Γκρεμολάτα

Είναι μία σως, (?) αν μπορούσα να την ονομάσω έτσι. Είναι συνδυασμός μαϊντανού, σκόρδου και ξύσματος φρέσκου λεμονιού. Ενίοτε, προσθέτουμε και λίγο ελαιόλαδο, και σε αυτή την μορφή, είναι το τυπικό συμπλήρωμα του κοκκινιστού οσομπούκο αλά μιλανέζε. Ταιριάζει επίσης πολύ με τα ριζότι!!!
Δεν υπάρχει κανονική ποσότητα υλικών, βάζουμε πάντα την ποσότητα που χρειαζόμαστε ανάλογα με το φαγητό μας!
#νηστίσιμο #vegan
Γκρεμολάτα
Είναι μία σως, (?) αν μπορούσα να την ονομάσω έτσι. Είναι συνδυασμός μαϊντανού, σκόρδου και ξύσματος φρέσκου λεμονιού. Ενίοτε, προσθέτουμε και λίγο ελαιόλαδο, και σε αυτή την μορφή, είναι το τυπικό συμπλήρωμα του κοκκινιστού οσομπούκο αλά μιλανέζε. Ταιριάζει επίσης πολύ με τα ριζότι!!!
Δεν υπάρχει κανονική ποσότητα υλικών, βάζουμε πάντα την ποσότητα που χρειαζόμαστε ανάλογα με το φαγητό μας!
#νηστίσιμο #vegan
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Με κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε τον μαϊντανό και το σκόρδο πολύ λεπτά. Δεν χρησιμοποιούμε τον πολτοποιηήη σκόρδου γιατί δεν μας αρέσει να γίνει πολτός.
- 2
Ξύνουμε και το φρέσκο λεμόνι και ανακατεύουμε. Αν θέλουμε βάζουμε και λάδι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πιπεριές ψητές σε λαδόξυδο Πιπεριές ψητές σε λαδόξυδο
Εκπληκτικός μεζές για μερακλήδες με υπέροχα αρώματα σκόρδου και μαϊντανού...Πολύ εύκολη συνταγή με τέλειο αποτέλεσμα.. maria karatzoglou -
Lemon crackle cookies(Ραγισμένα μπισκότα λεμονιού) 🍪🍋 Lemon crackle cookies(Ραγισμένα μπισκότα λεμονιού) 🍪🍋
Ω αυτά τα φινετσάτα μπισκότα με την υπέροχη έκρηξη λεμονιού στον ουρανίσκο και τις υπέροχες ρωγμές στην επιφάνεια τους 🤗 tahitian -
Παραδοσιακή σαλάτα ταμπουλέ από Ιεράπολη (Συρία) Παραδοσιακή σαλάτα ταμπουλέ από Ιεράπολη (Συρία)
Η Διαφοροποίηση αυτή συνταγής είναι ότι το πλιγούρι το μουλιάζουμε για να μαλακώσει μέσα στο χυμό του λεμονιού και όχι σε νερό ούτε το βράζουμε επιπλέον χρησιμοποιούμε πολύ ποσότητα μαϊντανού και κουκουνάρι σε σχέση με το πλιγούρι και τα υπόλοιπα υλικά . Constantinos -
Σκορδομακάρονα (Σπαγγέτι aglio e olio) Σκορδομακάρονα (Σπαγγέτι aglio e olio)
Κλασική ιταλική και πικάντικη συνταγή με σπαγγέτι. Εύκολη, γρήγορη,νόστιμη και οικονομική που γίνεται σε λιγότερο από 10'.Την ποσότητα του σκόρδου και του καυτερού την προσαρμόζουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας. #με_ξελάσπωσε 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Κέικ λεμονιού🍋 Κέικ λεμονιού🍋
Η συνταγή από το mothersblog.gr. Η μόνη μου αλλαγή-αυτή τη φορά😄🤣-είναι ότι έβαλα βανίλια σε στικ,κι όχι εκχύλισμα που δεν αγοράζουμε ποτέ, ενώ δεν έφτιαξα και το γλάσο.🍋Η οξύτητα του λεμονιού ευθύνεται που πωλείται τόσο φτηνά στην αγορά.🍋Μεγάλοι παραγωγοί λεμονιών είναι:•η Ισπανία•η Πορτογαλία•η Ιταλία•η Αργεντινή•η Ινδία•η Βραζιλία και•οι ΗΠΑ.🍋Τα λεμόνια χρησιμοποιήθηκαν παλιά από το Βρετανικό Βασιλικό Ναυτικό για την καταπολέμηση του σκορβούτου, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C.🍋 Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C.🍋Στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο χυμός του λεμονιού προστίθεται συχνά στις τηγανίτες , ειδικά την Καθαρά Τρίτη.🍋Λίστα με πιάτα και αναψυκτικά με λεμόνι:•μπάρα λεμονιού•κοτόπουλο λεμονάτο•λεμονόπιτα με μαρέγκα•τάρτα λεμονιού•αυγολέμονο•λεμονάδα•λικέρ λεμονιού•Limoncello•λεμονάδα με μέντα🍋Το λεμόνι είναι μια διασταύρωση του πικρού πορτοκαλιού και του κίτρου.🍋Περίπου 14.000.000 τόνοι λεμονιών συγκομίζονται ετησίως σε όλον τον κόσμο.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Επιδόρπια 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σολομός σαλάτα με αβοκάντο και σως λεμονιού!!! 🐋 Σολομός σαλάτα με αβοκάντο και σως λεμονιού!!! 🐋
Σαλάτα και πάλι σαλάτα!!Ναι!! Και αυτήν τη φορά με σολομό και αβοκάντο!! Ένα ελαφρύ, χορταστικό γεύμα. Η σως λεμονιού την απογειώνει!! #διατροφή Ioulia -Juliana. -
Τζατζίκι Τζατζίκι
Τι πιο δροσερό, γευστικό, καλοκαιρινό από το τζατζίκι!! Είναι τόσο γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, και ταιριάζει τέλεια με κάθε γεύμα!!! Την ποσότητα του σκόρδου μπορούμε να την αυξομειώσουμε ανάλογα το ποσό καυτερό το θέλουμε. Στην δική μου αναλογία βγαίνει αρκετά καυτερό. Λεμονιά Πούλου -
Πράσινη σάλτσα μαϊντανού συνοδευτική για ψάρι Πράσινη σάλτσα μαϊντανού συνοδευτική για ψάρι
Έφτιαξα γαύρο ψητό σαν τηγανητό https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14231919-gauraki-san-tiganito-ston-phourno-tis-nitsas?via=you_tab_my_recipes και τον συνόδεψα με την συγκεκριμένη σάλτσα μαϊντανού. Ταιριάζει και με άλλα ψάρια ψητά ή και τηγανητά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον χυμό λεμονιού με 1 κ.σ. ξίδι αν το προτιμάτε. nitsa -
Φιλέτο ψαριού στο φούρνο με σάλτσα μουστάρδας Φιλέτο ψαριού στο φούρνο με σάλτσα μουστάρδας
Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι ένα ζουμερό φιλέτο ψαριού, λίγο λαδολέμονο με μουστάρδα, μια σκελίδα σκόρδο, δεντρολίβανο, λίγο άνηθο, αν μας αρέσει, και είμαστε εντάξει.Δοκιμάστε το οπωσδήποτε! Bour ini -
Μπουκιές φέτας σε μαρινάδα Μπουκιές φέτας σε μαρινάδα
Πολλές φορές η ποσότητα της φέτας που έχουμε σπίτι είναι αρκετή οπότε ψάχνοντας τρόπο να τη συντηρήσω και ταυτόχρονα να την αρωματίσω βρήκα αυτό τον νόστιμο τρόπο. Είναι ένα εύκολο μεζεδάκι που έχω στο ψυγείο και μπορώ να χρησιμοποιώ όποτε θέλω. Στη συγκεκριμένη συνταγή τα υλικά είναι σε μικρή ποσότητα φυσικά μπορείτε να τα αυξήσετε. Επίσης αν κάποιο μυρωδικό δε σας αρέσει απλά το παραλείπετε. #φέτα #συντήρηση #μηντοπετάς mgiannok -
Λεμονοπιτάκια Λεμονοπιτάκια
Ο βασικός λόγος που έφτιαξα τη λεμονόκρεμα, ήταν αυτά τα λεμονοπιτάκια. Επειδή από καιρό έχω φάει κόλλημα με τα λεμονοπιτάκια του Lidl, μου είχε καρφωθεί να τα δοκιμάσω. Είχα καταλήξει πως θα τα φτιάξω με τη ζύμη της linzer torte ( κοινώς πάστα φλώρα) και απλά ήταν θέμα χρόνου. Την κρέμα την έκανα μια ιδέα πιο σφιχτή με επιπλέον νισεστέ για να μη χυθεί στο ταψί. Φυσικά, μπορείτε αντίστοιχα να φτιάξετε κερασοπιτάκια 🍒, μηλοπιτάκια 🍎 ή ακόμα και σοκολατοπιτάκια 🍫 tahitian -
Νηστίσιμη κρέμα λεμονιού 🍋 Νηστίσιμη κρέμα λεμονιού 🍋
Τελικά, η ομορφιά κρύβεται στην απλότητα. Η εναλλαγή του γλυκού με το ξινό όπως συμβαίνει στη ζωή μας. Με τρία υλικά, μηδενικό χρόνο εκτέλεσης κι έτοιμο το επιδόρπιο. Εκτός απ αυτό βέβαια, μπορεί ωραιότατα να χρησιμοποιηθεί σαν γέμιση σε κρουασάν, τούρτες, τάρτες ή μπισκότα. Αμέσως μετά, θα σας δώσω μια ιδέα για το πως τη χρησιμοποίησα εγώ tahitian
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια