Κανελόνια με κιμά 💞
Το πρώτο φαγάκι που μου ζήτησαν τα παιδιά μου για το 2020 (μιας και μέχρι τώρα τρώγαμε περισσεύματα 😳)...Μαμαδίστικο, μερακλίδικο και παντοτινά αγαπημένο! Καλά 2020 μαγειρέματα 🎆
Κανελόνια με κιμά 💞
Το πρώτο φαγάκι που μου ζήτησαν τα παιδιά μου για το 2020 (μιας και μέχρι τώρα τρώγαμε περισσεύματα 😳)...Μαμαδίστικο, μερακλίδικο και παντοτινά αγαπημένο! Καλά 2020 μαγειρέματα 🎆
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κιμάς: ζεσταίνω το ελαιόλαδο και σοτάρω τον κιμά μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- 2
Τρίβω και προσθέτω το κρεμμύδι.
- 3
Αφήνω να πιει τα υγρά του με το σοτάρισμα κι έπειτα προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- 4
Τελευταία αφήνω τη σάλτσα τομάτας.
- 5
Σβήνω το μάτι κι όσο ακόμη το μείγμα είναι καυτό προσθέτω το τυρί κρέμα και το τριμμένο τυρί. Τα ενσωματώνω κι αυτά στη γέμιση.
- 6
Σάλτσα: ζεσταίνω το ελαιόλαδο και σοτάρω τον πελτέ να βγάλει τα αρώματά του.
- 7
Στη συνέχεια προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά πλην του γάλακτος κι αφήνω τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να χυλώσει.
- 8
Τέλος προσθέτω το γάλα κι αφήνω τη σάλτσα να πάρει άλλη μια βράση.
- 9
Στρώνω τη μισή σάλτσα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσω.
- 10
Γεμίζω τα κανελόνια και τα τοποθετώ ομοιόμορφα στο ταψί.
- 11
Περιχύνω με την υπόλοιπη σάλτσα, την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί.
- 12
Σκεπάζω με αλουμινόχαρτο και ψήνω για 30' στους 180 βαθμούς κελσίου στις αντιστάσεις.
- 13
Στη συνέχεια αφαιρώ το αλουμινόχαρτο κλείνω το φούρνο κι επανατοποθετώ το ταψί για άλλα 30' να πιάσει κρούστα η επιφάνεια. Καλή απόλαυση!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κανελόνια με κιμά!!! Κανελόνια με κιμά!!!
Νόστιμο φαγητό για την οικογένεια, για κυριακάτικο τραπέζι και οχι μόνο!!!!
-
Κανελόνια με κιμά και τυρί φέτα Κανελόνια με κιμά και τυρί φέτα
Δεν έβαλα κρεμμύδι γιατί ή σάλτσα ντομάτας είναι σπιτική και τα έχει όλα μέσα αλλιώς θέλει 2 κρεμμύδια ξερά.#2020
-
Κανελόνια με κιμά Κανελόνια με κιμά
Με κιμά, λαχανικά και ελαφριά σάλτσα ντομάτας με βασιλικό χωρίς μπεσαμέλ. Μια πιο ελαφριά εκδοχή του αγαπημένου πιάτου. #2020
-
Κανελόνια με κιμά Κανελόνια με κιμά
Αγαπημένο φαγητό του αδερφού μου! Εμείς τα φτιάχνουμε χωρίς μπεσαμέλ.#ΧρυσήΠοδιά23
-
-
Κανελόνια με κιμά και λαχανικά Κανελόνια με κιμά και λαχανικά
Φαγητό "κολπάκι" για να φάνε λαχανικά ακόμα και οι πιο δύσκολοι! Αν αντικαταστήσετε την κρέμα με τυρί κρέμα και εβαπορέ έχετε ένα σούπερ θρεπτικο φαγητό αφού περιέχει μόνο μισό φλ. λάδι για ένα ταψί.Η συνταγή δική μου!#παιδί #2020
-
Κανελόνια με κιμά και έτοιμη μπεσαμέλ Κανελόνια με κιμά και έτοιμη μπεσαμέλ
Η λέξη κανελόνια, τα γνωστά ζυμαρικά, προέρχονται από την ιταλική λέξη cannelloni πληθυντικό του cannellone = o σωλήνας. η ομοιότητα του σχήματος των συγκεκριμένων ζυμαρικών με καλάμι- σωλήνα). Τα κανελόνια είναι μία από τις πρώτες μορφές ζυμαρικου που σκέφτηκε ο άνθρωπος. Παρασκευαζαν ένα μείγμα από σιτάρι, νερό και αλάτι, κόβοντας τη φρέσκια ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα και στη συνέχεια, για να γεμίσει την τύλιγαν πάνω σε ένα σωλήνα και στέγνωνε εκεί.Ετσι έπαιρνε τη μορφή που ξέρουμε.Σύμφωνα με κάποιους ιστορικούς τροφίμων, το πρωτο κανελόνι χρονολογείται στο πρώτο μισό του δέκατου ένατου αιώνα. Ενας ναπολιτάνος μάγειρας ονόματι Vincenzo Corrado φέρεται να έφτιαξε το πρώτο κανελόνι γεμάτο κιμά και τρούφα και το μαγείρεψε σε σάλτσα τοματας. Έπειτα με τα χρόνια προστέθηκε από πάνω η σάλτσα μπεσαμέλ ή το τριμμένο τυρί. Πηγή :rodiaki.gr, barilla.com#2020
-
Κανελόνια με Κιμά Κοτόπουλο Κανελόνια με Κιμά Κοτόπουλο
ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ! Ότι καλύτερο υπάρχει μετά από την κοπέλα μου και το παστίτσιο!#ποδιάcookpad2025
-
Κανελόνια με κιμά και όχι μόνο Κανελόνια με κιμά και όχι μόνο
Οπως εχετε παρατηρησει προσπαθω να ενσωματωνω λαχανικα σε καθε συνταγη και να την μετατρεπω σε θρεπτικη ωστε να ειναι ωφελιμη για ολα τα μελη της οικογενειας
-
Φανταστικά κανελόνια με κιμά!!! Φανταστικά κανελόνια με κιμά!!!
Αυτή τη συνταγή την έχω χρονια .Είναι συνταγή της μαμάς μου που τη φτιαχνει μέχρι σήμερα.Τα κανελόνια αυτά δεν είναι έτοιμα του εμπορίου, που τα γεμίζεις.Τα χειροποίητα πιτάκια τους είναι που κάνουν τη διάφορα.Ολοι τα λατρευουμε...
-
Κανελόνια με κιμά Κανελόνια με κιμά
Πολύ εύκολο, γευστικότατο, το πρώτο "φαγητό" που έμαθα να φτιάχνω μετά τις πατάτες τηγανητές και τα μακαρόνια. Την συνταγή την είχε πάνω στο κουτί η συσκευασία από τα κανελόνια MISKO. (τώρα έχει άλλη). Τότε που δεν είχαμε ίντερνετ, και οι συνταγές ήταν πιο δύσκολο να βρεθούν. Η ιδιαιτερότητα είναι στον κιμά, που είναι πολύ αρωματικός, χωρίς να έχει καθόλου ντομάτα μέσα. Η ντομάτα είναι όλη απ'έξω, αφού τα κανελόνια βράζουν μέσα σε μια απλή σάλτσα ντομάτας. Ελαφρύ φαγητό και ωραίο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια