Βάζουμε απο το βράδυ τους πλυμένους γίγαντες σε μια κατσαρόλα με χλιαρό νερό να μουλιάσουν. Την επόμενη μέρα τους βράζουμε ελάχιστα και χύνουμε το πρώτο τους νερό. Στην συνέχεια τους βάζουμε να βράσουν με ενάμιση λίτρο νερό ζεστό σε σιγανή φωτιά και τους αφήνουμε να μαλακώσουν.

Στην συνέχεια κόβουμε τα κρεμμυδάκια,το ξερό κρεμμύδι, το σκόρδο, τα πράσα, τον ανηθο, την ντομάτα. Πλενουμε το σπανάκι και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο της συνταγής. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια, τα πράσα, το σκόρδο και σοτάρουμε ελαφρά. Ρίχνουμε το σπανάκι και τα σοτάρουμε όλα μαζί.

Μόλις σοταριστούν προσθέτουμε τον άνηθο. Με μια τρυπητή κουτάλα βγάζουμε τους βρασμένους γίγαντες και τους βάζουμε στην κατσαρόλα με το σπανάκι.

Προσθέτουμε το κρασί, αλάτι, πιπερι, την ντομάτα,την ζάχαρη, τον κύβο, τον ντοματοπολτό και ανακατεύουμε ελαφρά.

Αδειαζουμε τα υλικά μας σε ένα ταψί ή γαστρα πήλινη, εμαγιέ.Τελευταία ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα.με μια κούπα ζουμί απο τους γίγαντες που βράσαμε

Προσθέτουμε και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε το ταψί ή την γάστρα και βάζουμε το φαγητό στο φούρνο, τον οποίο τον έχουμε προθερμάνει στους 180 με 200 βαθμούς με αντιστάσεις.Ψηνουμε το φαγητό για 40 λεπτά περίπου.

Όταν βράσει το φαγητό προσθέτουμε λίγο τυρί φέτα και το ξαναβαζουμε στον φούρνο μεχρι να ροδίσει λίγο το τυρί.

Μόλις ροδίσει το τυρί βγάζουμε το φαγητό απο το φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη!!