΗ ΣΚΑΛΑ ΤΟΥ ΜΙΞΕΡ; SOS ΘΕΛΩ ΠΟΛΥ ΝΑ ΚΑΝΩ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΚΑΙ ΝΑ ΡΕΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ. !!!
Ναυσικά @nafsika
VENUS, μάλλον ήθελε λιγότερο ψήσιμο. Πόση ώρα το έψησες? Εγώ όταν το κάνω 20\' μου σταθεροποιείται το εσωτερικό, οπότε στο δικό μου φούρνο χρειάζεται 15\' ψήσιμο το πολύ. Το έκανες σε μεγάλη φόρμα ή σε φορμάκια. Γιατί και αυτό παίζει ρόλο στη διάρκεια του ψησίματος
mairi @pitsikleta78
Καλή χρονιά σε όλους. Ευχαριστώ για τα καλά σχόλια σας. Venus, δεν νομίζω να φταίει το αλεύρι, αλλά ο χρόνος που το έψησες. Και εγώ στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ το ανακατεύω. Μόλις περάσουν 15 λεπτά στους 180 βαθμούς(εξαρτάται πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σου)βγάλ\' το έξω από το φούρνο. Δοκίμασε το πάλι. Καλή επιτυχία
τουιτι @cook_8453939
εγω απλα το εψησα αρκετα γιατι μαλλον δεν εχω καλο φουρνο και εγινε σαν κεικ !!!!!!!!!!πολλυ ωραιο ομως μπραβο!!!
stavrosap @cook_8453618
ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΓΕΥΣΗ ΦΟΒΕΡΟ ΑΛΛΑ ΑΠΟ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΔΕΝ ΚΑΤΑ ΦΕΡΑ ΝΑ ΤΟ ΒΓΑΛΩ ΜΟΥ ΚΟΛΗΣΕ ΤΟ ΕΠΑΝΩ ΜΕΡΟΣ ΣΤΥΗΝ ΦΟΡΜΑ
garifallia @cook_8454211
και \'γω το φτιαχνω εδω και πολυ καιρο...και βγαινει παντα τελειο..!!συγχαρητηρια κοριτσια!
nikoula @cook_8452976
είναι τέλειο.\r\nτο έχω φτιάξει 3 φορές και τις 3 τέλειο!!!\r\nσυγχαρητήρια!\r\n
τουιτι @cook_8453939
λοιπον το εκανα 2 φορες την πρωτη το αφησα παραπανω απο 15 λεπτα και φυσικα εγινε κεικ!!!εχτες το αφησα 20 λεπτα γιατι μου φαινοταν αψητω τελικα οκ ετρεχε η σοκολατα αλλα οταν κρυωσε δεν ετρεχε αυτο σημαινει οτι αυστηρα θελει 15 λεπτα ουτε 1 παραπανω!!παντως συγχαρητηρια το φανταζομαι με παγωτο!!!!!!!!!
RITSA @cook_8452259
Οντως τέλειο! Αντί 2 κούπες αλεύρι έβαλα 1 κούπα αλεύρι και σχεδον 1 κούπα φουντούκι αλεσμένο. Πρόσθεσα και λιγο κονιάκ. Ευχαριστώ για την συνταγούλα!
nenu @cook_8452677
Ενθουσιάστηκα!!Πρώτη φορά αποπειράθηκα να κάνω σουφλέ και βγήκε ΤΕΛΕΙΟ! Έβαλα λίγη σοκολάτα γάλακτος παραπάνω και το έψησα 12 λεπτά στους 200 βαθμούς με αέρα.Η σοκολάτα έρρεε..Ευχαριστώ πάρα πολύ!!
Ραδιοκέφαλη @cook_8450461
Το σουφλέ βγήκε τέλειο! Η συνταγή άψογη, εύκολη και γρήγορη. Είναι καταπληκτικό με παγωτό.\n\n1,5 κούπα αλεύρι πιστεύω και εγώ πως είναι καλύτερα.\n\nΑκόμα και μέρες μετά αν το βάλετε 30\'\' στο φούρνο μικροκυμάτων, πάλι ρέει η σοκολάτα από μέσα. Τέλειο παίδες, τι να λέμε. Ευχαριστώ και εγώ με την σειρά μου την σεφ..!
poullitsa @cook_8452556
5 πιρουνάκια από μένα!είναι πραγματικά πανεύκολη και πολύ νόστιμη!πρώτη φορά έφτιαξα κ αν κ είμαι μόλισ 20,πράγμα που σημαίνει πως δεν ξέρω κ πολλά,πέτυχε!!!!!φτιάξτε την κ εσείς!!!
katia83 @cook_8450209
Είναι θεϊκό!!! Ήμουν διστακτική επειδή δεν έχω ξανακάνει σουφλέ και έχω ακούσει τόσα για το χρόνο ψησίματος κτλ! Αλλά μου πέτυχε και από μέσα ήταν όλο ρευστή νοστιμότατη σοκολάτα! (έριξα και λίγο κονιάκ) Υπέροχο σε ευχαριστώ!
Sylviakimou @cook_8454623
Την προσπάθησα τη συνταγή αλλα.... η σοκολάτα δεν έρρεε...Μήπως υπάρχειπερίπτωση να μου πει καποιος τι εκανα λαθος? Η γεύση είναι τέλεια και το κεικ πολύ μαλακο
Ναυσικά @nafsika
Μάλλον ήθελε λιγότερο ψήσιμο. Από φούρνο σε φούρνο διαφέρει ο χρόνος ψησίματος...
chocaholic @cook_8454776
Εκανα το συγκεκριμμενο σουφλε. Ολοι ενθουσιαστηκαν και ζητουσαν τη συνταγη.
pitsa32 @cook_8454806
na rwtisw kati??mporoume na baloume to soufle sthn katapsiksi an den 8eloume na to psisoume thn stigmi pou to ftiaksame??i 8a xalasei i geusi tou??
stroumfita @cook_8453332
Πεντανόστιμο και πολύ ρευστό!!!Πρόσθεσα και λίγο κονιάκ.Το έβαλα σε φορμάκια, 12΄.Την αποροία με την κατάψυξη την έχω κι εγώ! Αν θέλουμε να το φάμε κάποια αλλη στιγμή μπορούμε να το βάλουμε στην κατάψυξη ψημένο ή άψητο? Χαλάει?
annouli @cook_8454373
καλησπερα ...ειμαι καινουρια στη παρεα κ επειδη ειμαι λατρης σοκολατας ειναι η πρωτη συνταγη που εφτιαξα...εχω ομως 2 αποριες...τατομικα πυριμαχα φορμακια ταλευροβουτυρωνουμε οπως τη φορμα?και το 2ο,αν μπορω να διατηρησω τη ζυμη ψημενη ή αψητη στη καταψυξη γι\'αλλη φορα...ευχαριστω.
Ναυσικά @nafsika
Τα αλευροβουτυρώνεις πολύ καλά γιατί ξεφορμάρονται πιο δύσκολα. Δεν ξέρω αν μπορεί να καταψυχθεί, υποθέτω πως όχι.... Κοίτα όμως και εδώ. http://www.sintagespareas.gr/simboules/katapsiksi/mpiskota-kai-zimi-gia-mpiskota-stin-katapsiksi.html
ansou @cook_8450472
Το εφτιαξα αλλα ...φοβηθηκα οτι ο χρονος των 15 λεπτων δεν ηταν ικανος για να ψηθει το αλευρι και να μην μας ...καθησει στο στομαχι,κι ετσι το αφησα ...μην σας πω και 25 λεπτα.Ε, ναι ,χμ ,εγινε ενα ωραιοτατο κεικ!!!\r\nΤην αλλη φορα θα ξερω...
annouli @cook_8454373
χαλαρα 5 πηρουνακια...τοφτιαξα κ ηταν τελειο...αν και νεα νοικοκυρα...τους αφησα με το στομα ανοιχτο,χαρη στη συνταγη...ευχαριστω κ θα το κοιταξω για τη καταψυξη...
sundyp @cook_8454221
ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟ ΚΑΙ ... ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ!!!!\r\nΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΟ ΣΚ ΚΑΙ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΟΛΟΙ!!
vaevictis @cook_8455004
Είναι λίγο λάθος να λιώνεις την σοκολάτα κατευθείαν στην φωτιά!!!Καλό είναι ν ζεσταίνεις σε μια κατσαρόλα νερό και σε αυτό ν λιώνεις την σοκολάτα!!!Όχι κατευθείαν στην φωτιά.
BUBUCA @cook_8455013
ΤΕΛΕΙΟ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ.ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΟΤΑΝ ΤΟ ΕΒΓΑΛΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΟΡΜΑ ΔΥΑΛΙΘΗΚΕ.ΠΡΕΠΕΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ.
almavraki @cook_8454625
emena de mou fouskose katholou,ftaine ta auga pou evala ligotera,to mpeikin mporei na min itan arketo i kati allo?gia na xero tin epomeni fora..episis,to meigma prin mpei gia psisimo einai pikto i sxetika ugro?apo geusi ostoso teleio!mpravo
Έλενα @cook_8452035
Τέλεια!Νόστιμη και πανεύκολη!Ειχα καλεσμένους και ολοι ζητούσαν την συνταγή.Δεν άφησαν κομματάκι
nenu @cook_8452677
Σχετικά με την κατάψυξη: ναι, μπορεί να μπει!!! Εγώ κάθε φορά βάζω 4-5 φορμάκια μόλις τα φτιάξω αφού τα τυλίξω καλά-καλά με διαφανή μεμβράνη. Για να ψηθούν θέλουν περίπου 15 λεπτά πριν να βγουν απο την κατάψυξη. Όση ώρα προθερμαίνουμε το φούρνο δηλαδή!
mafalda @cook_8455119
Είμαι νέο μέλος, αλλά πριν γίνω δοκίμασα τη συνταγή σου αρκετές φορες.Δεν είναι απλός τέλεια είναι φανταστική και σε μεγάλη φόρμα και σε μικρά φορμάκια. Απλά συγχαρητήρια και ευχαριστούμε που τη μοιράστικες μαζί μας!!!!!!!
teoteo @cook_8453157
Nα συμπληρωσω και εγω το μεγεθος της αμαρτιας της συνταγης.Και επειδη ειμαι τύπος που ενδιδει σε ολες τις αμαρτιες και θέλω να την τρώω τακτικά, θέλω να ρωτήσω αν γίνεται να γίνει λίγο ελαφρύτερη......ας πουμε ...μπορούμε να ελατώσουμε το βούτυρο που φαίνεται πολύ έντονο στην γεύση; η τέλος πάντων κάποιο άλλο τερτίπι που να μπορεί να την φάει και κάποιος που δεν εχει και τόσο γερό στομάχι......
ΚΑΤΣΟΥΛΑΚΙ @cook_8455338
ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟ, ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΑΕΙ ,ΕΒΑΛΑ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΣΕ ΑΤΟΜΙΚΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ, ΜΕΤΑ ΤΑ ΞΕΦΟΡΜΑΡΙΣΑ ΧΩΡΙΣ ΚΑΜΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΑ ΜΕ ΣΑΝΤΙΓΙ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ.ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΜΕ ΤΗΝ ΠΟΥΔΡΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ ΝΑ ΔΩ ΠΩΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ.\r\nΕΙΜΑΙ ΚΑΙΝΟΥΡΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΕΑ, ΣΑΝ ΜΕΛΟΣ ΒΕΒΑΙΑ, ΓΙΑΤΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΕΔΩ ΦΤΙΑΧΝΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΙΡΟ. ΕΙΜΑΙ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΜΕΝΗ ΜΕ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΕΓΙΝΑ ΜΕΛΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΕΧΩ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΑΖΙ ΜΑΣ. ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΜΠΡΑΒΟ …. \r\n
ellidiam @cook_8449166
απο γευση τελειο!!Στην υφη λιγο μου τα χαλασε...Ηθελε η περισσοτερο αλευρι η περισσοτερο ψησιμο..Το εβαλα σε κανονικη φορμα αντι ατομικα φορμακια,δεν ξερω αν παιζει ρολο αυτο..
ellidiam @cook_8449166
το ξαναεκανα σημερα...και παλι σε ατομικα φορμακια.Τα 15 λεπτα ηταν πολλα,ψηθηκε εντελως μεσα,δεν εμεινε ρευστη η σοκολατα καθολου...
tsaki @cook_8455841
γεια σας και απο μενα!!μολις διαβασα τη συνταγη, πηγα και πηρα τα υλικα....το εφτιαξα....το αφησα να κρυωσει, αλλα οταν το αναποδογυρισα διαλυθηκε....τι εκανα λαθος????απο νοστιμια παντως ηταν τελειο....εγινε ομως ενα με το πιατο!!!
LETA @cook_8455587
Καταπληκτικό !!!!!!!!!!!\r\nΤο έφτιαξα και σε ταψάκι και σε ατομικά φορμάικα τα ατομικά το έβγαλα στα 8 λεπτά και ήταν σαν κρέμα όταν κρύωσε και το έφαγα γύρο γύρο ήταν σαν αφράτο κέικ και στην μέση κρέμα .στο ταψί το άφησα 17 λεπτά και σχεδόν όλο έγινε σαν αφράτο κέικ ελάχιστη κρέμα στην μέση άρα πολύ προσοχή στο χρόνο ψησίματος . \r\n
Ναυσικά @nafsika
tsaki, ίσως χρειαζόταν περισσότερο αλεύρωμα και βουτύρωμα η φόρμα ή λίγο περισσότερο ψήσιμο ή μπορεί να ήσουν λίγο απότομη στο ξεφορμάρισμα... Το εξωτερικό γίνεται σαν κέικ κανονικό και προστατεύει το εσωτερικό που είναι ρευστό.
delicious @_delicious
Εγώ ψήνω στους 210c, πάνω κάτω αντίσταση, στην δεύτερη θέση του φούρνου για 12\' το πολύ.\nΑν το κάνετε σε φορμάκια ατομικά δοκιμάστε βγάζοντας ένα στα 10\' π.χ. να δείτε πώς θα είναι η υφή του μέσα. Ανάλογα αφήστε τα υπόλοιπα για τον σωστό χρόνο. Έτσι θα βρείτε πόση ώρα χρειάζονται στον δικό σας φούρνο. Να πω ότι ταιριάζει ιδανικά με παγωτό βανίλια ή απλά με κρέμα γάλακτος.\nΕπίσης τα ασπράδια τα χτυπάω μαρέγκα την οποία ενσωματώνω με απαλές κινήσεις στο μείγμα.
marycherry @cook_8456628
το σουφλέ είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ!!!! το έφτιαξα σήμερα και φαγώθηκε ολόκληρο, η ρευστή σοκολάτα είναι πεντανόστιμη.Συγχαρητήρια mairi!!!
aquathanos @cook_8456952
Όντως τέλειο, εγώ προσωπικά έκανα την εξής παραλαγή, τις 2 μικρές Lacta δεν τις έλιωσα αλλα εκοψα τα κομμάτια και τα έχωσα μετά την ψύμη, στη μέση από τα φορμάκια, ένα κομματάκι σε κάθε φορμάκι. Και το άφησα ακριβώς 12 λεπτά, ούτε δευτερόλεπτο παραπάνω. Βγήκε απλά υπέροχο, πολύ μαλακό και πολύ υγρή η σοκολάτα μέσα!!! Ξέχασα να πω, έβαλα έξτρα γαρνίρισμα σιρόπι σοκολάτας και 2 μπάλες βανίλιας. Απλά ΚΟΛΑΣΗ!
warning men in kitchen @cook_8456017
gia sas kai kalh anastash se olous\n\neftiaxsa ta soufle 2 fores kai tis 2 mou anoixsane apo epano epoiseis thn epomenoi hmera oi sokolata apo mesa den xsexoilize :(\n\nto psoisimo egoine stous 180c gia 13 lepta kai to mpeikin itane sthn muti apo ena koutalaki tou glukou\n\npantws anoixto i kloisto n trexoi k mh oi sokolata apo mesa eine ontws telio :) :)
Stefanie @cook_8457194
Pragmatika api8ano soufle sokolatas!Idika ama to serbireis me pagwto :)
μικρήζαχαροπ @cook_8457261
Ήταν πολύ καλή συνταγή πραγματικά!Με παγωτό ήταν απλώς κόλαση!Τα ατομικά φορμάκια τα έψησα πολύ λίγο (λιγότερο από 10\').Η σοκολάτα έρρεε!!!Τέλεια!!
tinkerbellll @cook_8457379
μολις το εφτιαξα και ειμαι κατενθουσιασμενη με την γευση αλλα ειχα καποια τεχνικα προβληματακια στο ξεφορμασισμα, ενω απο τα μικρα φορμακια βγηκαν μια χαρα απο τη μεγαλη φορμα δεν βγηκε 1 αλλα 3 κοματια και χυθηκε η σοκολατα εξω:(\r\nκαι ειχα αλευροβουτηρωσει.. τι να πηγε στραβα?? απο γευση ομως σκετη κολαση. μπραβο και ευχαριστω πολυ\r\nΥ.Γ 10λ τα φορμακια και 15λ η μεγαλη φορμα στους 180c.
KARIDA @cook_8457534
ΓΕΙΑ ΣΑΣ ΕΙΜΑΙ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΕΑ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΡΓΙΑ ΝΟΙΚΟΚΥΡΑ ΕΠΙΣΗΣ.ΕΧΩ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΕΙ ΠΟΛΥ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΚΑΙ ΕΧΟΥΝ ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ.
monbebe @cook_8457572
Το εφτιαξα δυο φορες.Την πρωτη φορα που την εψησα 15 λεπτα δεν εμεινε καθολου ρευστο.Οποτε θεωρω οτι τα 15 λεπτα ειναι πολλα ποσο μαλλον τα 20.Την δευτερη φορα εψησα 10 λεπτα και ηταν ιδανικα.Ευγευστα και η ρευστη σοκολατα αρκετα παχια για τους λατρεις.
groferina @cook_8453999
την έφτιαξα τη συνταγή και είναι πράγματι καταπληκτική ! ! !\r\nΕψησα τα μισά σε muffins για 13\' και το υπόλοιπο σε μικρή μακρόστενη φόρμα για cake για 15\'.Εγιναν super!!!!!!Μπράβο και πάντα τέτοια....
Βαγγος 13 @cook_8456372
λοιπον το καλυτερο σουφλε σοκολατας που εχω δοκιμασει.το εφτιαξα το σαββατο το βραδυ και ξετρελλαθηκαμε.ηταν σουπερ
ΕΛΕΝ @cook_8453335
Γεια σας ,μετα απο τοσα σχολια το εφτιαξα και εγω και ηταν πολυ καλο, ομως το εψησα σε φορμακια ατομικα για 10 μονο λεπτα και δεν ηταν απο μεσα ζουμερο οπως στη φωτο την επομενη φορα θα το ψησω λιγοτερο.Εβαλα και λιγο κονιακ για αρωμα και ενα λιγοτερο αυγο.
xristina.t @cook_8450766
Το έφτιαξα χθες σε ατομικά φορμάκια και τα έψησα ακριβώς 12 λεπτά..Αν και στο κέντρο έφτασαν σχεδόν στον πάτο,είχαν τέλεια γευσή!!!!Να ρωτήσω κάτι?Αν θέλω να το δοκιμάσω με πούδρα φουντουκιού,πρέπει όση πούδρα βάλω,να αφαιρέσω τόσο αλεύρι?
XLOU @cook_8454688
Εφτιαξα τη συνταγη αλλα μου εγινε σαν κεικ!!!Ακολουθησα τις οδηγιες ομως δεν ξερω τι εκανα λαθος?????
monbebe @cook_8457572
Επειδη την εφτιαξα την συνταγη και ειχα και εγω θεμα με το ψησιμο,οπως εχω αναφερει και παραπανω,εχω καταληξει στο συμπερασμα του οτι δεν εχει στανταρ χρονου.Παιζει μεγαλο ρολο το σκευος και ο φουρνος.Η συνταγη λεει 15 με 20 λεπτα ψησιμο και εμενα στα 12 λεπτα ηταν ημιρευστα.Στο 10λεπτο ηταν οκ.
xridrakidou @cook_8450899
Είναι η πολλοστή φορά που φτιάχνω την τέλεια συνταγή σου και σου δίνω για άλλη μία φορά συγχαρητήρια. Θα ήθελα να σας ενημερώσω ότι το σουφλέ το έψησα αυτή τη φορά σε μικρές φόρμεσ του κείκ μίας χρήσεως και το φύλαξα στην κατάψυξη. Σήμερα που χρειάστηκα το έβγαλα και αφού το ξεπάγωσα πριν το σερβίρω το έβαλα στο μικροκυμάτων για 1 λεπτό και ήταν ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!
E24 @cook_8458566
MPRABO POLY KALO KAI PANEUKOLO EBALA KAI XUSMA APO PORTOKALH SKEFTOMAI NA TO XANAKANW TO SABBATO ALLA NA TO BALW SE FORMAKIA MIKRA NOMIZW OTI DEN THA PROSPATHISW NA TA XEFWRMARW GIATI THA SPASOUN THA DWKIMASW ENA NA DW \r\nEYXARISTOUME
E24 @cook_8458566
ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΚΑΙ ΕΙΑΝΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ ΑΛΛΑ ΤΩΡΑ ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΟ ΒΑΛς ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ ΤΗΑ ΧΕΚΟΛΑΝΕ ΕΥΚΟΛΑ? ΠΟΣΑ ΠΕΡΙΠΟΘ ΓΕΙΝΟΝΤΙΑ?\r\n
Πάπισσα @papissa
απίστευτο,γρήγορο,γευστικό και μας βγάζει παντα από τη δύσκολη θέση των αιφνιδιαστικών επισκέψεων,αφου διατηρείται στο ψυγείο και το ζεσταίνουμε στα μικροκύματα!αν υπήρχαν θα έβαζα παραπάνω πηρουνάκια!
mily88 @cook_8458962
ithela na rwtisw otan les koupa aleuri posi posotita ennois gt otan ta xanakana evala poli kai dn evgene apo t forma..
Gogo24 @cook_8451064
Εντάξει λοιπόν... Μπορώ να πεθάνω τώρα μετά από αυτο που γεύτηκε ο ουρανίσκος μου... χεχε!!!! Απίθανο, απίστευτο, καταπληκτικό!!!!!!!!! η σοκολάτα είναι σαν μερέντα μέσα, γεμίζει το στόμα σου απόλαυση!!!!!\r\nΕμένα μου πήρε 20 λεπτά αλλά σίγουρα οφείλεται στο ότι το έψησα σε χοντρό γυάλινο ταψάκι! Συγχαρητήρια, ειναι απ τα πιο ωραία γλυκα EVER!!!!!!!
marialaz @cook_8459097
Το έκανα εχθές σε ατομικά φορμάκια και βγήκε τέλειο!!! Αν και η πρώτη μου απόπειρα σε γλυκά γενικώς.. 15 λεπτά το έψησα και μέσα η σοκολάτα έρεε. Μόνο όταν κρύωσε έκανε ένα βαθούλωμα σαν τρύπα πάνω. Αυτό γιατί συμβαίνει? Έχει σχέση με την ποσότητα μπείκιν πάουντερ?
Ναυσικά @nafsika
marialaz, αυτό με το βαθούλωμα το παθαίνει, γιατί όταν είναι εσωτερικά υγρό το κέικ, κρυώνοντας κάθεται. Αν δεν ήταν υγρό, θα ήταν πιο σταθερό και δεν θα βαθούλωνε. Δεν είναι τίποτα... έτσι έπρεπε να κάνει!
Donatella @cook_8458078
Endiaferon akougete h suntagh, poses meres krataei h igrh sokolata sto eswteriko???
Ναυσικά @nafsika
donatella, όσο περνούν οι μέρες το υγρό μέσα ψιλοσταθεροποιείται και γίνεται σαν κρεμούλα, σαν μερέντα. Είναι εξίσου υπέροχο όμως!
elenikolas @cook_8450672
Υπέροχο δεν έχω λόγια!!!! Το έψησα σε μικρά αλουμινένια φορμάκια μιας χρήσεως, για 12 λεπτά περίπου την άλλη φορά θα τα ψήσω δυό λεπτάκια λιγότερο για να είναι το εσωτερικό ακόμη πιο ρευστό. Το συνόδευσα με παγωτό βανίλια και ήταν ΚΟΛΑΣΗ!!!!
Sfouggato @cook_8450933
Περιττό να πω πόσο ενθουσιάστηκε ο κόσμος που το δοκίμασε!!! Μεγαλύτερη απόλαυση κ απ το σ.., μου είπαν ότι είναι. Και όλα αυτά απ την πρώτη δοκιμή!!! Και δεν μου ήταν τόσο ρευστό μέσα όσο ήθελα, αλλά σ αυτό φταίω εγώ. Παρασήρθηκα που ήταν η επιφάνεια ανοιχτόχρωμη και έμεινε μερικά λεπτά παραπάνω στο φούρνο. Δεν μου είχε στεγνώσει πάντως, εγώ είμαι λίγο τελειομανής και ήθελα το μέσα πιο ρευστό. Τέλειο, μπραβο, μπράβο!!!Α, μπράβο είπα; Μπράβο!!!
Chocomilky 🍫 @cook_8460033
ΤΕΛΟΙΟ ΜΠΡΑΒΟ.ΕΓΩ ΜΕΣΑ ΝΑ ΣΑΣ ΠΩ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΛΗΘΕΙΑ ΒΑΖΩ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ Ο ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΣ ΜΕ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ\r\n
doraphar @cook_8459928
Είμαι καινούρια στην παρέα και είναι η πρώτη συνταγή που έφτιαξα. Από γεύση απλά τέλεια, αλλα η εμφάνιση δε με ενθουσίασε. Μόλις το έβγαλα από τη φόρμα \"έκατσε\". Αλλά αυτή η λιωμένη σοκολάτα είναι σκέτη κόλαση!!! Έβαλα ΙΟΝ σοκολάτα αντί για LACTA. Ευχαριστώ πολύ για την ιδέα\r\n
stepipi @cook_8453325
Παρότι έχει γίνει η ερώτηση που θα κάνω σε κάποιο προηγούμενο σχόλιο, εγώ θα ξαναρωτήσω γιατί δεν απαντήθηκε... Εάν βάλουμε λαδόκολλα στα φορμάκια , θα είναι εντάξει? Θα ξεφορμάρονται ευκολότερα και στα σίγουρα? ή όχι ?\r\nΕίναι το μόνο που με φοβίζει για να την φτιάξω... κατά τ\'άλλα πιστεύω θα είναι super !
elenavan @cook_8453115
Μετα απο πολλών μηνών αντίσταση.... τετέλεσται. Το έφτιαξα. Το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό. Θεϊκή γεύση.
mairi @pitsikleta78
ευχαριστώ όλους για τα καλά σας σχόλια. stepipi γιατί να βάλεις λαδόκολλα στα φορμάκια; εγώ τα περνάω με λίγο βούτυρο και μετά ρίχνω λίγο αλευράκι και ξεφορμάρονται μια χαρά.
nadiaouzou @cook_8460648
kala teleio!dn to petuxa akribos giati parasir8hka k to afisa liga lepta parapano k mou espase alla ok oreotato!ebala sokolata lacta alla me fountoukia!htan teleio dokimaste to k etsi........ eyxaristo polu gia th suntagh
donald.duck @cook_8451820
Τι να πω??? ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟ!!! Πίστευα πως για να φτιάξεις σουφλέ είναι πολύ δύσκολο, τελικά αποδείχτηκε το αντίθετο!!! Το κανα σε φόρμα για σουφλέ βάζοντας ένα αβγό λιγότερο. Η σοκολάτα ήταν απίστευτα ρευστή!!! Τώρα θέλω να το δοκιμάσω σε ατομικά μπολάκια. Συγχαρητήρια!!!
donald.duck @cook_8451820
Να ρωτήσω και κάτι? Επειδή δεν πρόλαβα να το βγάλω απο τη φόρμα, όταν κρυώσει και το ξεφορμάρεις δεν σπάει να τρέξει η σοκολάτα?
FEDRA @cook_8460523
η συνταγη φαινεται υπέροχη.δεν βαθμολογω πριν την φτιάξω για να ειμαι σωστη.μια χαρη μόνο: 1 κουπα πόσα γραμμαεια είναι? ή πόσα φλιτζάνια του τσαγιού?
Vivi @Vivi_81
φανταστικο σουφλε κ πολυ ευκολο.εξαφανιστηκε μεσα σε μια μερα!μπραβο κ ευχαριστουμε για την συνταγη.
donald.duck @cook_8451820
FEDRA καλησπέρα. Οι αναλογίες που έχω και χρησιμοποίησα είναι 1 φλιτζάνι ζάχαρη ισούται με 200γρ και 1 φλιτζάνι αλεύρι με 130γρ. Όσο για το βιτάμ 250γρ. Καλή επιτυχία!!!
Besi @cook_8453850
Το εκανα χθες, εγινε νοστιμο το εφαγαν αλλα δεν εγινε ρευστο μεσα φταιει ο χρονος ψησιματος;Τα πηρουνακια τα εβαλα γιατι και ετσι ηταν καλο!!!!!!!!
Σοφάκι! @cook_8458983
poly wraio glykaki ennoeitai,apla gia mena xeiazetai ligo parapanw aleyri gia na steketai kalytera..!!
ΚΕΛΥ @cook_8452343
Ειναι τέλειο!!! Συγχαρητήρια!!!! \r\nΤο σέρβιρα εχθές για επιδόρπιο σε συνδιασμό με παγωγό βανίλια και ξετρελάθηκαν όλοι...
Choco @cook_8449855
Το έφτιαξα με τη μόνη διαφορά ότι μείωσα την ποσότητα από το αλεύρι στη μισή (1 κούπα).\r\nΤο έψησα ακριβώς 13 λεπτά και μέσα ήταν τέλεια ρευστό.\r\n\r\nΤην επόμενη φορά όμως θα δοκιμάσω τα παρακάτω:\r\n- Θα βάλω λιγότερη LACTA και αντίστοιχα περισσότερη κουβερτούρα (πιστεύω ότι η σοκ. Γάλακτος το κάνει πολύ λιγωτικό).\r\n- Θα προσθέσω γκραν μαρνιέ ή κονιάκ\r\n\r\nΘα ήθελα επίσης να το φτιάξω και με πορτοκάλι (τρίμα φλούδας και ίσως λίγο χυμό)\r\nΓενικά ο συνδυασμός σοκολάτας – πορτοκάλι μου αρέσει πάρα πολύ. Αν βγει καλό θα σας ενημερώσω.\r\n
andromache @cook_8461650
εγινα μελος γιατι εφτιαξα αυτο το σουφλε εχθες και ηταν το πιο τελειο σουφλε που εχω φαει.και μαλιστα πρωτη φορα εφτιαξα σουφλε στη ζωη μου συγχαρητηρια στη μαιρη!!!!!!!!
andromache @cook_8461650
και γω μειωσα το αλευρι σε μια κουπα και μιση γιατι ετσι δε φαινεται καθολου το αλευρι στην τελεια ρευστη σοκολατα που ρεε...επισης ακολουθησα την ιδεα γιατην πουδρα φουντουκιου και ηταν τελεια η αιθηση πραλινας.να ξερετε οτι βοηθαει το κοσκινισμα του αλευριου,το κανει πιο αφρατο!
gemini17 @cook_8461856
η συνταγη και μονο φαινεται τελεια. αν ετοιμασω το μειγμα απο το πρωι μπορω να το εχω στο ψυγειο και να τα ψησω το βραδυ;;;
christina.f @cook_8450012
Απλά καταπληκτικό!!!Το συνόδευσα με παγωτό βανιλια και ήταν θεϊκό!!!\r\nΜόνο που τα 20 λεπτά για τη φόρμα του κεικ είναι λίγα και μου έσπασε όταν το ξεφόρμαρα. Το ξαναέκανα σε ρηχό ταξί όμως και έγινε τέλειο!!!!
eirinh @cook_8461983
to eftiaksa to soufle k egw mairi alla otan kreiose egine san keik.den eree h sokolata apo mesa :( mhpws ekana kati la8os??akolou8hsa kata gramma thn suntagh sou pantos..
maroulomaroulo @cook_8462053
Παιδια καλημερα. εχω παθει με τη συνταγη, πιο τελεια δεν υπαρχει.το φτιαχνω καθε 2η μερα. Συγχαρητηρια
marakakaki @cook_8462223
έκανα την εγγραφή μόνο και μόνο για να γράψω ΤΕΛΕΙΟ, ΦΟΒΕΡΟ, ΘΕΙΚΟ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! είναι ότι καλυτερο έχω φάει!
mairi @pitsikleta78
Παιδιά ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας σχόλια. Εγώ χτες που το εφτιαξα πρόσθεσα ένα σφηνάκι λικέρ amarreto. Ήταν πολύ νόστιμο. Για τη φίλη που ανέφερε ότο τις έγινε σαν κεικ μετα από λίγες μέρες, θέλω να πω ότι έτσι γίνεται το σουφλέ αν μείνει. Αν δοκιμάσει να το ζεστάνει σε φούρνο μικροκυμάτων θα μαλακώσει και πάλι.
maridaki @cook_8462284
Απλά τέλειο!!!\r\nΒέβαια δεν έχω καταφέρει ακόμα να πετύχω την ρευστότητα αλλα κάποια στιγμή θα το πετύχω... με τα λεπτά παίζω... 5 πιρουνάκια για την θεϊκή έτσι κι αλλιώς γεύση!!!
βανια @cook_8454615
δεν το συζητω ειναι ΤΕΛΕΙΟ !οχι μονο 5 πιρουνακια αλλα και πολλα συγχαρητηρια , εγω ο φτοιαχνω για δευτερη φορα θα ειναι το γλυκο της εβδομαδας μου φανετε μαλιστα εγω εβαλα μεσα και μπανανα και ειναι ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ .Μαλιστα πηρα και ατομικα φορμακια και αυριο θα δωσω και στο μικρο στο σχολειο και στον αντρα στη δουλεια .\r\nΕιανι ρευστοτατο και εγω μονο 15 λεπτα το εψησα .Ηθελα να ρωτησω μονο κατι :σε καποια φορμακια μου ανοιξε γιατι ; βεβαια δεν με χαλαει γιατι μπορεις να βαλεις επανω τριμα σοκολατα η γλασσο σοκολατας η τρουφα οπως ειπε κποιος φιλος ακομα και τριμενο μπισκοτο η και σαντιγυ αλλα θα γινει πολυ βαρυ .Αν βαλεις και το παγωτο θα ειναι ολα τα λεφτα .
Ελεωνορα @cook_8455265
κοπελα μου τελεια συνταγη πιο ευκολη συνταγη για σουφλε δεν βρηκα τωρα ψηνεται και ειμαι σιγουρη οτι θα βγει τελειο.Συγχαριτηρια
Mpantelina @cook_8462212
Φανταστικό! το εφτιαξα στον αντρα μου κ ξετρελαθηκε! πολύ ισορροπημενη γευση με τη Lacta! Αριστη επιλογη για εντυπωσιασμό!
Ελεωνορα @cook_8455265
εμενα μου βγηκαν λιγο σκληρα δηλαδη η καρδια δεν ηταν ρευστη.το εβαλα σε ατομικα σκευη και το εψησα για 12 λεπτα μηπως ηταν πολη ωρα?παντως σαν γευση τελεια
Clairie @cook_8462106
Και μόνο για το γεγονός ότι κάνει θραύση επί δύο χρόνια, αξίζει 5 πιρουνάκια. Το έχω φτιάξει αμέτρητες φορές και ενίοτε με περισσότερη σοκολάτα γάλακτος και λιγότερη κουβερτούρα-περιττό ν\' αναφερθώ στις εντυπώσεις των άλλων, μικρών και μεγάλων. Συγχαρητήρια mairi!
stalitsaki @cook_8449330
5 πιρουνάκια και από εμένα!!!Εξαιρετικό αποτέλεσμα -όντως λίγο βαρύ όπως προανέφερε κάποιος αλλά φαντάζομαι με συνοδεία παγωτού θα είναι απλά κ ο λ α σ η!!!
lianazou @cook_8458986
Απλα τελειο εγω δεν εχω καλο φουρνο και δεν τα καταφερνω στο ξεφορμαρισμα Ξερει κανεις πως να τα βγαλω απο τα φορμακια χωρις να χαλασουν κατα τα αλλα εγιναν τελεια.Χρησιμοποιησα φορμακια μιας χρησης βουτυρομενα και αλευρωμενα
Clairie @cook_8462106
Προσπάθησε lianazou να ξεκολλήσεις τα φορμάκια από το σουφλέ ανοίγοντάς τα λίγο και στη συνέχεια αναποδογύρισέ τα σ\' ένα πιατάκι. Εγώ έτσι κάνω. Αφού τα έχεις βουτυρώσει και αλευρώσει δεν υπάρχει πρόβλημα.
geomagniko3 @cook_8460781
Είναι ακριβώς αυτό που λες \"το τέλειο σουφλέ σοκολάτας\". Όσοι φίλοι και συγγενείς το έχουν δοκιμάσει έχουν μείνει άναυδοι. Συγχαρητήρια.
eirinisamos @cook_8463092
πολύ καλή η συνταγή!!έχω μανία με τη σοκολάτα και πραγματικά την απόλαυσα!!
eirinibog @cook_8463002
το δικο μου ειναι στο φουρνο και ψηνεται ανηπομονω να το δοκιμασω τρελενομαι για σοκολατα!
Domelia @domelia
Πολύ καλό και πολύ νόστιμο! έγινε ανάρπαστο!Ευχαριστούμε!\r\n(το μόνο κακό ήταν που ΄\"έκατσε\" στη μέση...σαν να ξεφούσκωσε)
irmaki 🐾 🐾🍼🍼 💞🎶 @cook_8462070
Και 6 πιρουνάκια να είχε...θα τα έβαζα!Τ΄αξίζει...!!Είναι βέβαια \"θερμιδο..μπόμπα\", αλλά δεν έμεινε ψίχουλο,μαζεύαμε τη χυμένη σοκολάτα με τα κουταλάκια χαχαχαχα!!!!
Nti_NtiNa @cook_8458131
το εφτιαξα χθες και πραγματικα βγηκε οπως η φωτογραφια σου. εκπληκτικο με την σοκολατα να ρεει ... πολλα συγχαρητηρια!
zouzouemma @cook_8453841
θα συμφωνησω κι εγω με τους υπολοιπους... το ΚΑΛΥΤΕΡΟ σουφλε σοκολατας που εχω φαει.. αλλα ρε παιδια μετα απο λιγη ωρα μου προκαλει ξινιλες-καουρες... (κανενα αλλο τροφιμο δεν το κανει..) λετε να τρωω μεγαλη ποσοτητα ή φταιει η μεγαλη ποσοτητα σοκολατας που εχει?
nteniap @cook_8464432
Είναι πραγματικά το ΤΕΛΕΙΟ σουφλέ σοκολάτας....η σοκολάτα ρέει απο μέσα ακριβώς όπως και στη φωτογραφία..το έφτιαξα για δοκιμή και όλοι όσοι το δοκίμασαν, ξετρελάθηκαν! Να ρωτήσω μόνο κάτι...αν βάλω το μείγμα σε ατομικές φόρμες, για να ψηθεί, πόση ακριβώς ώρα πρέπει να το αφήσω, για να βγει και πάλι ρευστό απο μέσα?\nΕυχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!!!!!
Garrett @cook_8463676
Εδώ είμαστε!! 5 πηρουνάκια γιατί είναι πολλάκις αποδεδειγμένα τέλειο και γιατί είμαι σίγουρος ότι θα το πετύχω!\r\nΜπρρρρρρράβο
alessandra @cook_8450437
καλημερα και χρονια πολλα.να ρωτησω...ποσα περιπου βγαινουν?και αν δεν φαγωθουν αμεσως θελει ψυγειο μετα??
Dianna @cook_8465216
Ειναι απλα ΤΕΛΕΙΟ...εγω δεν ειχα τις σοκολοτες που λες, οποτε εβαλα 1 κουβερτουρα και 3 σοκολατες υγειας (τι να κανουμε χεχ)και χτυπησα μαρεγκα τα ασπραδια και εβαλα φαρινα up...βγηκε θεσπεσιο, με μπολικη σοκολατα να ρεει....κολαση λεμε!
κορινιώ @cook_8465245
Το έφτιαξα κι έγινε πολύ καλό...\nΜου κάθησε λίγο όταν κρύωσε, αλλά την επόμενη φορά θα το ψήσω ελάχιστα περισσότερο!
sweet_tooth @cook_8461760
molis ta eftiaksa k eginan kataplhktika!!aksizei k ta 5 pirounakia!!polu kalh k eukolh suntagh!!
@thin@!!! @cook_8450203
Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή με πεντανόστιμο αποτέλεσμα!!! Αντικατέστησα το αλεύρι για όλες τις χρήσεις+το μπέικιν με φαρινάπ και χώρισα τους κρόκους από τα ασπράδια (μαρέγκα) όταν χτύπησα τα αυγά.. Τα έψησα σε ατομικά φορμάκια για 12 λεπτά και πάλι θεωρώ ότι ήταν πολλά!!! Την επόμενη φορά θα τα αφήσω ακόμη λιγότερο..
stellina keramida @cook_8464620
Καταπληκτική συνταγή!!!Συγχαρητήρια!!Εγώ τήν δεύτερη φορά τα έψησα 1΄στόν φούρνο μικροκυμάτων,εξίσου τέλεια γιά ξαφνικούς επισκέπτες!!Ευχαριστώ!
maraya @iliana2013
τελειο το σουφλε σοκολάτασ. Φτιάχνω την συνταγή συνέχεια μου έχει γίνει εμμονή!! Την ζύμη την βάζω σε ατομικά φορμάκια και ψήνω μόλις 11 λεπτα. Επίσης τα διατηρώ και άψητα στην συντήρηση και τα ψήνω και την επομένη ή ψημένα τα ζεσταίνω στο μικροκιμάτων ελάχιστα και είναι μιά χαρά. Συγχαρητήρια!!!!
ΚΑΤΕΡΙΝΑ37 @cook_8458440
Καλησπέρα. Μόλις έφτιαξα το σουφλέ. Σνιφ σνιφ... δεν βγήκε καθόλου σοκολάτα από μέσα. Η γεύση βέβαια είναι θεϊκή. Όμως τι δεν έκανα και δεν ήταν ρευστό μέσα; Η συνταγή λέει ψήσιμο 15 λεπτά και εγώ ΄το έκανα 13 λεπτά. Επίσης, μήπως παίζει ρόλο το ότι τα έβαλα σε ατομικά φορμάκια; Για την γεύση όμως και μόνο 3 πηρουνάκια. Θα επανέλθω με 25 αν τα καταφέρω να είναι ρευστό....
Sitronella @Sitronella
Κατερίνα αν διαβάσεις τα σχόλια θα δεις πως 15 λεπτά θέλει αν το βάλεις σε φόρμα του κέικ.\nΣτα ατομικά θέλει λιγότερο, γύρω στα 10 λεπτά (ανάλογα πάντα με το φούρνο σου).
coco @cook_8460742
πεντανόστιμο, πανεύκολο... αλλά έχει ένα μειονέκτημα.... εθίζεσαι αμέσως σε τέτοια γεύση!!!!!!
darknova @darknova_is_cooking
Το έφτιαξα σε ατομικά φορμάκια και έγινε πολύ νόστιμο και σοκολατένιο. Το μόνο πλήν για το οποίο δεν φταίει η συνταγή βέβαια είναι ότι επειδή ο φούρνος μου είναι μάλλον δυνατός βγήκε πιο πολύ σαν υγρό κέικ. Το έψησα στους 180 σε φούρνο-αέρα για 15 λεπτά. Θα το ξαναδοκιμάσω με λιγότερα λεπτά.
Chryssa1981 @cook_8465802
Είναι όντως τέλειο το σουφλέ σου!!! Φανταστική συνταγή μόνο 15 λεπτά στο φούρνο και είναι έτοιμο και φυσικά λιώνει στο στόμα!!! Είχα μια συνταγή παλιά ήταν πολύ καλή αλλά αυτή είναι το κάτι άλλο!! Δε ξέρω από που τη βρίκες αλλά τα θερμά μου συγχαρητήρια!!
frix @frix
Αρκετά ωραία.. κόβω πιρουνάκι γιατί ενώ ακολούθησα τις οδηγίες κατα γράμμα όταν τα έβγαλα τη πρώτη φορά ήταν πολύ μα πολύ υγρά και φοβήθηκα το ωμό αυγό.. μετά τα ξαναέψησα για ακόμα 5 λεπτά και τα έκανα σαν κεκάκια και η γεύση τους είναι πάρα πολύ καλή
Demi79 @cook_8455860
Τέλειο, τέλειο, τέλειο! Έβαλα μόνο μαύρη σοκολάτα, γιατί προτιμάω τα απόλυτα σοκολατένια γλυκά, βούτυρο αντί για βιτάμ και εκχύλισμα φυσικής βανίλιας! Θεϊκό!...Επίσης να πω ότι σήμερα το φάγαμε σε θερμοκρασία δωματίου και το βρήκαμε ακόμα καλύτερο! Ήταν υγρό χωρίς να τρέχει και τα αρώματά του είχαν δέσει απόλυτα. Τέλος, να πω σε φίλες και φίλους που ανησυχούν για το άψητο αυγό, ότι σε τόσο υψηλή θερμοκρασία το αυγό παστεριώνεται έστω κι αν δείχνει άψητο το γλυκό.
marydol4 @cook_8462304
Τέλειο!!!! Το έκανα για 2η φορά και η παρέα το καταβρόχθησε!!! Αυτή τη φορά βάλαμε και παγωτό βανίλια από πάνω! Γρήγορη και εύκολη συνταγή, ακόμη και για αρχάριους!
Skiouraki1980 @cook_8467775
H syntagh einai Super-teleia Mairi moy.\r\nSygxarhthria!!!\r\nTa soufledakia moy eginan T-E-L-E-I-A!!!\r\n1 mystiko poy thelw na moirastw mazi sas einai oti ta soufledakia pshnontai kalytera se pyrimaxa mpolakia para se formakia gia muffins (sta pyrimaxa h sokolata reei opws sth photo enw sta formakia gia muffins ginontai san cake).\r\nEpishs an prosthesete kai ligo siropi karamelas ginontai theika!!! Slourrrrrppppppp!!!\r\nS\' eyxaristoyme poly Mairoula!!!
gwga @cook_8467569
ΔΕΝ ΘΑ ΠΩ ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΙΠΑΝ ΟΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ...\r\nΑΠΛΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!!ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΟ...\"ΘΕΡΜΙΔΙΚΟ\" ΟΣΟ ΕΠΡΕΠΕ,ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΓΡΗΓΟΡΟ...\r\nΕΓΩ ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΣΕ ΦΟΡΜΑ ΤΟΥ ΚΕΙΚ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΗ,ΤΟ ΕΚΟΨΑ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ,ΝΑ ΡΕΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ,ΚΑΙ ΞΕΦΟΡΜΑΡΙΣΤΙΚΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΑ..\r\nΚΑΙ ΠΑΛΙ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!
zumaraki91 @cook_8460378
to epsisa 20 lepta k den reei h sokolata..eprepe na to afhsw ligotero? :((
Sitronella @Sitronella
zumaraki91 αν διαβάσεις τα σχόλια θα δεις πως το καλύτερο είναι να ψηθεί 15 λεπτά (και σε ατομικά φορμάκια 10). Και επειδή από φούρνο σε φούρνο διαφέρει, θα πρέπει να κάνεις τις δοκιμές σου.
zumaraki91 @cook_8460378
sitronella otan egw to eftiaksa elege 15-20 lepta...mallon 8a allaksate tis odhgies...to epsisa se tapsi gt den exw forma tou keik oute formakia...ftaiei k ayto? pio polu san brownies moiazei..eftiaksa to pagwto s g na to sunodeusw...wraio einai k etsi alla den einai soyfle tin epomeni fora:)
Sitronella @Sitronella
Έλεγε πράγματι 15-20 λεπτά, αλλά στα σχόλια μέσα, όλοι προτείνανε 15 λεπτά και σε ατομικά φορμάκια 10. Γι αυτό είπα πως αν διάβαζες τα σχόλια θα το έβλεπες.\nΤο άλλαξα για να είναι ολοφάνερο σε όλους.\nΠιστεύω πως σίγουρα το ταψί έπαιξε το ρόλο του. Η ζύμη είναι πολύ απλωτή, οπότε ψήνεται πιο γρήγορα. \nΕίναι πολύ νόστιμο σουφλέ, απλώς θέλει τις δοκιμές του για να έχεις το επιθυμητο αποτέλεσμα, ανάλογα με τον φούρνο και το ταψί.\n(επίσης θα σε παρακαλέσω να μη γράφεις με λατινικούς χαρακτήρες)
melissoulazzz @cook_8460112
τέλειο και σύμφωνα με το φίλο μου το καλύτερο που έχει φάει! να πω βέβαια ότι την πρώτη φορά μου έγινε κέικ (πολυ νόστιμο αλλά όχι σουφλέ) γιατί ξεγελάστηκα που το κοιτούσα και μου φαινόταν πολύ υγρό (στα σκασίματα) και το άφησα παραπάνω. Δεν χρειάζεται παραπάνω γιατι καθώς κρυώνει σταθεροποιείται λίγο ακόμα και γίνεται όπως πρέπει!! τέλειο τέλειο τέλειο!! :))
lixouditsa_83 @cook_8468459
πολύ νόστιμο! βέβαια μου βγήκε σα κεΐκ. Γιατί; επειδή ο φούρνος μου είναι και λίγο παλιός και χάνει λίγο απο τη θερμοκρασία. Αλλά να ρωτήσω κάτι αν βγαίνει πολύ μαλακό δηλαδή ψηλοφαίνεται σαν άψητο είναι εντάξει; και με τα αυγά τι γίνεται γιατί το έχω και ένα φόβο με τα ωμά... πάντως από γεύση είναι απίστευτο. το συνδύασα με παγωτό καϊμάκι! ΤΕΛΕΙΟ
nxd @cook_8469204
Μακαρι να ειχα και αλλα πιρουνακια να σου βαλώ.Το εχω φτιαξει τοσες πολλες φορες και ομως κανεις απο τη παρεα δεν το εχει βαρεθει.Σχεδον καθε απογευμα με το καφεδακι ζητανε να χτυπησουν και ενα σουφλεδακι με παγωτο.Ξερουν οτι παντα εχω ετοιμο στην καταψυξη και αν δεν εχω μου ζητανε να τους φτιαξω.Μας εχεις βασανισει!!! Ασε που τα κιλα στη ζυγαρια εχουν αρχισει και ανεβαινουν απειλητικα.Τεσπα ειναι τελεια καλυτερα και απο αυτα που πουλανε στα ζαχαροπλαστεια.Εγω με τον αντρα μου τρελλαινομαστε να το τρωμε με γαλατακι.Μπραβο σου!
mairi @pitsikleta78
Ευχαριστώ πολύ όλους για τα καλά σας σχόλια. Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει.
foodlover @cook_8456240
Το έφτιαξα χθες το σουφλέ. Όμως ο φούρνος της μαμάς μου που το έψησα έχει πρόβλημα, οταν κρύωσε κάθησε στο κέντρο. Έφτιαξα ένα σος σοκολάτας και γέμισα το αυλακάκι. Ήταν ένα από τα πιο ωραία γλυκά. Μπράβο
VASILIKI_THESS @cook_8458087
Αχ τι μου κανετε... Ειμαι και σε διαιτα... Θα το φτιαξω και θα επανελθω με βαθμολογια! :)
Kaede @cook_8469551
Έκανε θραύση!:) Το έβαλα σε ατομικά φορμάκια μιας χρήσης, αλλά χρειάστηκε πάνω απο 10\' γιατί μόλις τα είχα βγάλει από το ψυγείο. Όσα περίσσεψαν τα έβαλα στην κατάψυξη να τα ψήσω άλλη φορά.. Έχει κανείς μήπως ιδέα πόση ώρα θα πρέπει να τα αφήσω να ξεπαγώσουν και να τα ψήσω μετά?
nancy_p @cook_8457581
Φυσικά 5 πηρουνάκια!!!\r\nΤο εφτιαξα την Κυριακή, το έβαλα σε ατομικά κεραμικά, δεν το ξεφόρμαρα, και το συνοδευσα με παγωτό βανίλια, φράουλα, μπανάνα(είναι τέλειο με μπανάνα και καθόλου λιγωτικό),παγωτό τσιχλόφουσκα!! Απλά Τ Ε Λ Ε Ι Ο!!\r\nΜία ερώτηση, επειδή δεν εχω και μεγάλη εμπειρία. Το έψησα λίγο παραπάνω απότι λεγατε,περίπου 20 λεπτά, είχα γεμισει τα μπολάκια μεχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση, αυτό φούσκωσε και μέχρι να το σερβίρω \'\'έκατσε\'\', έτσι έπρεπε να γίνει ή κάτι έκανα λάθος? Μήπως \"έκατσε\" επειδή ανοιγα το φούρνο για να τα δω? Επίσης, ΄ναι μεν βγήκε ζουμερό αλλά η σοκολάτα δεν έρεε, αυτό έγινε επειδή το έψησα περισσότερο? \r\nΠάντως όπως και να ναι, και τα 15 άτομα που το έφαγαν ξετρελάθηκαν, κι εγώ ακόμη περισσοτερο!!\r\nΜΠΡΑΒΟ, ΜΠΡΑΒΟ και παλι ΜΠΡΑΒΟ!!!!!
Sitronella @Sitronella
Το σουφλέ έτσι κάνει, φουσκώνει και μετά κάθεται. Γι\' αυτό πρέπει να το σερβίρουμε αμέσως. Σίγουρα πάντως το φούρνο δεν πρέπει να τον ανοίγουμε μέχρι να γίνουν.\nΕπίσης δεν έρρεε η σοκολάτα γιατί τα έψησες 20 λεπτά. Είπαμε τα ατομικά φορμάκια θέλουν 10 -12 λεπτά για να γίνουν σωστά και να ρέει η σοκολάτα.\nΣυμφωνώ πως όπως και να είναι, ακόμα και να μη ρέει, αυτά τα σουφλεδάκια είναι σουπερ!
Honeybuzz @cook_8468695
Τέλειο και η γεύση απο την lacta απίστευτη. Όλοι ξερογλύφονταν και μαιστα είπαν πως θα πεθάνουν απο ζάχαρο αν συνεχίσω έτσι!!!!Πείτε μου όμως όταν λέμε 1 κούπα ζάχαρη εννούμε το φλυτζάνι του τσαγιού ή τις κούπες τις μεγάλες;
ΑΦΡΟΔΙΤΗ83 @cook_8466245
Πάρα πολύ καλή η συνταγή σου.Με έβγαλε ασπροπρόσωπη στο τραπέζι που έκανα για τους κουμπάρους μου. τα έψησα σε ατομικά φορμάκια κ τα σερβίρισα με παγωτό κ ξηρούς καρπούς. ενθουσιάστηκαν όλοι
Sitronella @Sitronella
Honeybuzz εγώ χρησιμοποιώ κούπες δοσομετρικές που είναι περίπου σαν του τσαγιού.
mairi @pitsikleta78
Honeybuzz η συνταγή είναι για φλυτζάνι τσαγιού. Αν βάλεις μεγάλη κούπα πιστεύω ότι θα γίνει πολύ γλυκό. Εξάλλου οι σοκολάτες Lacta είναι από μόνες τους αρκετά γλυκές.
Ραλλού!! @cook_8470519
Ποτε δεν περιμενα σπιτικο σουφλε να βγει τοσο ΤΕΛΕΙΟ!!! εφαγα οχτω φορμακια σε 2 μερες - εξαιρετικο!!!
Mavros_01 @cook_8459453
Ευκολη,γρηγορη,κατανοητη και για αρχαριους και πεντανοστιμη!Αντικατεστησα την σοκολοτα γαλακτος με πραλινα φουντουκιου (μερεντα ντε) και προσθεσα και λιγουλακι λικερ!
olgaarg @cook_8471935
ΕΜΕΝΑ ΜΟΥ ΨΙΛΟΑΡΠΑΞΕ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΑΠΟ ΚΑΤΩ. ΤΟ ΑΦΗΣΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΑΚΡΙΒΩΣ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ. ΑΠΟ ΓΕΥΣΗ ΗΤΣΝ ΚΑΛΟ, ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΤΟΛΜΗΣΑ ΝΑ ΤΟ ΒΓΑΛΩ ΣΤΗΝ ΠΑΡΕΑ ΜΟΥ. ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ΝΑ ΤΟ ΨΗΣΩ 10 ΛΕΠΤΑ. :-((
alien @cook_8463708
kalispera.basika to afisa 9 lepta furno atomika sufle ekana..alla eginan san keik!!kamia sxesi me sufle.mipos fteei to oti ebala kai ligi merenta giati den mu eftase i kubertura??kai anti gia lacta ebala ion giati den brika!!!!fteei ayto i o tropos psisimato???
mairi @pitsikleta78
Ισως έχεις δυνατό φούρνο. Δεν νομίζω να φταίει η σοκολατα. Κανε το μια φορά όπως λέει η συνταγή και κοίτα αν υπάρχει διαφορά.
susana @susanaios
Πω πω!!!!!!!!!! καταπληκτική συνταγή την έκανα για την επέτειο μας γιατί ο άντρας μου είναι σοκολατοφάγος και έκανε θραύση .Μπράβο
JennyIlio @cook_8456027
Δεν έχω να προσθέσω κάτι...! Είναι όπως το λέει και το όνομά του! Τ Ε Λ Ε Ι Ο! Μόνο ένα μεγάλο ευχαριστώ γιατί μοιράστηκες την συνταγή σου μαζί μας!
marousoulini @cook_8473841
ean de exis kourbetoura mporis na valis tipote alo opos ine i sokolata ion???
cuppycake @cook_8472529
Τέλειο!!! Παρόλαυτα όταν το ξαναζέστανα την επομένη ψήθηκε εσωτερικά κι έγινε σαν κέικ. Δεν πρέπει να ξαναζεσταίνεται; Τρώγεται δηλαδή μόνο εκείνη την ώρα που θα το φτιάξουμε;
vanesitaki @cook_8474152
Μόλις τα έψησα κ πραγματικά είναι τέλεια!!!! Συγχαρητήρια!!!! (αν κ έβαλα 4 αυγά κ όχι 5, μου φάνηκαν πολλά, βγήκαν καταπληκτικά)
vanesitaki @cook_8474152
θα ήθελα να μου πεί κάποιος αν ξέρει, αν βάλω τα σουφλέ σε ατομικά χάρτινα φορμάκια θα ψήθούν καλά ?? κ αν μπορώ να τα ψήσω στο φούρνο μικροκυμάτων?? ....
Ναυσικά @nafsika
Αν τα βάλεις σε χάρτινα φορμάκια θα πρέπει να έχεις και μαφινιέρα, δεν νομίζω ότι θα σταθούν έτσι. ή έστω βάλτα σε αλουμινένια φορμάκια που είναι σταθερά. Θα πρέπει όμως να τα ψήσεις αρκετά λιγότερο χρονικό διάστημα, νομίζω κάπου αναφέρθηκε γύρω στα 12 λεπτά (κοίτα τις προηγούμενες ερωτήσεις). Για το φούρνο μικροκυμάτων δεν ξέρω να σου απαντήσω, γιατί δεν έχω μαγειρέψει ποτέ εκεί.
vanesitaki @cook_8474152
την πρώτη φορά που τα έφτιαξα τα έκανα σε μεταλλικά φορμάκια για 10\' ψήσιμο κ βγήκαν τέλεια, αλλά ήταν λίγο μεγάλα κ μου βγήκαν μόνο 10, έτσι σκέφτηκα τα χάρτινα φορμάκια.. σ\' ευχαριστ\'ς πολύ πάντως!
Ναυσικά @nafsika
Μπορείς τότε να βάζεις λιγότερο σε κάθε θήκη και βέβαια να διπλασιάσεις την δόση σου!
paralogo @cook_8452341
Παρα πολυ ευκολη και ολοι κολαζονται απο την πρωτη κιολας μπουκια!!!! Πραγματικα συγχαρητηρια!!!\nΔοκιμασα την ιδια συνταγη σε muffins αλλα δεν βγηκε τοσο καλη (σκετο το μιγμα) γι\'αυτο στην περιπτωση αυτη ξαναδοκιμα με κομματακια σοκολατας μεσα και βγηκαν πολυ ωραια!!!!
PinelopiP @cook_8474170
Φαινεται πολυ νοστιμο!\nΗδη κολαστικα απ\'τα σχολια! :P\nθελω να ρωτησω.. τα 250 γρ. μαργαρίνη.εννοει βιταμ;\n
Ναυσικά @nafsika
Νομίζω πως και αυτό κάνει μια χαρά, απλά ήθελα να διευκρινήσω πως η μαργαρίνη που αναφέρει στην συνταγή είναι αυτή στο κεσεδάκι.
vanesitaki @cook_8474152
εγώ και τις τέσσερις φορές που τα έφτιαξα τα έκανα με το βιτάμ με το χαρτάκι κ βγήκαν τέλεια!!
Elena-wf @cook_8466253
Θελω πολυ πολυ να την κανω αλλα επειδη ειμαι εγκυος φοβαμαι πως δεν θα ψηθουνε καλα τα αυγα.Πως θα περιμενω εγω τωρα 3 μηνες μεχρι να γεννησω??? χιχι! αχ τι μου εκανες!! :))
Ναυσικά @nafsika
Δεν νομίζω ότι χρειάζεται να φοβάσαι για τα αυγά, ψήνονται κανονικότατα. ΆΛλωστε μην ξεχνάς ότι και όταν βράζουμε ένα αυγό, θεωρείται ψημένο μετά τα 5-7 λεπτά.
el88 @cook_8474844
Και εγώ έτσι ακριβώς το φτιάχνω και γίνεται τελειο απλά επειδή δεν έχω πήλινα ατομικά φορμάκια και παίρνω τα μιας χρήσεως απο το σουπερ μάρκετ για να μου βγει ρευστό στο εσωτερικό γεμίζω ενα ταψι με νερό και βάζω εκει μεσα τα φορμάκια και τα ψήνω έτσι για να κρατήσουν τη θερμοκρασία και να διατηρηθούν ρευστά!
The17Tsakali @cook_8473867
ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ ΤΕΛΕΙΟ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
athkalf @cook_8461746
Είναι πραγματικά τέλειο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Αν μπορούσα θα έβαζα 200 πιρουνάκια!!!!! Μπράβο, μπράβο, μπράβο!!!!!!!!!
sireag @cook_8471162
Παρα πολυ καλη η συνταγη την εκανα σήμερα! Ηταν η πρωτη αποπειρα μου σε γλυκό πηρα και παγωτό βανίλια και.....Να ρωτήσω μπορώ αντι για ζάχαρη να βάλω ζαχαρίνη? κ πόσο?
katkut @katkut
Κατέβαλα πολύ μικρή προσπάθεια για ένα τόσο πετυχημένο αποτέλεσμα !! Μπράβο για την πολύ ωραία συνταγή!
zumaraki91 @cook_8460378
μολις το φαγαμε... πολυ καλο απλα δεν ειχε πολυ σοκολατα..το ψησαμε σε φορμα λιγο παραπανω γτ κοψαμε το ρευμα..την αλλη φορα καλυτερα
efaki2 @cook_8463473
Τι να πει κανεις μετα απο 204 σχολια;Ενα απλο ευχαριστω αρκει.Ειναι υπεροχη συνταγη!
malestrom @cook_8458126
Είναι απλά ΤΕΛΕΙΟ!!! Εχω ένα πρόβλημα όμως.Χρησιμοποιώ ατομικά αλουμινένια σκεύη (για muffins)και στο φούρνο είναι φουσκωμένα.Όταν τα βγάζω μετά από 12 λεπτά περίπου,μου παθαίνουν καθίζηση στη μέση...Μπορεί κάποιος να μου πει γιατί γίνεται αυτό? Κατά τα άλλα είναι ψημένα απ\'έξω και η σοκολάτα είναι υγρή μέσα!! Ευχαριστώ! \n\nΧρήστος
malestrom @cook_8458126
Βγήκε ΤΕΛΕΙΟ!!! Εχω ένα πρόβλημα.Οταν τα βγάζω από το φούρνο μετά από λίγο μου παθαίνουν καθίζηση στην μέση!!! Ενώ είναι ψημένα απ\'έξω και υγρά από μέσα έχω αυτό το πρόβλημα! Τα ψήνω σε ατομικά αλουμινένια σκεύη.Βοηθέιστε με στο να τα κάνω τέλεια!\n\nΕυχαριστώ\nΧρήστος
common @cook_8455107
Το έφτιαξα το σουφλέ, για να \"αξιοποιήσω\" τα σοκολατένια αυγά που είχαν ξεμείνει από το Πάσχα!\nΑντί για τη σοκολάτα και κουβερτούρα που αναφέρει η συνταγή, έβαλα 2 μικρά σοκολατένια αυγά των 120 γρ. και 1 μεγάλο kinder των 150 γρ.\nΤα έλιωσα σε μπεν μαρί με μόνο 2 κ.σ. βούτυρο. Πρόσθεσα και λίγο γάλα, γιατί το μίγμα ήταν πηχτό και δεν έλιωνε.\nΜείωσα τα αυγά σε 3, τη ζάχαρη σε 1/4 φλυτζάνας (έχουν αρκετή ζάχαρη τα σοκολατένια αυγά από μόνα τους), και το αλεύρι σε 1,5 φλυτζάνα με 1 κ.γ. μπέικιν. \nΒγήκε 1 μικρό κέικ και 12 μάφινς, που τα απολαύσανε σήμερα οι συνάδελφοι γλύφοντας και τα δάχτυλά τους.\nΌταν από δω και πέρα μαζεύονται πασχαλινές σοκολάτες και δεν ξέρω τι να τις κάνω, θα κάνω σουφλέ ;)
μαμ @cook_8459918
απο γευση υπεροχο..........\nσοκολατενιο!!!!φανταστικο!!!\nαλλα να ρωτησω γιτι μου ξεφουσκωνει????\nη αληθεια ειναι οτι μου ψηθηκε λιγο παραπανω αλλα μου εκατσε μπορει να μου πει καποιος γιατι?/???
Andriani @06061984andriana
είναι το τέλειο σουφλέ σοκολάτας μπράβο σου!!! όσες φορές το έφτιαξα ξετρελάθηκαν..
pinaleon @cook_8476128
Εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο. Το έκανα σε τραπέζι και το κατασπαράξανε.\nΣυγχαρητήρια, 5 πηρουνακια
DiGo @diGo
Απλά τέλειο!!! και εγώ που νόμιζα ότι το σουφλε που τρώμε εξω είναι πολύ δύσκολο να γίνει. Πανευκολη συνταγή!!! ΜΠΡΑΒΟ!!!
toubanaki_s @cook_8468358
καλησπερα κοριτσια!!!! να ρωτησω κατι πριν το φτιαξω ? αν αντι για μπεικιν βαλω αλευρι που φουσκωνει μονο του(ξερετε το γνωστο) πειραζει? και ποσο πρεπει να βαλω? 2 κουπες οσο και το κανονικο αλευρι?
Ναυσικά @nafsika
Ναι, μπορείς να το αντικαταστήσεις με φαριν απ (αν και έχω την αίσθηση ότι δεν θα σου γίνει τόσο φουσκωτό, όσο με το μπέικιν, αλλά μπορεί και να κάνω λάθος). Η ποσότητα παραμένει ίδια.
Alexia85 @cook_8476120
Mpravo!!! Fantastiki suntagi, tin ekana se formakia k Mou evgale arketa!
Marilia_1991 @cook_8473782
Ένα σουφλέ για να είναι πετυχημένο πρέπει να ξεφορμάρεται αμέσως, να στέκεται στο πιάτο αλλά μόλις πας να το κόψεις να τρέχει από μέσα σοκολάτα. Γι αυτό χρησιμοποιούμε φορμάκια μιας χρήσης. Μην κοιτάτε που έξω το σερβίρουν με το φορμάκι. Πολύ απλά δεν ξέρυν να φτιάχνουν σουφλέ.
margianna @cook_8459114
Απο γεύση τέλειο όπως και το ονομά του. Το μόνο πρόβλημα που είχα ήταν στο ξεφορμάρισμα. Αν και είχα βουτυρώσει το πυρέξ πάρα πολύ καλά δεν έβγαινε με τίποτα. Δεν μας σταμάτησε βέβαια αυτό αφού εξαφανίστηκε σε δευτερόλεπτα.
giorgia @cook_8453607
Ένα μεγάλο μπράβο έψαχνα ένα σουφλέ σοκολάτας γιατί η αδερφή μου τρελαίνετε για πολύ σοκολάτα το κάναμε σήμερα που έχει τα γενέθλια της και βγήκε φοβερό. Συγχαρητήρια !!!
@thin@!!! @cook_8450203
Όντως ειναι το τελειο σουφλέ σοκολάτας!! Πιο αμαρτωλό και από πολλά που τρώμε έξω!! Το έψησα μόνο 9 λεπτά (από φόβο να μη στεγνώσει μέσα ;p) και η σοκολάτα πραγματικά ΕΡΕΕ!!! 5 πηρουνάκια!!!
Ginger @cook_8449896
Εκπληκτικό σουφλέ, από τα καλύτερα που έχω φάει, μην πω το καλύτερο! Και η συνταγή πανεύκολη και γρήγορη-πολύ σημαντικό αυτό, αφού το σουφλέ δεν μπορείς να το φτιάξεις από πριν όταν έχεις φίλους στο σπίτι.
