Τα δικά μου γεμιστά!!
Κάθε φορά που μαγειρεύω δεν θέλω να κάνω συνέχεια το ίδιο φαγητό και έτσι κάνω παραλλαγές !!
Τα δικά μου γεμιστά!!
Κάθε φορά που μαγειρεύω δεν θέλω να κάνω συνέχεια το ίδιο φαγητό και έτσι κάνω παραλλαγές !!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω και ανοίγω για να καθαρίσω τις πιπεριές.
- 2
Κόβω το κρεμμύδι, την πιπεριά και την ντομάτα σε κύβους μικρούς
- 3
Βάζω το λάδι να κάψει, ρίχνω το κρεμμύδι μέσα και τσιγαρίζω ίσα να γυαλίσει, ρίχνω την πιπεριά και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά μου, μετά ρίχνω την ντομάτα όλα τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά μου μαζί με το ρύζι και τον κύβο λαχανικών, νεράκι ίσα ίσα να τα σκεπάσει για να βράσει το ρύζι.
- 4
Στα γεμιστά βάζω μέσα αλάτι, πιπέρι, γέμιση και τις πατατούλες σε ότι σχήμα θέλω κομμένες, σε ποτήρι βάζω χυμό ντομάτας λάδι, αλάτι και περιχύνω από επάνω βάζω λίγο νεράκι ακόμα γύρο γύρο και καλύπτω με αλουμινόχαρτο.
- 5
Σε ζεστό φούρνο βάζω το φαγητό 30' με αλουμινόχαρτο και 30' χωρίς ανάλογα τον φούρνο φυσικά ίσως και λίγο παραπάνω!!! Στους 180 στον αέρα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Τα γεμιστά της κορούλας μου Τα γεμιστά της κορούλας μου
Αυτά τα γεμιστά είναι τα αγαπημένα της κορούλας μου! Κάθε φορά που τα τρώμε μια γεύση ξεγνοιασιάς από παιδικά καλοκαίρια μένει έντονη στο στόμα...Η καλύτερη τους εποχή φυσικά το καλοκαίρι με φρέσκα λαχανικά από τον κήπο!
nancy -
Γεμιστά χωρίς γέμισμα Γεμιστά χωρίς γέμισμα
Αυτή τη συνταγή την εμπνεύστηκα μόνη μου. Γιατί μου αρέσει να μαγειρεύω γρήγορα και δεν ήθελα να κάθομαι να γεμίζω πιπεριές οπότε σκέφτηκα να κρατήσω τη γέμιση και τις πιπεριές μέσα στο φαγητό και τα υπόλοιπα φούρνο... Δες παρακάτω! Ελπίζω να σου αρέσει
-
-
Γεμιστά με ρύζι (ορφανά) στο σλόου κούκερ Γεμιστά με ρύζι (ορφανά) στο σλόου κούκερ
Είχα πιπεριές που θα έληγαν και σκέφτηκα να δοκιμάσω να κάνω γεμιστά στο σλόου κούκερ. Κι εκεί αρχίζουν τα προβλήματα όταν συνειδητοποιώ ότι δεν είχα το σωστό ρύζι (έβαλα μπασμάτι🙃), κρεμμύδια, φρέσκα μυρωδικά. Κι εκεί που διχαζόμουν να ψήσω τις πιπεριές (για σαλάτα) και να τελειώνουμε επικράτησε η λογική και.... όχι βέβαια εγώ κι η λογική δεν συνατιόμαστε συχνά 😄 και ναι έκανα τα πρώτα μου γεμιστά στο σλόου κούκερ. Ήταν νόστιμα και θα τα ξανακάνω, αλλά την επόμενη φορά θα τα κάνω με κανονικό κρεμμύδι και φρέσκα μυρωδικά.Σημείωση: Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων. Οι χρόνοι μπορεί να διαφέρουν από το δικό σας.
-
Ριζότο «γεμιστά» Ριζότο «γεμιστά»
Ιούνιος πια, το καλοκαίρι μπήκε και τα γεμιστά είναι από τα φαγητά σήμα κατατεθέν. Τι γίνεται όμως όταν θέλουμε γεμιστά αλλά δεν έχουμε χρόνο να τα φτιάξουμε; Η συνταγή αυτή θα σας εκπλήξει!
-
-
-
Τα Γεμιστά μου!!! Τα Γεμιστά μου!!!
Αφού όλοι λίγο πολύ έχετε καταθέσει την προσωπική σας συνταγή στο μεγάλο ελληνικό μαγειρικό κεφάλαιο "ΓΕΜΙΣΤΑ", ήρθε κι η σειρά μου.... Τούτη εδώ η συνταγή είναι αυτή που μας έφτιαχνε η μανούλα μου και η πλέον αγαπημένη και της δικής μου οικογένειας. Στο σπίτι μας, τα γεμιστά ήταν και συνεχίζουν να μαγειρεύονται αυστηρά και μόνο ΜΕ κιμά! Συνοδεύονται πάντα από μια χωριάτικη τούρμπο και μπύρα πάντα από την κατάψυξη. 🇬🇷🍺🥗👨👩👦👦#ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια