Γεμιστές αγκινάρες με κιμά κοτόπουλου και μπεσαμέλ

Christina Mikhail
Christina Mikhail @chris_mikh20
Καλλιθέα

Ήθελα να ενθουσιασω τη μικρή με κάποιο τρόπο ώστε να φάει αγκινάρες για πρώτη φορά. Σκέφτηκα να τις μαγειρέψω γεμιστές και τα κατάφερα 😁 τρελάθηκε #παιδί #αγκινάρες #χρώμα #μεσημεριανό

Γεμιστές αγκινάρες με κιμά κοτόπουλου και μπεσαμέλ

26 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ήθελα να ενθουσιασω τη μικρή με κάποιο τρόπο ώστε να φάει αγκινάρες για πρώτη φορά. Σκέφτηκα να τις μαγειρέψω γεμιστές και τα κατάφερα 😁 τρελάθηκε #παιδί #αγκινάρες #χρώμα #μεσημεριανό

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
4-5 μερίδες
  1. 1 κιλόαγκινάρες κατεψυγμένες και καθαρισμένες
  2. 150 γρ.Κιμά κοτόπουλο
  3. 1/2 μεγάλοκρεμμύδι ή ένα μικρό
  4. 1 κ. Γ.Άνηθο
  5. 1 κ. Γ.Μαϊντανό
  6. 1 κύβοκοτόπουλο
  7. 2 σκ.Σκόρδο
  8. 2 κ. Σ.Ελαιόλαδο
  9. 2 σκ.Σκόρδο
  10. 1 κ. Γ.Γλυκιά πάπρικα
  11. Πιπέρι
  12. Αλάτι
  13. 1 δόσηΜπεσαμέλ
  14. Τριμμένο τυρί

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Βράζουμε μπόλικο νερό και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα.

  2. 2

    Ρίχνουμε μέσα τις αγκινάρες απευθείας απ'τη κατάψυξη και τις αφήνουμε για 10-15 λεπτά να ξεπαγωσουν και να μαλακώσουν.

  3. 3

    Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε στο σουρωτήρι.

  4. 4

    Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα ο κιμάς.

  5. 5

    Ταυτόχρονα ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ.

  6. 6

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς με αέρα..

  7. 7

    Παίρνουμε ένα ταψάκι για φούρνο και ρίχνουμε 6-7 και. Σ νερό για να βοηθήσουμε τις αγκινάρες να μην αφυδατωθούν και αρπαξουν.

  8. 8

    Στρώνουμε δίπλα δίπλα τις αγκινάρες, γεμίζουμε με μια κουταλιά κιμά, από πάνω ή μπεσαμέλ και στο τέλος το τυράκι.

  9. 9

    Ψήνουμε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα ή μπεσαμέλ.

  10. 10

    Συνοδεύουμε με σαλάτα της επιλογής μας

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Christina Mikhail
Christina Mikhail @chris_mikh20
στις
Καλλιθέα
Η αλήθεια είναι ότι έμαθα να μαγειρεύω μετά το γάμο 😊 αλλά από τότε δε σταμάτησα ποτέ να μαθαίνω, να δοκιμάζω και να κάνω κυριολεκτικά τα πάντα για την οικογένειά μου 👨‍👩‍👧‍👦
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές