Αν σας έμεινε απο την προηγούμενη μέρα παραλείψετε αυτο το μερος. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να γίνει σπιροτο (δηλ 1 φλιτζάνι ρύζι 2 φλιτζάνια νερο) και το αφήνουμε στην άκρη για να απορροφήσει καλα την υγρασία του (αν δεν το κάνουμε αυτό το φαγητό μας θα βγει λάσπη) μέχρι να κόψουμε τα υπόλοιπα υλικά μας θα γίνει.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρούς κύβους ή σε μικρές λεπτές φέτες.

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ενα μεγάλο τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν μετά προσθέτουμε της πιπεριές και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε τον αρακά και το καλαμπόκι και σοτάρουμε ακόμα λίγο. Όταν σοταριστουν καλα βάζουμε την σογια σος και την Sriracha sauce και ανακατεύουμε

Προσθέτουμε το ρύζι ανακατεύουμε καλά. Στραγγίζουμε καλά τον τόνο τον προσθέτουμε και εκείνο τα ανακατεύουμε καλά για ακόμα 5 λεπτά. Σβήνουμε την φωτιά και αλατοπιπερώνουμε (Προσοχή στο αλάτι δοκιμάστε πρώτα γιατί ή σόγια περιέχει αλάτι εκτός αν χρησιμοποιήσετε αυτό με λιγότερο αλατι)