Κοτόπουλο ρολό Gordon Blue
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε στα 2 (οριζοντίως) τα φιλέτα. Έτσι θα έχουμε 4 κομμάτια.
- 2
Κόβουμε δύο μεγάλα κομμάτια μεμβράνη, βάζουμε ενδιάμεσα ενα κομμάτι φιλέτο και χτυπάμε με το σφυρί κρέατος από το κέντρο προς τα έξω μέχρι να αποκτήσει το επιθυμητό μέγεθος. Συνεχιζουμε με τα υπόλοιπα κομμάτια.
- 3
Παίρνουμε ένα κομμάτι απο τα "χτυπημενα" φιλέτα. Το τοποθετούμε πάνω σε μεμβράνη Το αλατοπιπερώνουμε, αλείφουμε με 1/2 κ.γ. μουστάρδα. Προσθέτουμε κατά μήκος 1-2 φέτες ζαμπόν και 1-2 φέτες τυρί. Τυλίγουμε σε ρολάκι (απο το πλατύ μέρος) με τη βοήθεια της μεμβράνης και το τυλίγουμε με τη μεμβράνη. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φιλέτα.
- 4
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30'-40'.
- 5
Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ.
- 6
Σε ένα δεύτερο μπολ, βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε ελαφρά
- 7
Σε ένα τρίτο μπολ, τη φρυγανιά.
- 8
Βάζουμε αρκετό λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και αφήνουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά να κάψει.
- 9
Παίρνουμε ένα ρολάκι κοτοπουλου, το περνάμε από το αλεύρι (το τινάζουμε), μετά από το αβγό και μετά από τη φρυγανιά, φροντίζοντας να πάει παντού και να κολλήσει καλά.
- 10
Το βάζουμε στο τηγάνι, και τηγανίζουμε απ'ολες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει. Συνεχιζουμε με τα υπόλοιπα κομμάτια.
- 11
Βάζουμε κάθε κομμάτι που τηγανίζουμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
- 12
Καλή σας ορεξη!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Κοτομπιφτέκια Gordon Blue Κοτομπιφτέκια Gordon Blue
Απλά δοκιμάστε τα, είναι περίφημα, τα εμπνεύστηκα τρώγοντας σνιτσελ. Εβαλα την φαντασία μου και δημιούργησα αυτή την συνταγή που πραγματικά ενθουσίασε την οικογένεια! #μπιφτεκάκια
-
Ρολό κοτόπουλο γεμιστό Ρολό κοτόπουλο γεμιστό
Το είδα σε ένα βιντεάκι και μην δω τπτ περίεργο εγώ να το δοκιμάσω..😊😊βέβαια στο βίντεο το κάνει με πορτοκαλί αλλά επειδή δν μου αρέσει στο φαγητό το πορτοκαλί το αντικατέστησα με λεμόνι..είναι πολύ νόστιμο να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε 😛😛#2020
-
Ρολό γαλοπούλας γεμιστό Ρολό γαλοπούλας γεμιστό
Σε μια καθιερωμένη επίσκεψη στο χασάπη της γειτονιάς μου, θέλοντας να κάνω κάτι διαφορετικό, σκέφτηκα να πάρω γαλοπούλα αντί κοτόπουλο. Ναι, αλλά πως θα το φτιάξω τώρα αυτό το λαχταριστό φιλέτο ώστε να απογείωσω τη γεύση του και να εντυπωσιάσω τους τυχερούς που το δοκίμασαν;;; Ιδού!!!#χρυσόπιρούνι
Βασιλική Πέτρου -
-
Ρολό σφολιάτας με κοτόπουλο Ρολό σφολιάτας με κοτόπουλο
Πίτα με κοτόπουλο,πάντα αγαπημένη. Από ένα παλιό βιβλιαράκι συνταγών της Χρυσής Ζύμης, την εποχή που είχα προώθηση τα κατεψυγμένα προϊόντα της.Το βιβλίο έχει συγκεντρώσει συνταγές με ζύμες νοικοκυρών από όλη την Ελλάδα και η συγκεκριμένη ανήκει σε κάποια κυρία Χριστίνα Ρουμελιώτη από Αθήνα
-
-
Ρολό κοτόπουλο με τυρί Ρολό κοτόπουλο με τυρί
δεν πρόλαβε να φωτογραφηθεί ολόκληρο..🤣#στόχος
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια