Τορτελίνια μεθυσμένα με πιπεριές, λουκάνικα και μανιτάρια

Panagiotis
Panagiotis @Panagiotis
Πάτρα

Τορτελίνια μεθυσμένα με πιπεριές, λουκάνικα και μανιτάρια

Cooksnap από 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 στη συνταγή Τορτελίνια μεθυσμένα με πιπεριές, λουκάνικα και μανιτάρια
Cooksnap από 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 στη συνταγή Τορτελίνια μεθυσμένα με πιπεριές, λουκάνικα και μανιτάρια
Panagiotis
Panagiotis @Panagiotis
Πάτρα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 συσκευασίαPrimo Gusto τορτελίνι formaggi
  2. 1πιπεριά κόκκινη ή κίτρινη ή πράσινη
  3. 2 μέτρια λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
  4. Μανιτάρια (εγώ χρησιμοποίησα κονσέρβα γιατί δεν βρήκα φρέσκα)
  5. 1ντομάτα
  6. 8-10ντοματίνια
  7. 1 φλιτζανάκικρασί κόκκινο
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. 1 ξυλάκικανέλας
  10. Λίγηπάπρικα γλυκιά
  11. 2-3λουκάνικα
  12. 1/2 κουταλιά της σούπαςπελτέ
  13. Λιγότερη από μισή κουταλιά του γλυκούζάχαρη
  14. Βούτυρο Lurpak
  15. Λίγοελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα βραστήρα βράζουμε νερό το ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα και προσθέτουμε τα ζυμαρικά για να βράσουν και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Όταν βράσουν τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στην άκρη

  2. 2

    Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λίγο βούτυρο και μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τα αφήνουμε να ζεσταθούν. Όταν αρχίσει να τσιτσιρίζει ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Σε ένα τηγάνι βάζουμε νερό, ρίχνουμε τις πιπεριές αφού πρώτα τις έχουμε κόψει σε ροδέλες για να πάρουν μία βράση και τις σουρώνουμε.

  4. 4

    Τσιγαρίζουμε της πιπεριές αφού πρώτα της έχουμε κόψει σε ροδέλες και προσθέτουμε τα μανιτάρια για να τσιγαριστούν και αυτά.

  5. 5

    Σε μία κατσαρόλα τρίβουμε την ντομάτα και κόβουμε στη μέση τα τοματίνια και τα ρίχνουμε και αυτά στην κατσαρόλα προσθέτουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ και σιγοβράζουμε. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την ζάχαρη κι αν χρειαστεί λίγο νερό και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα. Λίγο πριν τη βγάλουμε από τη φωτιά ρίχνουμε μέσα τα λουκάνικα, τις πιπεριές και τα μανιτάρια και σβήνουμε με κρασί

  6. 6

    Ρίχνουμε τα ζυμαρικά μέσα στη σάλτσα ανακατεύουμε και σερβίρουμε βάζοντας και λίγο τυράκι. Ανάλογα τις προτιμήσεις μας

  7. 7

    Καλή σας όρεξη
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 στη συνταγή Τορτελίνια μεθυσμένα με πιπεριές, λουκάνικα και μανιτάρια
Cooksnap από 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 στη συνταγή Τορτελίνια μεθυσμένα με πιπεριές, λουκάνικα και μανιτάρια

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Panagiotis
Panagiotis @Panagiotis
στις
Πάτρα

Σχόλια (2)

Angelina Ambrs
Angelina Ambrs @angelina87
Καλησπέρα μια ερώτηση..Γράφετε δυο φορές για λουκάνικα;Χρησιμοποιείται δυο ειδών λουκάνικα δλδ;Πάντως εξαιρετική συνταγή 🤤🤤
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Σχιουφιχτα με κοτόπουλο!
  2. Cocktail με ρούμι και αρώματα εσπεριδοειδών 🍊
  3. Σκιουφικτά μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και πεπερόνι
  4. "Kinder Γαλακτοφέτες + Καφές = Ο ΤΕΛΕΙΟΣ συνδυασμός!"
  5. "Το Μυστικό για Κεφτεδάκια που Λιώνουν στο Στόμα!"
  1. Ψωμάκι ζυμωτό με προζύμι
  2. Εύκολα μπισκότα με cranberries και σταγόνες σοκολάτας
  3. Μακαρόνια με σάλτσα και λαχανικά
  4. Σνίτσελ κοτόπουλο αλά κρεμ