Kaede @cook_8469551
Τη δεύτερη φορά που το έφτιαξα έγινε ακριβώς όπως πρέπει!! 5 πηρουνάκια και πάλι.. το καλύτερο σουφλέ! (ανέβασα και 4 φωτός, ελπίζω να μπούνε :} )
xrysa_ @xrysa_z
Τα 331 προηγούμενα σχόλια λένε ακριβώς αυτό που θέλω να πω : Απίστευτο! Μπράβο!
stavdem @cook_8477762
Μόνο 5? Δεκαπέντε πηρουνάκια βάζω. Από την προπερασμένη εβδομάδα που ξεκίνησα να το φτιάχνω έχει γίνει το must του σπιτιού μας. Το κάνω σε ατομικά πυρίμαχα και το ψήνω για 12 λεπτά. Το σερβίρω με παγωτό καϊμάκι. Ευχαριστώ πολύ για την τέλεια συνταγή!!!
Yovanna @cook_8473206
Να ρωτήσω κατι? Μπορώ να έχω έτοιμο το μείγμα μου στο ψυγείο απ\'το μεσημέρι και να ψήσω το σουφλεδάκι το βράδυ? Ή δεν θα βγεί καλό?
ΣΑΚΙΡΑ @cook_8471260
Καλλα η συνταγη ειναι τελειααααα,χωρισ καμια ατελειαααα......εγω εβαλα μονο σοκολατα γαλακτοσ και μερεντα
tzitzis100 @cook_8478210
paidia exw mia aporia. ama to kanoume se forma tou keik i sokolata den tha xithei sto servirisma?\n
fountouki @fountouki
Απαιχτο!!!Μόνο που δεν είχα lacta και την αντικατέστησα με αντίστοιχη ποσότητα κουβερτούρας.Αλλά και πάλι ήταν κόλαση!!!!Μπράβο!
Katia max @cook_8465684
Καλησπέρα!!να ρωτήσω κάτι? όταν λες χτυπάω τη ζάχαρη με τα αυγά εννοείς με το μίξερ?εγώ θα βάλω τη ζύμη σε φορμάκια για κέικ,θα υπάρξει πρόβλημα?κ ο φούρνος μου δεν είναι με αέρα,πόση ώρα θα τα ψήσω?Ευχαριστώ!!
hrisoula @cook_8458737
Απλά τέλειο. Έκανα τη μισή δόση κι έτσι τα έβαλα στο περίπου όλα, αλλά βγήκε απολύτως τέλειο. Κόλαση!!! Είναι εύκολο,γρήγορο και σούπερ σοκολατένιο.
ΤιναΧ @cook_8458159
καλημερα!\r\nεχτες το βραδυ λιγουρευομουν ενα σουφλεδακι ειμαι και στον μηνα μου!!!\r\nτα σχολια ειναι πολλα σορυ που δεν τα διαβαζω ολα.Εχω κουβερτουρα αλλα δεν εχω λακτα.Θα το ηθελα πιο γαλακτος το σουφλεδακι.Μπορω να βαλω ζαχαρουχο μεσα και να ελαττωσω την ζαχαρη?
sofi@86 @cook_8474700
Νοστιμότατο!!Δεν είχα σοκολάτα λάκτα αλλά πάλι πολύ καλό ήταν!!Έβαλα και δύο κ.σ λιωμένη μπανάνα και μία κ.σ λικέρ μπανάνας..μη ρώτάτε απλά μου ήρθε!!!
kritsinaki @cook_8479791
υπεροχη συνταγη!!πολύ εύκολη και νόστιμη.εγινε ακριβως όπως τη περίμενα.σκεφτομαι σε ενα παρτακι που θα κανω αντι για τουρτα να φτιαξω το σουφλε!τι προτεινετε ομως?αν κανω διπλη δοση τι σκευος να χρησιμοποιήσω?φοβαμαι μηπως είναι μικρό και ξεχειλήσει το γλυκό.
monogramma @cook_8472748
Παιδιά τέλειο το σουφλε!\nΑκολούθησα τη συνταγή βήμα προς βήμα και βγήκε καταπληκτικό!!\nΗ απορία μου είναι η εξής: αφού κρύωσε το κέηκ και το ξεφορμάρισα (έχω φόρμα σιλικόνης) \"έσπασαν\" τα τειχώματα από την εσωτερική μεριά (εκεί που είναι η τρύπα της φόρμας) και χύθηκε όλη η σοκολάτα...εγκλωβίστηκε βέβαια εκεί μέσα, αλλά όταν έκοψα το πρώτο κομμάτι άρχισε να ξεχυλείζει μέσα στην πιατέλα..αυτό είναι νορμάλ?\nΤο σουφλέ μπορεί να μείνει και για τις επόμενες μέρες ή δεν είναι το ίδιο καλό αφού έχει χυθεί η σοκολάτα?\nευχαριστώ :D
katerinoula86 @cook_8480004
ΤΕΛΕΙΟ!!ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΣΕ ΦΟΡΜΑ ΤΟΥ ΚΕΙΚ ΚΑΙ ΑΠΛΑ ΑΝΤΙ ΓΙΑ 5,ΕΒΑΛΑ 4 ΑΥΓΑ.Τ\'ΑΦΗΣΑ 15\'ΚΑΙ...ΜΕΣΑ ΣΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΕΞΑΦΑΝΙΣΤΗΚΕ!!
Popittaaa @cook_8480879
etoimazomai na kanw tou soufle alla den kserw an ta auga prepei na exoun 8ermokrasia dwmatiou i kateu8eian apo to psugeio! euxaristw!
evi21 @cook_8480986
geia sas paidia! eimai neo melos kaia aurio tha kanw to soufle kai thelw poly na to petyxw apla fovamai mhpws moy ginei sklhro...o fournos mou ftanei mexri tous 250 vathmous.pou na to valw?na to krathsw akrivws gia 15 lepta h uparxei tropos pou an to dw tha katalavw an xreiazetai kai allo pshsimo..?eyxaristw ek twn proterwn
Ναυσικά @nafsika
Βάλτο όπως λέει η συνταγή στους 180. Αυτό το γλυκάκι πρέπει να βγει υγρό μέσα, οπότε στα 15 λεπτά έχει προλάβει να κάνει κρούστα γύρω γύρω, αλλά δεν έχει προλάβει να σταθεροποιηθεί μέσα (σαν κέικ). Κανονικά έτσι πρέπει να βγει. Εμένα, επειδή ο φούρνος μου είναι δυνατός, τις πρώτες φορές το φοβήθηκα και το είχα αφήσει 20\' και μέσα είχε σταθεροποιηθεί, σαν κέικ. Οπότε προτείνω να κρατήσεις τους χρόνους που λέει η συνταγή.
evi21 @cook_8480986
υπαρχει περιπτωση να μην εχει γινει η σοκολατα μεσα?? μολισ το εβγαλα απο το φουρνο και ρεει απο μεσα απλα φοβαμαι μηπως χρειαζοτανε ακομα..το αφησα 20 λεπτα
Ναυσικά @nafsika
Μια χαρά έχει γίνει, μην ανησυχείς! Τα αυγά έχουν ήδη προλάβει να ψηθούν στα 20 λεπτά. Δοκίμασε και δες πόσο υγρό το θες κι εσύ βέβαια. Αύριο πάντως(αν μείνει) αυτή η σοκολάτα θα σφίξει κάπως και θα είναι σαν μερέντα!
Ναυσικά @nafsika
Κατά τη δική μου άποψη, είναι ακόμα καλύτερο την επόμενη. Μπορεί να μην ρέει, αλλά προσωπικά τη ζεστή σοκολάτα του σουφλέ την βρίσκω λίγο βαριά για το στομάχι. Αύριο που θα είναι σαν μους, θα είναι εξίσου νόστιμο!
evi21 @cook_8480986
βασικα η σοκολατα μεσα ρεει και ειναι ετισ οπως μου λετε οτι πρεπει να ρεει αλλα λεει η μανα μου οτι νιωθει λιγακι το αλευρι.τι φαταιει?τοεχω ψισειλιγοτερο η εχω βαλει πολυ αλευρι?για να ξερω για την αλλη φορα
Ναυσικά @nafsika
Εγώ δεν το έχω νιώσει ποτέ το αλεύρι. Θα μπορούσες ίσως να το μειώσεις λίγο, ή να ψήσεις λίγο παραπάνω. Κάνε τις δοκιμές σου για να δεις πώς σου φαίνεται εσένα καλύτερο!
Kaede @cook_8469551
Σε περίπτωση που δεν υπάρχει μίξερ (σε φοιτητο-σπίτι, προσωπικά έχω κάνει τη συνταγή 2 φορές και ήταν όνειρο)... ποιο θα είναι το αποτέλεσμα..??
smoof @cook_8468730
5 pirounakia gia to teleio apotelesma!!!!ksetrelathikan oloi!!!sokokolasi!!eidika me pagwtaki dipla...mmmm...mourlia!!!!bravo sou!!!
anything @cook_8452643
εβαλα 1.5 φλυτζάνι αλεύρι και το έψησα 5 λεπτά παραπανω, και πάλι βγηκε με ρευστό εσωτερικό.\nτελειο! ευχαριστω πολυ!
anything @cook_8452643
χαχα, μολις παρατηρησα οτι εβαλα 150 γρ κουβερτουρα αντι για 250.. πώς στο καλό μου βγήκε τόσο νόστιμο! ευτυχώς που έβαλα λιγότερο αλέυρι..
Anthiamak @cook_8481588
Μολις εφτιαξα το τελειο σουφλε σοκολατας. Χρειαστηκαν μονο 10 λεπτα προετοιμασιας. Χρησιμοποιησα 16 ατομικα σκευη γι\'αυτη τη συνταγη. Ειναι τελεια σε γευση και σε εμφανιση.
karavour @Irini311979
Έβαλα 3 αυγά (γιατί να βάλουμε 5 αφού με 3 είναι καταπλητικό?), και λίγο κονιάκ στην σοκολάτα την ώρα που έλιωνε
nioki @cook_8454279
Το ευκολότερο σουφλέ σοκολάτας που έχω φτιάξει ποτέ!Όσοι το δοίμασαν έμειναν κατενθουσιασμένοι!!!
nargy84 @cook_8483074
φαίνεται πολύ καλό, το πρόβλημα μου όμως είναι ότι ο φούρνος μου δεν έχει αέρα οπότε η μόνη επιλογή που έχω είναι να το ψήσω στο κάτω γκριλ, απλά δεν ξέρω κατά πόσο θα μου πετύχει
immortallity @cook_8480467
εννοείται 5 πιρουνάκια!!!!\nγίνανε ανάρπαστα ακόμα και χωρίς παγωτό!\nνα ρωτήσω κάτι όμως...σε περίπτωση που μείνουν (λέμε τώρα...) πώς μπορώ να τα ζεστάνω??? γιατί δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων και δεν ξέρω...
risi007 @cook_8483353
teleio to soufle !thelw na to ksanakanw alla ti misi dosi.poies analogies na akolouthisw gia na mou vgei to idio petihimeno ?
risi007 @cook_8483353
telia syntagi !thelw na to ksanakanw alla ti misi dosi.poies analogies na akolouthisw gia na mu vgei to idio petihimeno?
Ginger @cook_8449896
risi007, αν θέλεις να κάνεις τη μισή δόση, θα διαιρέσεις όλα τα υλικά δια 2. Ομοίως, αν θέλεις διπλή δόση, όλα θα είναι διπλάσια.
Zimtcookie @cook_8482959
ΔΕΝ υπάρχει η νοστιμιά αυτού του σουφλέ! το φτιάχνω πάντα όταν μαζευόμαστε για φαϊ σε κάποιο σπίτι!! Όσοι το κάνετε σε φόρμες μάφιν, εμπειρικά λέω ότι είναι καλύτερο να γεμίζετε κάθε φόρμα μέχρι τη μέση, κι όχι στα 3/4, γιατί φουσκώνει αρκετά κ όταν ξεχειλίσει κολλάει πάνω στην φόρμα κ δεν βγαίνει, κι επίσης ψήνεται καλύτερα! νοστιμιά!
alexandra_l @cook_8474094
Πολύ νόστιμο!!! Έκανα τη μισή δόση με 2 αυγά, πρόσθεσα 50 γρ. φουντούκι τριμμένο και 4-5 καραμέλες γάλακτος στο μίγμα με τις σοκολάτες(δυστυχώς δεν έλιωσαν εντελώς γιατί τις έβαλα αργά, αλλά άφησαν τη γεύση τους). Επίσης, επειδή δεν είχα σοκολάτα λάκτα, την αντικατέστησα με κουβερτούρα γάλακτος. Πέντε πιρουνάκια κι από μένα!!
despoina2 @cook_8485918
sygxarhthria ekplhktiko soufle.... s osous to exw ftiaxei exoun ksetrelathei!!!!!!!! k fysika 5 pirounakia.....\n
anastasia11_ @cook_8485218
To ekana simera.To epsisa 10\'se atomika formakia kai sto psisimo itan teleio.To mono provlima pou eixa itan me to aleuri.Tin epomeni fora tha valo ligotero giati to enoiotha polu stin geusi
dimi_sta @cook_8486320
eftiaxa 2 fores kai itan teleia ta soufle!!!! kala den exo faei kalutera mono pou ti deuteri fora duskoleutika arketa sto na ta xeformaro..
gordita @comerlotodo
Τελεια.Τα εβαλα σε ατομικες φορμες και τα εψησα 12 λεπτα στον αερα.Τα συνοδευσαμε με κρεμα γαλακτος...μμμ
Lilly11 @cook_8467951
Τέλειο!!!!!!!!!!! Την επόμενη φορά θα έβαζα λίγο λιγότερη ζάχαρη...Ήταν πολύ ωραίο και έτσι, ίσως με λιγότερη ζάχαρη να αναδεινύεται η σοκολάτα καλύτερα..!!
ΝΕΝΥ @cook_8457761
Παρ\'ότι δεν είμαι λάτρης της σοκολάτας...αυτό το σουφλέ το λάτρεψα!!!Είναι απίθανο!!!
roh @cook_8486908
καλησπερα σας.θα ηθελα να κανω μια ερωτηση οσο αφορα το σταδιο μετα το ψησιμο.τα εφτιαξα τα σουφλε σε ατομικα φορμακια μολις ηταν ετοιμα τα εβγαλα απο τον φουρνο και μου κατσαν αεκετα και κανανε κατι σαν τρυπα στην μεσα.πως να τα κανω την επομενη φορα για να μην υπαρξει αυτο το θεμα?οχι βεβαια οτι δεν τα φαγαμε ηταν πολυ γευστικα
rebeka @cook_8484037
Εάν υπήρχαν περισσότερα πηρουνάκια θα τα έβαζα. Πραγματικά το τέλειο σουφλέ σοκολάτας!!!
christ10 @cook_8481608
ο τιτλος τα λεει πραγματικά ολα. Ειναι φανταστικό γλυκό το εχω φτιαξει πολλες φορές κυριως για τα ανηψια μου αλλα δυστηχως δεν μπορώ να αντισταθώ στον πειρασμό και παντα τρωω το μισό ταψι. Μπραβο χιλια πιρουνακια
Cactus @cactus
Γειά σε όλους! Έχω μια απορία πριν φτιάξω το γλυκό: Θέλω να φτιάξω το γλυκό σε μισή δόση, και έχω 1 κουβερτούρα που είναι 100gr αντί 125gr που λέει η αρχική συνταγή. Λέτε να είναι πρόβλημα τα 25gr λιγότερα ή όχι;\n\nΜόλις με το καλό το φτιάξω, θα επανέλθω με πιρουνάκια!!! :)\n\nΕυχαριστώ!
sabrina7 @cook_8463667
afrato tsourekaki δεν θα εχεις πρόβλημα επδ κ εγω εβαλα για 1 φορμούλα μακρόστενη μιας χρησης 100 γραμ.κουβερτούρα.τα 25 γρ.τα έφαγε το ανίψι μου,χαχα!τέλειο το σουφλε,μακραν το πιο επιτυχημένο που έχω κανει,με μια μικρη παραλλαγή,εβαλα τη μισή ζάχαρη γτ την 1η φορα εμενα με λίγωσε.ολοι όμως είτε έτσι είτε αλλιώς το καταφχαριστήθηκαν!
STELLA** @mana_mageirissas
Εξαιρετικό το σουφλέ. Ρευστό από μέσα, απαλή κρούστα απ'έξω. Ακριβώς όπως πρέπει. Το έφτιαξα προ ολίγου, το σέρβιρα με παγωτό καϊμάκι και... μοστραρίστηκα ως σπουδαία σεφ. Ανέβασα και φωτογραφία βεβαίως βεβαίως.. Μπράβο!
marinouar @cook_8488630
poli kali i sintagi sou mas arese se olous .grigoro kai eukolo me poli poli sokolata euxaristoume
zouzouemma @cook_8453841
Εχει δοκιμασει καποιος να ψησει ατομικα σουφλεδακια στο μικροκυματων? Ποση ωρα χρειαζεται?
eirini_d @cook_8477096
Μπραβο εκπληκτικο! μΟΥ ΑΡΕΣΕ ΠΟΛΥ!Ο αντρας μου ομως......το ηθελε να χει γευση πιο..... μερεντα! Κι εχω απορια...... αμα φτιαξω μερεντα και το κανω σα παραλαγη λετε να βγει καλο? Δε προλαβα να διαβασω ολα τα σχολια αν το κανε καποια κοπελα!
iris1 @cook_8484983
polu nostimo alla ligotiko, vevaia o kathenas exei tis dikes tou protimiseis...se euxaristoume polu!!!
Ελενίτσα. @cook_8473429
Πραγματικά τέλειο!!! Δεν έχω να πω τίποτε άλλο. Εκανα την μισή δόση με όχι ακριβώς τις ίδιες αναλογίες αλλά ήταν σούπερ. Να πω την αλήθεια δεν έχω δοκιμάσει καλύτερο, ούτε καν από ζαχαροπλαστείο! Στο κέντρο πρόσθεσα και ένα κομματάκι κουβερτούρα. Να πω την αλήθεια όταν τα έβγαλα απο τον φούρνο μου είχαν κάτσει κατω (λόγο της σοκολάτασ που πρόσθεσα νομίζω) αλλά, οταν τα έβαλα στα μικροκύματα ξαναφούσκωσαν και έσκασαν!!! Χίλια μπράβο!
ellie12345 @cook_8482483
Καταπληκτκή συνταγή!!!Χίλια μπράβο!Τα έκανα και ξετρέλαναν τους πάντες!!!
ΛΙΧΟΥΔΙΑΣΤΟ @cook_8454613
To εβαλα σε φορμα του κεικ και ενω στο φουρνο στα 15 λεπτα ειχε φουσκωσει τελεια οταν το εβγαλα αρχισε να ξεφουσκωνει μεχρι που στο τελος εγινε σχεδον πιτα δεν ξερω γιατι αλλα η γεμιση μεσα ειναι ρευστη καλο αυτο και αρκετα νοστιμο θα το ξανακανω και σε φορμακια μικρα απλα αν μπορειτε να μου πειτε τι να κανω για να μην μου ξαναξεφουσκωσει
EmmaL @cook_8466222
Τέλειο!!!!!! Αν και το έψησα λίγο παραπάνω (περίπου 15 λεπτά σε ατομικά φορμάκια) έγινε ενα υπέροχο και γευστικότατο, αφράτο cup cake!! Γεύση υπέροχη!!! Έβαλα μια κουβερτούρα μπλε Νεστλέ (200γρ) και 250γρ μερεντα και παρέλειψε την βανίλια. ΤΕΛΕΙΟ!!!
laviniastella @cook_8490955
tin eftiaxa gia tin parea mou i opoia trelenetai gia sokolata kai meta apo polles alles pou den eixan to epithumito apotelesma auti i suntagi ekane tin diafora kai tin ekane aisthita..
angelikainlove @cook_8478914
Φοβερή η γεύση αν και έβαλα 3 σοκολάτες λακτα 180γρ σύνολο 1 κουβερτουρα γάλακτος 170γρ και 70γρ κουβερτούρα ίον(συνολικά ίδιες αναλογίες με τη συνταγή) και τα έψησα σε φορμάκια απλά και σιλικόνης 8 λεπτά μόνο γιατί στα 15 μου είχαν γίνει σαν κέικ.Συγχαρητηρια πάντως
michaella @cook_8452863
Λοιπον πρωτη φορα γραφω κ βαθμολογω.\nΗθελα εδω κ καιρο να το κανω σε αυτο το γλυκο αλλα δυσκολευομουν γιατι δεν εβλεπα πανω απο 10 πηρουνακια!!!\nΤο φτιαχνω τουλαχιστον δυο φορες την βδομαδα κ ολη οι γειτονια εχει παθει πλακα.Ειλικρινα ειναι οτι πιο υπεροχο εχω φαει σε αυτο το ειδος!Συγχαρητηρια!!!
zouzou91 @cook_8479521
TELEIO apla!!8a to evgaza fwto alla den prolava..e3afanisthke me to pou to evgala ap ton fourno!!!
glykoula @Harisiro1982
Θελω να ρωτησω κ αεγω κατι κ αν καποιος γνωριζει θελω αμεσα απαντησει γιατι θελω να τα κανω στο τραπεζι που ετοιμαζω για το αγορι μου.\n1: Μεχρι που γεμιζουμε τις ατομικες φορμες? μεχρι την μεση,μεχρι επανω?\n2: Αν τα κανω απο το πρωι, μπορω μετα να τα ζεστανω στο φουρνο μικροκυμματων?\n3: Μπορω να τα εχω ετοιμα στα φορμακια κ στο ψηγειο κ να τα ψησω λιγο πριν τα φαμε? \nΠοιος ειναι ο καλυτερος τροπος? \nΠαρακαλω οποιος γνωριζει ας μου απαντησει!!!
Nadja @cook_8466761
pragmatika kataplhktikh suntagh!!!! ekana thn mish dosh k vghkan 5 soufle, evala k mia fraoula sth mesh, isws na htan akomh kalutera xwris, omws parola auta eginan teleia!!!! thank u!!!!\n
peinasmenifoititria @peinawmana
και έφτιαξον. και είδον ότι καλόν. και ξανάφτιαξον. Είχα θέματα με τον φούρνο μου γιατί είναι γκαζιού και ψήνει είτε από κάτω είτε γκριλ αλλά την βρήκα την άκρη στη δεύτερη προσπάθεια . Να σαι καλά.
kanelitsa @cook_8453638
Το καλύτερο σουφλέ ever!!! Νομίζω πως το μυστικό είναι στη Lacta που δίνει μια ιδιαίτερη σοκολατένια γεύση.
bagia @cook_8463039
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΗΜΕΡΑ!!! ΗΤΑΝ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ ΠΟΥΔΡΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ! ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΟΜΩΣ ΟΤΙ ΤΑ ΕΨΗΣΑ ΑΚΡΙΒΩΣ 15 ΛΕΠΤΑ ΒΛΕΠΟΝΤΑΣ ΤΑ ΝΑ ΦΟΥΣΚΟΝΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΑ...ΜΟΛΙΣ ΤΑ ΕΒΓΑΛΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΠΟΥ ΚΡΥΩΣΑΝ ΜΟΥ ΕΚΑΤΣΑΝ ΕΝΤΕΛΟΣ!! ΤΙ ΕΚΑΝΑ ΛΑΘΟΣ?? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
VIVIΚΑ @cook_8473078
Δεν μπορώ να πώ πως δεν ήταν νόστιμο...ήταν όμως υπερβολικά γλυκό.Η ποσότητα της ζάχαρης, πάντα κατά τη γνώμη μου, πρέπει να μειωθεί στο μισό.
thaliakou @cook_8492275
Δυστυχώς δεν πήγε καλά! Δε φούσκωσε όσο περίμενα, η σοκολάτα δεν ήταν ρευστή μέσα και γενικά περίμενα πολύ καλύτερο αποτέλεσμα μετά τα σχόλια που διάβασα εδώ. Δεν μπορώ να σκεφτώ τι μπορεί να έκανα λάθος!
anthropakiko @cook_8493314
Με τόσα σχόλια δεν μπορούσα να μην κάνω αυτη την σοκόλαση (!!!) κ ας μην φτιάχνω γενικά γλυκά! Βγήκε ακριβως οπως το περιγράφετε, με την σοκολάτα να ρεει απο μέσα κ ξεφορμαριστηκε ευκολα (απο φορμα σιλικόνης για κεικ). Πολύ καλό κ απίστευτα χορταστικο για γλυκο, με ενα κομματάκι με μια μπάλα παγωτο βανιλια - φράουλα σοκολατόθηκα για ενα μήνα...Ο αντρας μου το λάτρεψε ακόμα περισσοτερο, εμένα μου επεσε λιγο πιο βαρυ, αλλα γενικά πολυ εύκολο κ νοστιμο!
marien @Mm8855am
οταν λετε ατομικα φορμακια πωσ να τα βρω στο σουπερ μαρκετ? εγω που δεν εχω ξαναφαει σουφλε σοκολατας, μπορει καποιος να μου πει πια η διαφορα ασπο την σοκολατοπιτα? η γευση ιδια αλλα μονο η υγρη σοκολατα αλλαζει? εχω τρελλαθει απ τα σχολια και θελω να την φτιαξω κι εγω!
Ναυσικά @nafsika
Στο σούπερ θα βρεις αλουμινένια φορμάκια μιας χρήσης.\nΌσο για τη διαφορά σουφλέ-σοκολατόπιτας, αν και είναι και τα 2 άκρως σοκολατένια, η σοκολατόπιτα μοιάζει πιο πολύ με κέικ υγρό που δεν φουσκώνει ιδιαίτερα, ενώ το σουφλέ μοιάζει εξωτερικά με φουσκωτό κεκάκι, αλλά από μέσα ρέει η σοκολάτα.Και τα 2 είναι κόλαση, τι να λέμε τώρα!
marien @Mm8855am
καλημερα. Ναυσικα σ ευχαριστω παρα πολυ για την γρηγορη απαντηση! ναι τα ξερω τα φορμακια αλλα μου φαινονταν μικρα και νομιζα πως υπηρχαν αλλα πιο καταλληλα! με βοηθησες πολυ θα την φτιαξω σημερα γιατι μου την ζητησαν απ την δουλειεα μου να τους κανω. θα επανερθω για τις εντυπωσεις. και παλι ευχαριστω!
minnie maous @cook_8492239
Το ωραιότερο σουφλέ σοκολάτας που έχω δοκιμάσει ποτέ!Θα το κάνω σίγουρα κι άλλη φορά. Το μόνο που έχω να προσθέσω είναι ότι θέλει λίγο περισσότερο ψήσιμο.
riaki2 @cook_8471893
Με όλα αυτά τα θετικά σχόλια,θα δοκιμάσω σήμερα κι εγώ την συνταγή.Θα ήθελα όμως να ρωτήσω αν η σοκολάτα ξεχείλιζει ακόμα κι αν το φας την επόμενη μέρα ή τελικά στεγνώνει.
Ναυσικά @nafsika
Αν σου πετύχει το ψήσιμο και ρέει η σοκολάτα από μέσα, την άλλη μέρα θα γίνει σαν κρεμούλα, σαν μερέντα. Αν το ψήσεις λίγο παραπάνω και σου βγει πιο πολύ σαν υγρί κέικ, τότε την άλλη μέρα θα είναι πιο σταθερό, αλλά θα διατηρεί την υγρασία του.
riaki2 @cook_8471893
Σε ευχαριστώ @Ναυσικά. Πράγματι είναι το τέλειο σουφλέ σοκολάτας και ετοιμάζομαι να το ξανακάνω.!
evi_santorini @cook_8490652
na rwtisw posa peripou mikra souble bgainoun me autes tis analogies...???????????
sotiris1983 @cook_8482893
Αν και δεν είμαι φαν της σοκολάτας το έφτιαξα στην γυναίκα μου και κατάλαβα ότι ήταν μακράν το καλύτερο!!! Μπράβο!!!
pan1975 @pan1975
Έκανα ακριβώς τη μισή δόση και τη μοίρασα σε 8 ατομικά πυρίμαχα. Από γεύση σούπερ αλλά έχω δύο παρατηρήσεις: 1. Το έψησα περίπου 10 λεπτά στους 190 βαθμούς και, ενώ είχε φουσκώσει (όχι τρομερά), μετά που κρύωσε έπεσε και μέσα ήταν πολύ ρευστό. Πριν το σερβίρω, το έβαλα στο μικροκυμάτων για λίγο να ζεσταθεί και ξαναφούσκωσε. Μετά ήταν οκ για σερβίρισμα και 2. Πήγα να το βγάλω από το πυρίμαχο αφού είχε σχεδόν κρυώσει αλλά ψιλοδιαλύθηκε. Τα είχα βουτυρώσει και αλευρώσει τα πυρίμαχα, εννοείται. Γιατί;
Lena_m @cook_8493926
Η φορμα του κεικ πρεπει να εχει αυτη τη τρυπα στη μεση ή γινεται πιο ωραιο αν ειναι απλα κλειστο στρογγυλο σαν ταψακι?? :)α και επισης γινεται το ιδιο ρευστο στη φορμα του κεικ με τα ατομικα φορμακια??
Nikkki @cook_8492541
Μόλις το έκανα. Βέβαια έκανα μισή δόση, για δοκιμή. Χώρεσε ακριβώς στις 12 θηκούλες που έχει το ταψάκι μου για μικρά κεκάκια. Βέβαια την πάτησα γιατί στο 10λεπτό μου φάνηκε άψητο κ το άφησα 15 λεπτά, έτσι μου βγήκαν λίγο υγρά κεκάκια αλλά για την υπογλυκαιμία μου μου κάνουν κ αυτά, την επόμενη θα\'ναι καλύτερα!!!
mouf @cook_8496638
καλησπέρα! να ρωτήσω κάτι??
έκανα το σουφλέ σε φορμάκια! βγήκαν πολύ νόστιμα αλλά μου \'\'κάθησαν\'\'! τι λάθος έκανα?
έκανα το σουφλέ σε φορμάκια! βγήκαν πολύ νόστιμα αλλά μου \'\'κάθησαν\'\'! τι λάθος έκανα?
Ναυσικά @nafsika
Επειδή είναι υγρά στο κέντρο, όταν βγαίνουν από το φούρνο φυσιολογικά κάθονται.
Andreas1983 @andreas276
vgike arketa kalo tha elega omos pisteuo pos xreiazetai lgo parapano mpeikin...arese se olous pantos!!!!
Ρούλα @cook_8491964
Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγη!!!!! Τα έφτιαξα σε ατομικά φορμάκια,τα έψησα 11 λεπτά στους 180(αερα)κι έγιναν ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!!!!!!!!!Τα σέρβιρα με σιρόπι βύσσινο και παγωτο βανίλια!!!!!!Απλα ΘΕΪΚΟ!!!!!!!!!!
nmtwins @cook_8488995
τα εκανα σε ατομικα φορμακια.τα εψησα 10 λεπτα αερα 180 βαθμους και μεσα ηταν σαν μερεντα.\"κολλαγε\" η σοκολατα.μηπωσ ηθελαν παραπανω ψησιμο?
kalamatiani @cook_8469027
Αυριο το πρωί αγοραζω υλικά και το φτιάχνω. φαινεται θεικό!!!!!!!!!
stauroulinaa @cook_8472500
505 Πιρουνάκια για αυτή την τέλεια συνταγη!!!!!Το έβαλα σε ατομικά φορμάκια και τα έψησα για 12'..Εγιναν ΥΠΕΡΟΧΑ!!!!με ρευστη σοκολατα και απιστευτη γευση!!!Βεβαια και εμενα "έκατσαν" μετα στο κεντρο.. Σε ευχαριστω παρα παρα πολυ που μοιραστηκες τη συνταγη!!!!!!
elarch @cook_8497373
Μόλις τα έκανα σε φόρμα που έχει 12 ατομικά φορμάκια.
Τα έψησα 11 λεπτά στους 180 σε αέρα. Όταν κρύωσε λίγο και έβγαλα ένα η σοκολάτα δεν έρεε από μέσα . Ο άνδρας μου το ζέστανε στα μικροκύματα αλλά και αυτό ήταν το ίδιο δεν έρεε η σοκολάτα. Και στο κέντρο κάθισαν . Ξέρει κανείς γιατί? Μήπως θέλουν λιγότερο χρόνο ψησίματος?
Τα έψησα 11 λεπτά στους 180 σε αέρα. Όταν κρύωσε λίγο και έβγαλα ένα η σοκολάτα δεν έρεε από μέσα . Ο άνδρας μου το ζέστανε στα μικροκύματα αλλά και αυτό ήταν το ίδιο δεν έρεε η σοκολάτα. Και στο κέντρο κάθισαν . Ξέρει κανείς γιατί? Μήπως θέλουν λιγότερο χρόνο ψησίματος?
χρυσοψαρο @cook_8482183
δε μ αρεσει η σοκολατα αλλα επαθα πλακα μ αυτο το σουφλε!εφαγα 3 σουφλεδακια στο καπακι. μπορει να εσκασα αλλα το χαρηκα.μπραβο σου!!
juliano @juliano1982
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΧΘΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΠΡΟΣΦΕΡΩ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΣΕ ΚΑΤΙ ΦΙΛΟΥΣ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΕΚΑΝΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΟΛΟΙ ΤΟ ΦΑΓΑΝΕ ΚΑΙ ΤΡΕΛΛΑΘΗΚΑΝ ΗΤΑΝ ΑΠΛΑ \'\'ΤΕΛΕΙΟ\'\'...
xfiles @cook_8493101
Τέλεια συνταγή και πετυχημένη την φτιάχνω συχνά, προσοχή στον χρόνο ψησίματος,π.χ. στον δικό μου θέλει 11 λεπτά.
toliscoolcookthebest @cook_8499540
Είναι φανταστική το φάγαν οι καλεσμένοι μου σε μία μέρα!!!!
xaroulini @xaroulini
Έκανα την συνταγή αλλά το μείγμα μου βγήκε πολύ σκληρό, έχω κάνει και άλλη συνταγή και εκείνο ήταν πιο \"ρευστό\", σαν μείγμα πριν ακόμα το βάλω στα φορμάκια με αποτέλεσμα μετά να μην ρέει και να είναι πηχτό, μήπως φταίνε τα πολλά αυγά ή η ζάχαρη, έκανα κατά γράμμα την συνταγή απλά χτύπησα πολύ καλά τα αυγά με την ζάχαρη. Επίσης, θέλω να ρωτήσω κάτι γιατί στην εικόνα φαίνεται και το γύρο γύρο σαν κέικ, ενώ σε μένα κάθε φορά που κάνω είναι πιο μαλακό, γιατί θέλει πιο πολύ ψήσιμο, απλά μετά φοβάμαι μην απο μέσα δεν είναι ρευστό, χρησιμοποιώ τα φορμάκια της sanitas.
giwtaki t. @cook_8499857
to ekana shmera se formakia atomika!! YPEROXO afrato k zoumero. mpravo 5 pirourakia apo mena
giwtaki t. @cook_8499857
to ekana shmera se formakia atomika!! YPEROXO afrato k zoumero. mpravo 5 pirourakia apo mena
Penypapa @cook_8501437
Geia sas na kanw mia erwtisi gia posa atomika formakis vgainei i dosi?
kikima @cook_8487100
Τα έκανα σε ατομικά φορμάκια και είναι ΤΕΛΕΙΑ!!!!! Μια ερώτηση μόνο έχω. Θέλω να τα προσφέρω σαν επιδόρπιο στη γιορτή του συζύγου μου του Ευαγγελισμου αλλά θέλω να τα ψήσω εκείνη τη στιγμή, στο τέλος. Το μείγμα να το ετοιμάσω και να το φυλάξω στο ψυγείο μέχρι να το ψήσω?
hot_sot @cook_8502145
Έχει διαφορά αν αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις, χρησιμοποιήσω μαλακό που μου έχει περισσέψει;
Και τα φορμάκια πόσο περίπου να τα γεμίσω; 3/4 είναι καλά;
Και τα φορμάκια πόσο περίπου να τα γεμίσω; 3/4 είναι καλά;
Sitronella @Sitronella
Όχι δεν έχει, εγώ το χρησιμοποιώ συχνά το μαλακό αλεύρι σε κέικ κλπ αντί του \"για όλες τις χρήσεις\".
Τα φορμάκια σου το πολύ στα 3/4 γιατί φουσκώνει.
Τα φορμάκια σου το πολύ στα 3/4 γιατί φουσκώνει.
hot_sot @cook_8502145
Ευχαριστώ πολύ sitronella. Θα το φτιάξω σήμερα-αύριο και θα πω εντυπώσεις!
garsak @cook_8495974
Πολύ ωραίο το αποτέλεσμα. Το δικό μου λάθος είναι οτι το άφησα λίγο παραπάνω στο φούνρο με αποτέλεσμα να μην είναι τόσο ρευστό όσο θα έπρεπε!
arvanitakis @cook_8494803
θελω να ροτισω,οταν λες φορμα κεικ ενωης την κυκλική φόρμα με την τρυπά στην μέση, την κυκλική φόρμα χωρίς τρύπα στην μέση η την φόρμα που είναι ορθογώνια?σε ρωτάω γιατί είναι πολύ ωραία συνταγή που μια μου πετυχαίνει και μια όχι... και είναι κρίμα...
despinal @despinal
Ενώ είναι πολύ νόστιμο το σουφλέ στη γεύση και εύκολο στη παρασκευή του, ποτέ δεν μου βγαίνει ρευστό μέσα και την έχω δοκιμάσει 2-3 φορές τη συνταγή και κάθε φορά το αφήνω και λιγότερο. Την τελευταία φορά το άφησα 8-9 λεπτά (σε φορμάκια) και πάλι δεν ήταν ρευστό.
Wendy @wendy_9
Σοκόλαση!!! Το έψησα 20 λεπτά σε φόρμα του κέικ και ήταν τέλειο! Το συνόδευσα με παγωτό βανίλια. Το καλύτερο!
Efaki7 @efakikal
Υπέροχη!!!!Το βαλα σε μπολάκια και νομίζω ότι είναι κ το καλύτερο γιατί ο καθένας απολαμβάνει το δικό του!!!!
natalia- @cook_8499678
Τέλειο το σουφλέ! Το έβαλα σε ατομικά φορμάκια και σε 9 λεπτά έγλειφα και το ταψάκι! Έκανα μισή δόση, τρομάρα μου, μήπως δεν πετύχουν και τώρα θα πρέπει να τα ξαναφτιάξω. Σε μισή μέρα έγιναν καπνός!
aggeliki73 @cook_8504154
Το έφτιαξα για επιδόρπιο σε τραπέζι και ξετρελάθηκαν όλοι! Εγώ το έψησα σε θήκες για muffin και το ξεφορμάρισμα ήταν πανεύκολο! Μόνο που αντί για τη μια κουβερτούρα, έβαλα μια Nestle πραλίνα! Τέλεια και γρήγορη συνταγή mairi!!!
Ευτέρπη @EfterpiMyt
Όντως τέλειο! Μακράν το καλύτερο σουφλέ που έχω φτιάξει!!! Γεμάτη σοκολατένια γεύση χωρίς να είναι πικρό και αρκετή ποσότητα για πολύ γαστριμαργικό όργιο!
evenstar @cook_8505594
Αρκετά γλυκό για τα δικά μου γούστα αν και για τον άντρα μου ήταν όπως ακριβώς το ήθελε. Στον δικό μου φούρνο χρειάζεται 2 λεπτά παραπάνω ψήσιμο. Την επόμενη μέρα δεν είναι αρκετά ρευστή η σοκολάτα κι εμένα δεν μου θύμιζε σουφλέ πλέον και δεν μου άρεσε αλλά αυτό είναι καθαρά θέμα γούστου! Προτείνω να τρώγεται την ίδια μέρα για να είναι έτσι λαχταριστό όπως στις φωτογραφίες!!
yamilleh @olga0202
Είναι από τα ωραιότερα γλυκά που μπορούμε να φάμε.έψαχνα χρόνια αυτή ακριβώς τη γεύση.σε ευχαριστώ κ μπράβο σου.εννοείται 5
niki15 @cook_8503926
Xreiazomai epeigontws ti voitheia kapoiou! mporw na etoimasw ti zumi kai na tin diatirisw mia mera sto psugeio? tha xalasei?
ΔήμητραΣτα @cook_8506577
Έκανα τη συνταγή χτες και μας άρεσε πάρα πολύ! Χρησιμοποίησα ατομικά φορμάκια και αν κι έχω μικρό φουρνάκι, ήταν ωραία εξωτερικά ψημένα και εσωτερικά η σοκολάτα ρευστή! Συγχαρητήρια!
stellasot @cook_8506689
σιγουρα θελει λιγη σοκολατα παραπανω και λιγο ψησιμο πραπανω.ολα τελεια αλλα αυτη η γευση απ το αλευρι στη γεμιση δε φευγει με τιποτα,οπως οταν δοκιμαζεις ωμο κεικ
ngn @cook_8489865
Δεν έχω λόγια!!!!!!!!!!! Απλά ΤΕΛΕΙΟΟΟΟΟ!!!!!!!! Όχι 5 αλλά 50 πιρουνάκια αξίζει!!!!!!
Το έφτιαξα λίγο πριν από τα Χριστούγεννα και από τότε το έχω καθιερώσει!!!!!!!!
Όλοι πάθανε την πλάκα τους!!!!!!!
Σε ευχαριστούμε για αυτήν την απίστευτη συνταγή!!!!
Το έφτιαξα λίγο πριν από τα Χριστούγεννα και από τότε το έχω καθιερώσει!!!!!!!!
Όλοι πάθανε την πλάκα τους!!!!!!!
Σε ευχαριστούμε για αυτήν την απίστευτη συνταγή!!!!
Chocolate Pirate @ChocolatePirate
Ωραιότατο και εύκολο! Ευχαριστούμε πολύ! Πρόσθεσα και μισή δόση εσπρέσο και έγινε υπέροχο!
sukki @cook_8477447
δεν παιζεται.. ο αντρας μου τα κατασπαραξε,το πρωτο το εφαγε ζεματιστο...χαχα...δεν ειχα λακτα και εβαλα ιον γαλακτος,επισης τα αυγα τα χτυπησα αρκετα και γινανε φουσκωτα φουσκωτα....μια χαρουλα....φανταστικη και πανευκολη συνταγη..............5 πηρουνακια χαλαρα απο εμενα
machi @cook_8454336
Πολυ νοστιμο. το εβαλα σε μεγαλη φορμα και για τον δικο μου φουρνο ηθελε παραπανω απο 15 λεπτα γιατι στο ξεφορμαρισμα εσπασε. Απο γευση ηταν ωραιο ομως και το τσακισαμε, απλα την επομενη φορα θα το ψηνω λιγο ακομα.
Kallia13 @kalliaskep
Καλησπερα,παρα πολυ ωραια συνταγη..ηθελα μονο να ρωτησω για πιο λογο οταν τα βγαλω απο το φουρνο τα κεκακια το πανω μερος μπαινει προς τα μεσα κ σπανε;; μπορω να κανω κατι για να το αποφυγω; επισης εμενα χρειαστηκε 20 λεπτα ψησιμο παρ'ολου που τα εψησα σε φορμακια μικρα...
Marki @cook_8505486
Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή όντως! Να ρωτήσω και εγώ κάτι με τη σειρά μου, μιας και είμαι καινούργια στην κουζίνα...
1. Το έφτιαξα στην φόρμα του κέικ, από πάνω μου έκανε μια κρούστα. Έτσι πρέπει?
2. Πώς σερβιρεται από αυτή τη φόρμα? Όταν κόβουμε το κομμάτι η σοκολάτα δεν ρέει ήδη στη φόρμα?
1. Το έφτιαξα στην φόρμα του κέικ, από πάνω μου έκανε μια κρούστα. Έτσι πρέπει?
2. Πώς σερβιρεται από αυτή τη φόρμα? Όταν κόβουμε το κομμάτι η σοκολάτα δεν ρέει ήδη στη φόρμα?
Mathilda @cook_8501220
Θέλει το ψάξιμό του στο χρόνο ψησίματος ανάλογα με το φούρνο του καθενός, αλλά ακόμα και σαν κέικ να βγει... είναι ονειρεμένο!
chocolate2008 @chocolate2008
το χω φτιαξει απειρες φορες ειναι η αγαπημένη μου συνταγη!!!! 5 πηρουνια ειναι πολυ λιγα!!!
anodien @cook_8510135
Ok, το σουφλέ είναι τέλειο! Το έχω κάνει άπειρες φορές και κάθε φορά τρελαίνω κόσμο! Αν θέλετε να δοκιμάσετε την λίγο πιο ακριβή έκδοση, κάντε το την κουβερτούρα πραλίνας που έχει βγάλει η Nestle συν κανονική μαύρη κουβερτούρα... και τρίζουν οι μασέλες!!!!!!!!
ahilleas @cook_achillefs
Πανεύκολο και πολύ γευστικό.Το έκανα σε θήκες μάφινς,12 λεπτά στο φούρνο και βγήκε τέλειο!
alexandrouil @cook_8500679
Το έφτιαξα χτες αλλά λίγο που το ξέχασα και ψιλοέσφιξε :( Η σοκολάτα δεν έρεε, αλλά ήταν τουλάχιστον υγρό και πεντανόστιμο!
vasoulal87 @cook_8507710
καλημερα!!θα ηθελα να κανω κ εγω μια ερωτηση!την κυριακη εχω ενα τραπεζι και θελω να φτιαξω αυτο το γλυκο.εαν το φτιαξω και το φαμε μετα απο 3 ωρες η σοκολατα θα ειναι ρευστη η θα σφιξει?????
mssalvation @cook_8505532
εαν παραλειψω την κουπα ζαχαρη θα εχει μεγαλη διαφορα λες?? οι σοκολατες δεν ειναι αρκετες??
Ναυσικά @nafsika
Μια φορά που έτυχε να ξεχάσω την ζάχαρη σε παρόμοια συνταγή, εκτός ότι δεν τρωγόταν, δεν φούσκωσε και καθόλου. Δεν ξέρω γιατί, αλλά δεν θα το τολμούσα. Μείωσε την αν θες (βάλε 3/4 φλ.), αλλά μην την παραλείψεις. Άσε που επειδη η κουβερτούρα είναι πικρή, έρχεται και ισορροπεί το πράγμα.
ΣΟΚΟΤΡΕΛΑ @cook_8495700
Μόλις έφτιαξα σουφλεδάκια με αυτή την πολύ καλή συνταγή και ήταν ευκολα και πολύ νοστιμα. Μόνο που χρησιμοποιησα σοκολάτα γάλακτος με αμυγδαλα και το μετάνιωσα. Καλύτερα σκετα λοιπόν. Σε δέκα λεπτά ήταν τέλεια ψημένα και βγήκαν πανευκολα απο τα φορμάκια. Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Ευτέρπη @EfterpiMyt
Ντάξει. Δεν έχω φάει ωραιότερο σουφλέ στη ζωή μου, αλλά ούτε κι ο άντρας μου!!Δοκιμάστε το και δεν θα ξαναφάτε τίποτε άλλο!!!
Φωφωνουδι @cook_8509136
Τέλειο!!! Έκανα μια παραλλαγή, πρόσθεσα κάρδαμο (σε σκόνη) που ταιριάζει απίστευτα με τη σοκολάτα!!! Εάν δοκιμάσετε αυτή την παραλλαγή, συνοδέψτε με παγωτό φυστίκι! Δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός γεύσεων!
anastasia19 @Anastasia1908
Κι εγω αυτη τη συνταγη κανω,πραγματικα δεν υπαρχει πιο τελειο σουφλε!
kikiskies @kikiskies
Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστυμη συνταγή!!! Εξαφανίστηκε σε μια μέρα! Ακόμα και η μαμά μου που δεν είναι λάτρης των γλυκών με σοκολάτα έφαγε με ευχαρίστηση γύρω στα πέντε με έξι κομμάτια. Ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγη!!!
Maryia @cook_8470931
Την εχω φτιαξει δυο φορες αλλα με αλλη σοκολατα κ κουβερτουρα μιας και μενω στο εξωτερικο. Εκπληκτικη!
Maryia @cook_8470931
Την εχω φτιαξει δυο φορες αλλα με αλλη σοκολατα κ κουβερτουρα μιας και μενω στο εξωτερικο. Εκπληκτικη!
Faniola91 @cook_8495832
Απλά υπέροχο αν και τρόμαξα επειδη ήταν πολύ υγρό μέσα αλλά το εξαφάνισαν μέσα σε μισή ώρα , επίσης εγώ το έφτιαξα σε μεγάλη φόρμα και έκανα τη χαζομάρα και το αναποδογύρισα αλλα και πάλι ήταν απόλαυση !!!!!!!
geotek @cook_8473533
λυστε μου μια απορια ....δε το εχω καθολου με τα γλυκα κανω ελαχιστα γαιτι δε μου αρεσουν αλλα θελω να το κανω για το συζηγο....πως γινεται εβω το μιγμα ειναι ενα μεσα να υπαρχει ρευστο υλικο????
pantrik @cook_8513018
καλησπερα αυτη την συνταγη την ειχα δει και στην τηλεοραση με διαφορες παραλλαγες ειτε με ποιο λιγη ζαχαρη ειτε με λιγη κουβερτουρα.Τελικα αποφασισα να κανω την συνταγη οπως την εχει δωσει εδω περα οι παρεα και αντι για λευκη ζαχαρη προσθεσα καστανη ζαχαρη εχω να πω οτι το αποτελεσμα ειτανε τελειο,δεν βλεπω να μενει ψιχουλο μεχρι το απογευμα !!
Eirini80 @cook_8484969
Η συνταγή είναι πράγματι ΤΕΛΕΙΑ και πανεύκολη! Την είχα κάνει πριν από καιρό και ο άντρας μου (ο οποίος είναι πολύ δύσκολος στο φαγητό) ακόμα τη συζητάει.. :)
Μαρια Κρητικακι @cook_8514181
Τελεια συνταγη!!!!! Απλα δεν παιζεται!!! Την εχω κανει ηδη 2 φορες ,μια δοκιμαστικα και μια στην γιορτη μου πριν κατι μερες και ξετρελαθηκαν ολοι!!! Τωρα το αγορι μου μου τη ζηταει συνεχεια!!! Και παλι μπραβο!
Despoina Thessaloniki @cook_8514311
Γεια σας! Είμαι...ολοκαίνουργια νοικοκυρά και σκέφτομαι να φτιάξω αυτό το θεϊκό σουφλέ για τα Χριστούγεννα. Επειδή ξέρω ότι πρέπει να σερβίρεται ζεστό για να ρέει η σοκολάτα, μπορώ να το φτιάξω 1-2 μέρες πριν και να το ζεστάνω ξανά πριν το σερβίρισμα ή θα είναι αποτυχία;Και επίσης, για να το γαρνίρω με κρέμα γάλακτος, τη ρίχνω απλώς από πάνω ή πρέπει να την κάνω και κάτι άλλο πριν;Ευχαριστώ!
Ναυσικά @nafsika
Αυτό το γλυκό είναι ουσιαστικά για να τρώγεται μόλις βγει από το φουρνο, ούτε καν να το έχεις φτιάξει 2-3 ώρες νωρίτερα. Καλό θα είναι και κρύο ή 2 μερες μετά αλλά δεν θα είναι σουφλέ σοκολάτας νομίζω. Θα μπορούσες εναλλακτικά να φτιάξεις μια σοκολατόπιτα ή ένα brownies.
mariagal @cook_8490373
σαν γευση πολύ νόστιμα σουφλέ, αλλά κατι έκανα λάθος στο ψήσιμο μαλλον! την πρώτη φορά έψησα για 8 λεπτα, το εσωτερικό έγινε σαν μερέντα αλλά ήταν αντιαισθητικό στην εμφάνιση, με μια τεράστια τρύπα-λακκούβα στο κέντρο! Τη 2η φορά έψησα για 15 λεπτά και τα έκανα κεκάκια, πολύ νόστιμα και εμφανίσιμα, αλλά όχι σουφλέ.
chocolate2008 @chocolate2008
καλησπέρα,να κανω μια ερώτηση, το σουφλε το ψηνουμε πανω κατω αντισταση ή αερόθερμο?ευχαριστω!
dapeitou @kylo
Έβαλα ένα ειδος κουβερτούρας και το έψησα για 20 λεπτά στους 170 βαθμούς στον αέρα. Ήταν όνειρο!!!
marka @cook_8515976
paidia epeidh den exw 3anadokimasei th suntagh mporeite na mou peite poso prepei na gemisw ta atomika mpolakia?? epeidh logika 8a fouskwsei to meigma
ntina3112 @luckystar
Άψογη συνταγή κ σωστές οδηγίες!!!πρώτη φορά το έκανα κ όχι τελευταία!δεν βγήκε τόσο υγρό όσο στη φώτο το άφησα επίτηδες 3 λεπτά πιο Πάνω γιατί είχα 3 πυρέξακια μέσα στο φούρνο διαφορετικου μεγέθους!
Vinny @cook_Vinny83
Την έκανα σε ατομικά φορμάκια και σε μακρόστενη φόρμα. Την επόμενη ημέρα, αυτό της φόρμας απλά είχε "καθήσει", λογικό γιατί το μέσα είναι άψητο και πιο συμπαγές. Φοβερό σουφλέ, είτε τρώγεται ζεστό είτε κρύο!
gogoulini @glikamatakia
Την έβαλα σε κλασσικά πορσελάνινα μπολάκια κ απλά τέλειο....ρίξαμε λίγο άχνη κ σιρόπι σοκολάτας. ..παγωτό δεν είχα αλλά του πηγαίνεί μια μπάλα ...βανιλια από εδώ κ πέρα αυτήν την συνταγή θα κάνω. .
Katy76 @cook_8493321
Έχω ξετρελαθει μόνο από τα σχόλια κ θα τη φτιάξω αύριο οπωσδήποτε!!! Επειδή όμως αποφεύγω τη μαργαρίνη, μπορείτε να μου πείτε αν μπορώ να το κάνω με βούτυρο γάλακτος; κ στην ίδια αναλογία ή περισσότερο/λιγότερο;
ioatsm @cook_8515779
Όντως το τέλειο σουφλε σοκολάτας!! Το εχω φτιαξει πολλες φορές με 100% επιτυχια και κατευχαριστημενους καλεσμένους!! 5*
mariasah @mareya76
Το πιο τέλειο σουφλέ σοκολάτας εύκολο κ ζουμερό όπως πρέπει να είναι μπράβο για τη συνταγή!!!
mariasah @mareya76
Τέλειο σουφλέ σοκολάτας το εχω φτιάξει άπειρες φορές κ όλοι εχουν ξετρελαθεί!!!!!
HoHe @cook_8517813
Καλη ειναι σαν συνταγη και αρκετα οικονομικη, αλλα ειναι πολυ βαρια! Εχει υπερβολικα πολυ ζαχαρη!
Mamamia25 @cook_8518431
Γειά σας η συνταγή φαίνετε πολύ νόστιμη και εχω αγορασει ολα τα υλικά κ ετοιμαζομαι να την κάνω. Απλα θέλω αν γινεται να μου πειτε σε γραμμαρια την ποσότητα του αλευριού... Ευχαριστώ!
ΙωάνναΤάκης @cook_8517420
Το τέλειο σουφλέ σοκολάτας! Χρησιμοποιώ φόρμα του κέικ και κάποιες φορές δεν το ψήνω 15 αλλά 30 λεπτά οπότε έχω ένα υπέροχο υγρό κέικ σοκολάτας.
Χαρί @cook_8518795
Το έκανα σε μικρά φορμακια και προσθεσα στη ζυμη και λίγο φυστικοβουτυρο. Η γεύση μας ξετρελανε αλλά η υφή δε μου βγήκε δυστυχώς! Δεν ηταν σαν κεικ, ήταν πιο ζουμερό αλλά δεν ερρεε κιόλας. Στα 12 λεπτα που τα κοιταξα ήταν σχεδόν ωμά κ γενικα μέχρι να μου φανεί ψημενο το απ έξω είχε σφιξει και το από μέσα. Σίγουρα θα το ξανακάνω, καμιά συμβουλή;
Ναυσικά @nafsika
Για να σου βγει πρέπει να κάνεις δοκιμές με τον φούρνο σου. Η συνταγή λέει 12', αν σου φαίνονται τόσο άψητα, άστα 15, αλλά όχι παραπάνω. Άλλωστε το γλυκό συνεχίζει να ψήνεται και όταν το βγάλεις για μερικά ακόμα λεπτά.
olgaki21 @cook_8468198
Θεικο!!Τέλειο!!Η σοκολάτα ρέεει από μέσα!!Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
eviasp @cook_8520081
Tην εκανα για τα γενεθλια μου και αρεσε σε ολους, και δε ειμαι και καμια φοβερη μαγείρισσα! Τελεια!
Επίσης έτριψα και λίγο μαυρο πιπέρι στο μίγμα γιατι μαρεσει με τη σοκολατα!
Επίσης έτριψα και λίγο μαυρο πιπέρι στο μίγμα γιατι μαρεσει με τη σοκολατα!
evi_kt @cook_8500963
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ... ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΓΛΥΚΟ. ΑΛΛΑ Σ'ΕΜΕΝΑ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕΣΑ ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΖΟΥΜΕΡΗ.. ΙΣΩΣ ΤΟ ΑΦΗΣΑ ΛΙΓΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ.ΕΛΠΙΖΩ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ΝΑ ΤΟ ΠΕΤΎΧΩ!!!
markour @cook_8509967
Λόγω των πολλών καλών σχολίων έφτιαξα το σουφλέ αλλά δυστυχώς δεν ήταν σουφλέ αλλά ένα άψητο κεκάκι, το οποίο ψήνοντάς το κανονικά σαν κέικ ήταν πολύ νόστιμο.
ankost @cook_8520673
πολυ ωραιο γλυκο αρκει να μη το ξεχασετε στο φουρνο, γιατι μετα στεγνωνει η σοκολατα μεσα και δε θα σας βγει ρευστη. Και αρκετα ευκολη στο να γινει. Εμενα να σκεφτειται το εκανε η κορη μου μονη της που ειναι 11μιση χρονων.
Παύλος Σπυριδάκος @cook_8521442
Πολυ ευκολη και πεντανοστιμη!!
Για να το κανω εγω ενας 20χρονος χωρις γνωσεις φανταστειτε!!
https://www.instagram.com/p/_cVQLXrbjQ/
Βιντεο απο το αποτελεσμα
Για να το κανω εγω ενας 20χρονος χωρις γνωσεις φανταστειτε!!
https://www.instagram.com/p/_cVQLXrbjQ/
Βιντεο απο το αποτελεσμα
alexmary @cook_8501623
Τα 5 πιρουνακια ειναι λιγα!Αυτο το σουφλε το χω κανει απειρες φορες κ με εχει βγαλει ασπρο προσωπη!!!Γινεται παντα με επιτυχια κ εγω το κανω σε μακροστενη φορμα!!
Dela @cook_8499575
Πραγματικά εξαιρετικό! Ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή, μου βγήκαν 10-11 φορμάκια που τα έψησα ακριβώς 10 λεπτά και ήταν όνειρο. Τα έφτιαξα ήδη δυο φορές και όποιος δοκίμασε ενθουσιάστηκε. Τα σέρβιρα με παγωτό βανίλια. Το παγωτό, κατ' εμέ είναι απαραίτητο, γιατί σκέτο το σουφλέ είναι λίγο λιγωτικό. Όσα έμειναν, την επόμενη μέρα τα ζέστανα 5-10 λεπτάκια στο φούρνο (όχι στα μικροκύματα, το δοκίμασα και δεν μου άρεσε) και έγιναν σαν φρέσκα. Σας υπερευχαριστούμε οικογενειακώς για την εξαίσια συνταγή σας!
pasxalitsa2016 @cook_8522456
Γεια σας.Είμαι καινούργια στην παρέα.Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγη δυο φορες και ειναι τέλεια.Τα έβαλα σε φορμακια σιλικόνης και τα εψησα 10 λεπτά στους 200 βαθμους με αερα.Την δεύτερη φορά τα εψησα γύρω στα 15 λεπτα και δεν ηταν τόσο υγρή η σοκολάτα μέσα.Πάντως στα δέκα λεπτά ηταν και την επόμενη μέρα η σοκολάτα υγρή μεσα.Συγχαρητήρια ειναι τέλεια η συνταγη σας mairi.Σας ΔΙΝΩ 5 πιρουνακια.
katerina_m @cook_8454731
Αρκετα καλη και πανευκολη. Πολυ καταλληλη για μικρους. Πολυ γλυκια για τα γουστα μου.
Θα την επαναλαβω αντικαθιστωντας τη λακτα με σοκολατα υγειας και μια κουταλια αλευρι με κακαο. Αξιζει παντως τον κοπο και η υφη ειναι πολυ λαχταριστη. Χρονοι κ οδηγιες μια χαρα. Ευχαριστω.
Θα την επαναλαβω αντικαθιστωντας τη λακτα με σοκολατα υγειας και μια κουταλια αλευρι με κακαο. Αξιζει παντως τον κοπο και η υφη ειναι πολυ λαχταριστη. Χρονοι κ οδηγιες μια χαρα. Ευχαριστω.
Χρηστος Κλμν @cook_8523084
Όλα καλά. Αλλά ήθελε λιγότερο αλεύρι. 2 κούπες είναι πολλές και η σοκολάτα δεν ρει
Ναυσικά @nafsika
Εξαρτάται το μέγεθος της φόρμας σας. Η συνταγή λέει πάντως ότι σερβίρει 10 άτομα
Στυλιανός @cook_8473228
Ερώτηση !
Άν αποφύγω τα αυγά, υπάρχει η περίπτωση να αποτύχει η συνταγή ;
Άν αποφύγω τα αυγά, υπάρχει η περίπτωση να αποτύχει η συνταγή ;
Sitronella @Sitronella
Θα έλεγα πως ναι, υπάρχει μεγάλη περίπτωση να αποτύχει. Σουφλέ χωρίς αυγά δύσκολο...
via finezza @cook_8513460
Το εφτιαξα σε μικρά μαφιν τα εψησα ακριβώς 10λεπτα.Όταν κρύωσαν εκατσαν στη μέση και φαίνονται όχι σαν κεκάκια αλλά σαν υγρή σοκολάτα.Το υπόλοιπο μείγμα το εψησα σε ταψακι ακριβώς 15λεπτά.Δέν το έχω κόψει ακόμη.Εντάξει από γεύση καλό είναι,ελπίζω στη μεγάλη φόρμα να έγινε σωστό.Θα βαθμολογήσω όταν δοκιμάσω.Θα ήθελα απλά να ενημερώνεται και τον τρόπο ψησίματος,αέρα-αντιστάσεις;Σε ποιά σκάλα στο φούρνο;
via finezza @cook_8513460
Ευτυχώς το μεγάλο ταψακι σε δικαίωσε και εσένα και τους υπόλοιπους που το ψήφισαν.Δέν ξέρω τι πήγε στραβά στα μικρά κεκάκια.
*elenitsa* @cook_8525151
Απλά υπέροχη και πολύ εύκολη συνταγή!!πέντε πιρουνακια είναι ότι λιγότερο μπορώ να βάλω!
joanna.chios @cook_8525252
Πεντανοστιμα τα σουφλέ!!! Δεν πιστευα οτι θα γινοντουσαν τοσοοοο τελεια!!! Τα έφτιαξα χθες πρώτη φορά και όλοι ξετρελαθηκαν!!! Σας ευχαριστώ πολύ!! Τα 5 πιρουνακια ειναι λιγα!!!!
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
κριμα που δεν υπαρχουν αλλα πηρουνακια...λατρευω αυτη τη συνταγη!!!!!!
agg_a @cook_8525977
ενα πραγμα θα πω ΤΕΛΕΙΑ ειμαι λατρεις αυτου του γλυκου ειναι το αγαπημενο μου το εφτιαξα και εφτιαξα και δευτερο ταψι...τελεια συνταγη 5 πιρουνακια απο εμενα και αν ειχε παραπανω θα εβαζα!! :)
katerina33 @cook_8480561
Τέλεια, έκανα μισή δόση σε θήκες για μαφινς . Βγήκαν 12 πεντανοστιμα σουφλεδακια. Ψήσιμο ακριβώς 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν λίγο,δεν ξεφορμαρουμε αμέσως.
ekek @cook_8475483
Πανεύκολο με απλά υλικά και πολύ νόστιμο. Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή!
Ουρανία 🌺 @cook_8484681
Καλα δεν το συζηταω.. οχι 5 αλλα 105 πιρουνακια αξιζει η συνταγή σου. Δεν εχω λογια, απλα υπεροχη. Τα εκανα ατομικα σουφλεδακια, τα έψησα για 12', εβαλα 3 αυγα κ επειδή δεν ειχα lacta εβαλα ενα μεγαλο σοκολατενιο πασχαλινο αυγο που ειχε μεινει.
evipele @evipele
Το καλύτερο απ'όσα έχω δοκιμάσει! Προσοχή πολλή στο χρόνο ψησίματος. Νομίζω ότι αυτό κάνει τη διαφορά....
Tasos-Natasa Nestoridou @cook_12392200
Να ρωτήσω λίγο..2 κούπες αλεύρι δεν είναι πολύ για σουφλέ; Μήπως βγει στεγνό με τόσο αλεύρι;
dimidemi @cook_8452852
Υπέροχη συνταγή, τιν κάνω κάθε πρωτοχρονιά και όλοι ανυπομονούν για το γλυκό 🙌σε ευχαριστώ πολύ για το υπέροχο γλυκό
ch @cook_16094408
Τα εφτιαξα, τα εψησα σε ατομικα φορμακια απλα οταν τα τσεκαρα στο 10λεπτο,,δεν ειχαν δημιουργησει κρουστα απ εξω,ηταν ζελεδενια η υφη με αποτελεσμα να τα αφησω κι αλλο και να ψηθουν κ απο μεσα.... Καποια συμβουλη;!
Αννα @cook_25132685
Το πιο γευστικό κ χορταστικό σουφλέ σοκολάτας με πραγματικά ρευστή σοκολάτα, σκέτη σοκο-λάβα!
Maroushka Stoyanov Odysseos @cook_17185470
Kalispera. Ta avga ta xtipame me mixer I sto xeri?
Maroushka Stoyanov Odysseos @cook_17185470
Kalispera. Ta avga ta xtipame me mixer I sto xeri?
scorpinaki @scorpinaki
2 κουπες αλεύρι αλλού γράφει ότι σε γραμμαρια αντιστοιχει σε 240 γραμμαρια και αλλου σε 380 γραμμαρια. ΤΙ κάνω;
Nafsika @Nafsikw
@cook_8520751 τα 380 νομίζω είναι πολλά. 250-260 γρ θα είναι καλά. Μια φίλη πιο πάνω γράφει πως έβαλε 260 γρ αλεύρι και 200 ζάχαρη. Τη ζάχαρη βέβαια μπορείς να τη μειώσεις ανάλογα με το πόσο γλυκό το θες.
scorpinaki @scorpinaki
@Nafsikw ευχαριστω πολυ για την απαντηση.έβαλα 260 γρ αλευρι και 200 γρ ζαχαρη και βγηκε μια χαρα ευτυχως!
Nafsika @Nafsikw
@scorpinaki Χαίρομαι! Ελπίζω να το απόλαυσες! Την επόμενη φορά περιμένουμε και cooksnap για να το δούμε! 😉
scorpinaki @scorpinaki
@Nafsikw ειναι η έκτη φορά που τις φτιάχνω :) Έχω χάσει το χαρτί με τις ακριβείς δοσολογίες, ευτυχώς όμως μου απαντήσατε! Πραγματικά, όλοι όσοι κέρασα έμειναν έκπληκτοι από την τόσο ωραία γεύση! Και μου ζήτησαν και τη συνταγή! Ελπίζω την επόμενη φορά να θυμηθώ να τα βγάλω μια φωτογραφία!! Ευχαριστώ πολύ!!!! Δίνω 1000/10 !!!
Nafsika @Nafsikw
@scorpinaki Χαίρομαι πολύ που βοήθησα! Θραύση έκανε η συνταγή οπότε φύλαξε τη σα θησαυρό! Και την επόμενη φορά, κέρασε κι εμάς ένα! ☺️
scorpinaki @scorpinaki
@Nafsikw ναιιι πλέον την φυλάω πολύ καλά! Μακαρι να μπορούσα να σας κεράσω κι εσάς! Θέλω ιδέα για αλμυρές συνταγες τώρα γιατί σύντομα είναι η γιορτή μου και αποφασίσα να φτιάξω και αλμυρα κερασματα, σκεφτομαι για αλμυρη μπουγατσα ή τυροπιτα με κρεμωδη υφη
(διορθώθηκε)
Nafsika @Nafsikw
@scorpinaki Πες ότι έχεις κεράσει ήδη με την προθυμία σου! Μπορείς να βρεις πολλά να φτιάξεις με τυρί. Κι αλμυρά μάφινς θα μπορούσες να δοκιμάσεις. Αν κάνεις μια μικρή έρευνα θα βρεις πολλές ιδέες. 😉
Sifis @FournarisGR
1 κούπα ζάχαρη (λευκή, κρυσταλλική): περίπου 200 γραμμάρια2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις: περίπου 250 γραμμάρια (125 γρ. ανά κούπα)
Η συνταγή τέλεια...επειδή δεν τα πάω καλά με τις κούπες όμως το γράφω σε γραμμάρια όταν φτιάχνω ξανά και ξανά να την βλέπω 🫣
Η συνταγή τέλεια...επειδή δεν τα πάω καλά με τις κούπες όμως το γράφω σε γραμμάρια όταν φτιάχνω ξανά και ξανά να την βλέπω 🫣
