Μεσογειακή μακαρονάδα με κοτόπουλο

Name: Μεσογειακή μακαρονάδα με κοτόπουλο
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες; 1 πράσινη πιπεριά; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 κρεμμύδι; 1 καρότο; 1 κονσέρβα καλαμπόκι; 6 φρέσκα μανιτάρια; Κάρυ, πάπρικα γλυκιά, πιπέρι, αλάτι; 1 πακέτο σπαγγέτι νο. 10

Lina @cook_23147858

Ψαρά Χίου

Μεσογειακή μακαρονάδα με κοτόπουλο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45'

10 μερίδες

1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
1πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1κρεμμύδι
1 καρότο
1 κονσέρβακαλαμπόκι
6φρέσκα μανιτάρια
Κάρυ, πάπρικα γλυκιά, πιπέρι, αλάτι
1 πακέτοσπαγγέτι νο. 10

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Μαρινάρουμε τις λωρίδες κοτόπουλου με κάρυ, πάπρικα γλυκιά, λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Και το βάζουμε στο ψυγείο για 20'.
2

Κόβουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το καρότο και τα μανιτάρια. Ξεπλένουμε το καλαμπόκι.
3

Σωτάρουμε πρώτα το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα και στη συνέχεια ρίχνουμε
4

Σωτάρουμε πρώτα τα μανιτάρια, με το κρεμμύδι, κ στη συνέχεια βάζουμε και τη κόκκινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά, το καρότο και στο τέλος το καλαμπόκι. Σβήνουμε με λίγο κρασί.
5

Ρίχνουμε το κοτόπουλο, ανακατεύουμε και σβήνουμε με κρασί.
6

Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν για όσο γράφει η κάθε συσκευασία και στη συνέχεια τα σουρώνουμε.
7

Βάζουμε τα μακαρόνια στο πιάτο και ρίχνουμε από πάνω το κοτόπουλο. Γαρνίρουμε με τυρί πεκορίνο Αμφιλοχίας
8

Βάζουμε λευκό κρασάκι και καλή μας όρεξη!!!! :)