Πλένουμε καλά και κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες.Δεν χρειάζονται ξεπικρισμα.Τηγανιζουμε σε μπολικο λάδι τις μελιτζάνες και τις αφαιρούμε λίγο πριν γίνουν έτοιμες και τις τοποθετούμε σε μια πιατέλα με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το λάδι.Έντομεταξυ φτιάχνουμε την σάλτσα μας καβουρδιζουμε το κρεμμύδι και σκόρδο σε λάδι και Ρίχνουμε το pumarro από τον τρίφτη ('αν έχουμε φρέσκια ντομάτα ακόμα καλύτερα)αλάτι-πιπέρι-ρηγανι την αφήνουμε να σιγοβρασει περίπου 30λεπτα.

Σένα πυρεξ Ρίχνουμε σάλτσα να καλυφθεί ο πάτος από το πυρεξ και ξεκινάμε μια στρώση από μελιτζάνες,Ρίχνουμε σάλτσα πάνω στη στρώση με τι μελιτζάνες και κομμάτια φέτας,συνεχίζουμε με αλλά μια στρώση από μελιτζάνες-σάλτσα φετας.

Τις βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο αφού τις έχουμε κλείσει καλά με αλουμινόχαρτο. Τις ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά,βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.!!Καλή σας όρεξή!!