Γεμιστά πορτομπέλο με κιμά και μπεσαμέλ γιαουρτιού και λατρεμένη κεφαλογραβιέρα !!!

goldiescook
goldiescook @goldiescook
,Germany

Μια αγαπημένη μου συνταγή λίγο πιο λάιτ #2020

Γεμιστά πορτομπέλο με κιμά και μπεσαμέλ γιαουρτιού και λατρεμένη κεφαλογραβιέρα !!!

Μια αγαπημένη μου συνταγή λίγο πιο λάιτ #2020

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 6πορτομπέλο μανιτάρια
  2. 500 γραμ.κιμά
  3. 1 κεσεδάκιγιαούρτι Δωδώνης στραγγιστό 2 %
  4. 1αυγό
  5. 150 γραμκεφαλογραβιέρα τριμμένη
  6. 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  7. 1κρεμμύδι
  8. 4 σκελίδεςσκόρδο
  9. Μαϊντανό, δυόσμο
  10. 1 φλυντζάνιπουμαρό
  11. Πάπρικα καπνιστή, κύμινο, αλάτι
  12. 1 ποτήρικόκκινο ξηρό κρασί

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και το σκόρδο, θερμαίνω το τηγάνι αντικολλητικό και ρίχνω το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. 2

    Στη συνέχεια ρίχνω το κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά (μαϊντανό, δυόσμο, πουμαρό, μπαχαρικά) εκτός το κρασί. Μόλις αρχίσουν να σιγοβράζουν ρίχνω και το κρασί. Τα αφήνω 20 λεπτά να βράσουν.

  3. 3

    Στη συνέχεια ετοιμάζω τη σως γιαουρτιού. Χτυπάω το γιαούρτι, το αυγό, τη μισή τριμμένη κεφαλογραβιέρα, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Τα αφήνω στην άκρη

  4. 4

    Ξεφλουδίζω τα μανιτάρια κι αφαιρώ τα κοτσανάκια

  5. 5

    Γεμίζω με τον κιμά τα μανιτάρια.

  6. 6

    Σε αντικολλητικό ρίχνω ένα ποτήρι νερό στο ταψί και ψήνω σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο περίπου 20 λεπτά. Έπειτα, σκεπάζω με τη σως γιαουρτιού, ρίχνω την υπόλοιπη κεφαλογραβιέρα και ψήνω πάλι μέχρι να πάρουν χρώμα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
goldiescook
goldiescook @goldiescook
στις
,Germany
Η αγάπη και το πάθος μου για τη μαγειρική και το πάντρεμα διαφορετικών Multi Kulti γαστρονομικών περιπλανήσεων με οδήγησε στο να ασχοληθώ με το γραφικό χαρακτήρα μαγειρικών ταξιδιών μέσω των συνταγών μου !Μεγειρεύω από 13 χρόνωνΜε πολύ επιτυχία τότε μια συνταγη που έβγαζε δυο τούρτες από τη Χρυσα Παραδείση ! Και από τότε δε σταμάτησα ποτε !http://sou-birthday-cupcakes.blogspot.com/?m=1
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές