Η τέλεια Γαριδομακαρονάδα !
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι τις πιπεριές το σκόρδο και τα προσθέτουμε να τσιγαριστούν μαζί με την ζάχαρη.
- 2
Αφού έχουμε ξεπαγώσει τις γαρίδες και τις έχουμε πλύνει και αφού έχουν τσιγαριστεί μέχρι να γίνουν διάφανα τα λαχανικά τις βάζουμε για 2 λεπτά να τσιγαριστούν και αυτές.
- 3
Έπειτα βάζουμε το ούζο και το αφήνουμε για 2 3 λεπτά να εξατμιστεί. Βγάζουμε τις γαρίδες σε ένα πιάτο αφού εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 4
Προσθέτουμε τον πολτό να τσιγαριστεί και αυτός και προσθέτουμε το κονκασέ και λίγο νεράκι.
- 5
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το μαϊντανό και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να γίνει μια πηχτή σάλτσα. Αφού έχουμε αποσύρει από την φωτιά προσθέτουμε και τις γαρίδες.
- 6
Τέλος βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες τους, κρατάμε μισή κούπα από το νερό των ζυμαρικών και το προσθέτουμε στην σάλτσα. Αφού έχουν βράσει τα μακαρόνια τα σουρώνουμε, τα βάζουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε και την σάλτσα από επάνω και τα γυρνάμε μια δυο φορές για να δέσουν όλα μαζί. Σερβίρουμε ζεστά ζεστά!. Καλή όρεξη !
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γαριδομακαρονάδα Γαριδομακαρονάδα
Ξέρω ότι μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές για γαριδομακαρονάδα αλλά πραγματικά αυτή θα σας ξετρελάνει! Πεντανόστιμη , εύκολη και άκρως καλοκαιρινή!!!!!
-
Γαριδομακαρονάδα Γαριδομακαρονάδα
Η καλύτερη συνταγή που έχω δοκιμάσει για γαριδομακαρονάδα είναι της @Aimilia_Kelemeni, εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15306559-garidomakaronadaΣας την προτείνω ανεπιφύλακτα!Επειδή έκανα κάτι μικροαλλαγές και επειδή συνήθως αγοράζω κατεψυγμένες γαρίδες που θέλουν λίγο μαγείρεμα (και δεν έχουν κέλυφος...), την καταγράφω κι εδώ.Και σε αυτή την εκδοχή γίνεται υπέροχη, τόσο ωραία που δε ζητάς καν τυράκι (που για μας είναι μεγάλο θέμα!). Σίγουρα με ζωμό γαρίδας γίνεται ακόμα πιο νόστιμη φυσικά, οπότε αν έχετε φρέσκιες γαρίδες πηγαίντε στην άλλη συνταγή και δείτε οδηγίες από εκεί.
-
Γαριδομακαρονάδα Γαριδομακαρονάδα
Η καλύτερη συνταγή για γαριδομακαρονάδα, με τέλεια σάλτσα ντομάτας και το ούζο να κάνει τη διαφορά. Εύκολη και γρήγορη, με πλούσια γεύση γαρίδας.
-
Γαριδομακαρονάδα 2 Γαριδομακαρονάδα 2
Μια πανέυκολη και γρήγορη συνταγή με θαλασσινά και πάνω από όλα πολύ γευστική. Νηστίσιμη αν αντικαταστήσουμε το βούτυρο με το λάδι.Λίγα μυστικά ακόμαΔεν βάζουμε πολύ αλάτι γιατί τα θαλασσινά είναι αλμυρά από μόνα τους.
-
Γαριδομακαρονάδα πολύχρωμη!! Γαριδομακαρονάδα πολύχρωμη!!
Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό στο οποίο πρόσθεσα και λίγο χρώμα!! Καλή σας όρεξη!!
-
-
-
Γαριδομακαρονάδα!! 🦐🍝🍴 Γαριδομακαρονάδα!! 🦐🍝🍴
Αγαπημένο φαγητό του άντρα μου, το συνοδεύουμε με ουζάκι στο μπαλκόνι ή λευκό κρασί!!! #2020
-
Γαριδομακαρονάδα «σούπερ» Γαριδομακαρονάδα «σούπερ»
Ότι έχει να κάνει με γαρίδα μ´ αρέσει πάρα πολύ. Η γαριδομακαρονάδα όμως είναι το απόλυτο φαγητό όταν είναι καλομαγειρεμένη.Η βασική συνταγή είναι του Άκη αλλά εγώ σαν «αιώνιος μαστροχαλαστής» την πείραξα πάλι και έβαλα στοιχεία και από άλλη συνταγή. Το αποτέλεσμα, πάντα κατά τις γευστικές μου απαιτήσεις, είναι φοβερό και λίιιιιγο καυτερό 🌶 καλή επιτυχία!!
-
-
Γαριδομακαρονάδα για αρχάριους Γαριδομακαρονάδα για αρχάριους
Όταν κάποιος ακούει γαριδομακαρονάδα νομίζει ότι είναι ένα δύσκολο φαγητό να το φτιάξει και επίσης ένα ακριβό πιάτο για να το παραγγείλεις στο εστιατόριο. Τα πράγματα είναι απλά... σαλτσουλα κόκκινη με γαρίδες καθαρισμένες και μακαρονια βρασμένα #ΗρθαΓιαΝαΜεινω
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια