Μακαρόνια aglio e olio του Άκη
Όπου Άκης εγγύηση. Πεντανόστιμο #ΧρυσόΠιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό που βράζει και βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μείον ένα λεπτό.
- 2
Παράλληλα, όση ώρα βράζουν τα μακαρόνια μας φτιάχνουμε τη σάλτσα μας. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο και το σκόρδο μας.Η φωτιά πρέπει να είναι χαμηλή για να μην καεί το ελαιόλαδο και για να μπορέσει το σκόρδο να βγάλει τα αρώματά του.
- 3
Προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι, το μπούκοβο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε. Μόλις δούμε ότι το σκόρδο αρχίζει να ξανθαίνει τότε η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Παίρνουμε 2 κουτάλες της σούπας από το νερό που βράζουν τα μακαρόνια και το ρίχνουμε στο τηγάνι.
- 4
Σουρώνουμε τα μακαρόνια, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον βασιλικό, την παρμεζάνα και αφήνουμε 5 λεπτά τα μακαρόνια μέχρι να απορροφήσουν τη σάλτσα.
- 5
Σερβίρουμε και προσθέτουμε παρμεζάνα αν θέλουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ελαιόλαδο και σκόρδο – aglio e olio Ελαιόλαδο και σκόρδο – aglio e olio
Μακαρονάδα γρήγορη. Είναι τόσο απλή αλλά δεν της λειπει τίποτα από νοστιμιά.. Είναι από τις αγαπημένες μακαρονάδες του άντρα μου, όποτε την κάνω πολύ συχνά! Ελπίζω να σας αρέσει! #2020
-
Σκορδομακάρονα (Σπαγγέτι aglio e olio) Σκορδομακάρονα (Σπαγγέτι aglio e olio)
Κλασική ιταλική και πικάντικη συνταγή με σπαγγέτι. Εύκολη, γρήγορη,νόστιμη και οικονομική που γίνεται σε λιγότερο από 10'.Την ποσότητα του σκόρδου και του καυτερού την προσαρμόζουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας. #με_ξελάσπωσε
-
-
Spaghetti aglio e olio! Spaghetti aglio e olio!
Ένα τόσο εύκολο, απλό πιάτο με την δική του ξεχωριστή σπιρτάδα!
-
-
Spaghetti aglio e olio (αυθεντική συνταγή) Spaghetti aglio e olio (αυθεντική συνταγή)
Τα σπαγγέτι άλιο ε όλιο, θεωρούνταν στην Ιταλία η μακαρονάδα των φτωχών η οποία σημαίνει λάδι και σκόρδο.Αυτά είναι τα 2 βασικά συστατικά και έπειτα υπάρχουν άλλα 2 μαϊντανό και προαιρετικά τσίλι ή μπούκοβο.Πασπαλίζουμε με τρίμματα ψωμιού και όχι με κάποιο τυρί!Τότε στα παλιά χρόνια που δεν είχαν παρμεζάνα ή κάποια άλλα τυριά, βρήκαν έναν τρόπο να αξιοποιήσουν το μπαγιάτικο ψωμί αλλά και να δώσουν περισσότερη γεύση στο πιάτο τους.Όλη η νοστιμιά και η μαγεία αυτής της συνταγής είναι η απλότητά της!!!👍👌Τώρα αν δείτε aglio e olio με τυριά όπως παρμεζάνα ή φυτικό τυρί, απλά δεν είναι η αυθεντική συνταγή.Δοκιμάστε την, γίνεται πολύ γρήγορα,θα ενθουσιαστείτε και θα την λατρέψετε!!👌🤪😁#μακαρονάδα #σπαγγέτι #άλιοεόλιο #νηστίσιμα #εύκολη #γρήγορη #οικονομική #γευστική#vegan
-
Aglio olio 🌶️🌶️ Aglio olio 🌶️🌶️
Η συνταγή αυτή έχει καθιερωθεί ως μια από τις αγαπημένες μου. Γρήγορη, απλή και όμως τόσο νόστιμη!Είναι τέλεια επιλογή για δείπνο με φίλους όταν θέλουμε να φτιάξουμε κάτι γρήγορα..
-
Λιγκουίνι ολικής με ελαιόλαδο και σκόρδο (aglio e olio) Λιγκουίνι ολικής με ελαιόλαδο και σκόρδο (aglio e olio)
Μια #γρήγορη και #εύκολη λύση είναι η συγκεκριμένη συνταγή #απλακαινοστιμα με #ελαιόλαδο #σκόρδο
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια