Recetas de Ambas (925)

grande de judías blancas en conserva (peso escurrido unos 400 gr), butifarras, aceite de oliva, ajo, perejil picado, sal y pimienta

Pan, Tomate, Aceite, Albahaca, Queso mozzarella

pan flauta, Tomates, bondiola (cortada fina), Aceite de Oliva, Sal

bruixes (galls) de 500 gr cadascuna, talls de pinya en conserva, suc de pinya, d'ametlles torrades, nata per a cuinar, llenques de formatge fos (Tranchete), Farina, Sal, Pebre negre, Oli OVE

Espinaca hervida y escurrida, Calabaza cocida al horno o hervida, Ricotta, Huevos, Queso rallado, Nuez Moscada, Sal y Pimienta, Harina y un poco más para la mesada

filete de ternera, tomates, cebolla, ajo, patatas grandes, Vino blanco

sèpia bruta, patates, fumet blanc de peix, d'ametlles torrades, alls negres, Safrà, Oli OVE, Sal, Pebre blanc

Harina de garbanzos, harina común, aceite, Queso rallado o de rallar, leche o agua o ambas, Royal, Sal a gusto (yo no le puse)

hojas de acelga silvestres. Puedes usar limpias y cortadas envasadas, café de arroz bomba, judías cocidas de bote de cristal, ñoras (tomates secos), café de pimentón dulce, Aceite de oliva virgen extra, Sal marina integral aromatizada con hierbas de Provenza, ajo

pan, Jamón ibérico en, ajo, Aceite de oliva, naranjas, tomate rallado, Sal

cebolla blanca, pimiento rojo mediano, ajo, Aceite de Oliva, tomate triturado, vino blanco, pulpitos pequeños, Ñora molida, Pimentón dulce, arroz, Sal, Caldo del pulpo hervido

gules, sèpia bruta, gambes vermelles, ous, alls, caiena, Oli OVE

costella de porc, cansalada fresca, llonganissa (botifarra), de'espinacs congelats, pinyons, panses, whisky, Oli Aove, Sal, Pebre negre

tomate maduro, Pimiento rojo, Pimiento verde, Puerro, Anchoas, Pasas, Piñones, Aceite de oliva, Pimienta, Sal, harina común, aceite de oliva

fideus cabell d'àngel, fumet de peix, cues de gamba vermella congelada, calamar de 500-600 gr, Oli OVE

d'entrecot de vaca, tomates Raf, Oli OVE, Sal Maldon, cullerada de postres de Mostassa Antiga de Dijon, cullerada de postres de mel, d'oli OVE, vinagre de Mòdena, Sal

manzanas rojas (1/4 kg), pera (200grs) con cáscaras, ambas, azúcar (quizás un poquito más vayan viendo), de 1 limón

d'arròs bomba, carxofes, pèsols frescos (200 gr net), manat d'espàrrecs de marge, mongeta verda fina, xampinyons Portobello, brou vegetal, salsa romesco (o de calçots), Sal, Pebre negre, Oli OVE

ous, patates mitjanes, ceba, Sobrassada de Mallorca, Formatge brié

carbassó, pastanaga, porru, Trompetes de la mort, ous

cua de rap d'1, 2 kg aprox, escamarlans grossos, musclos, cloïsses, tomata fregida, salsa romesco (o de calçots) Ferrer, fumet de peix (veure recepta), de vi blanc, Sal, Pebre negre, Oli Aove

gra d'all, ceba, carxofes, puntes d'espàrrecs verds, gotet de vi blanc, grams d'arròs, Formatge parmigiano ratllat, Oli, sal i pebre

carxofes, xampinyons, manats de'espàrrecs de marge, ous, Oli d'OVE, Sal, Pebre negre

pechugas de pollo, Bolets, cebolla, Berenjena, Ajo y perejil, AOVE sal y pimienta, Especias

coll de corder, falda de corder, carxofes grosses, alls tendres, vi blanc, d'aigua, cullerades soperes de pa ratllat, Sal, Pebre, Oli OVE

harina leudante, sal, semillas de chía hidratada o 1 huevo, aceite puede ser oliva, girasol (yo usé ambos) o el que gusten, agua tibia

calamars petits, tomata fregida, vi blanc, conyac, ametlles, alls, bitxo de caiena, Pebre vermell, Oli OVE

carne molida (70% de primera 30% de 2da), sal, comino, pimentón dulce en polvo, ajo en polvo, pimienta negra, mayonesa, ketchup (o dos soperas), mostaza, pepinillos en vinagre medianos bien picados, Cebolla bien picada (misma cantidad que los pepinillos), sal

Albargines (4 petites), Aigua amb gas, Farina, Mel, Sal, Oli oliva

cuixes de'ànec precuinades 'Martiko' o similar, carxofes, taronja, got de vi de Porto, got de'aigua, grams de pinyons, Oli OVE