Βράζουμε τις φακές και τις σουρώνουμε.
Κόβουμε κυβικά την ντομάτα, το μήλο, συνεχίζουμε με το κρεμμύδι και άνηθο.
Σε σαλατιέρα αδειάζουμε τις φακές, προσθέτουμε το μήλο τις ντομάτες, το κρεμμύδι τον άνηθο προσθέτουμε τους σπόρους γλυκάνισου σπασμένους σε γουδί.
Αλατίζουμε, τρίβουμε πιπέρι, ραντίζουμε με το τσίπουρο, το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε την σαλάτα, και σερβίρουμε.
Σημείωση:
Το μήλο για να μην μαυρίσει, το καθαρίζουμε το κόβουμε και το βάζουμε σε αλατισμένο νερό.