Butifarras de cerdo

costilla de cerdo, De morro de cerdo (o pulpa de cerdo), panceta, tomates maduros, patata, ajo entera, nabo, pimentón, arroz precocido, aceite de oliva virgen extra, Azafrán, Sal

carne molida de cerdo sin grasa -lomo-, huevos, alubias (o garbanzos o frijol canario) remojados y cocidos,, jitomates (tomate rojo),, cebolla,, ajo,, pimentón dulce,, acelgas o espinacas,, papas peladas en cuartos, (Se le puede poner también tocino, chorizo, jamón, salchichas o butifarras), pimienta, consomé en polvo

Para una paella de 10 personas, Aceite de oliva, pollo, cebolla, ajo, lomo de cerdo (optativo), de butifarras o salchichas cocktail, arroz precocido, chorizo, almejas, mejillones, camarones (o más)

tocino, espaldilla cerdo, calamar, ajo, cebolla, paprika, puré de tomate, color amarillo naranja, azafrán, almeja, ejote, sal

chiles morrones en julianas (naranja, rojo y amarillo), rábanos en rodaja, corazones de apios en julianas, brócoli mediana, coliflor mediana, de col de bruselas, repollo morada pequeña, güisquiles tiernos (pataste) en julianas, zanahorias grandes en julianas, de habas frescas y peladas, de ejotes (habichuelas), de arveja frescos (chícharos)

carne molida de cerdo, huevos, alubias (o garbanzos o frijol canario) remojados y cocidos, jitomates (tomate rojo), cebolla, ajo, pimentón dulce, acelgas o espinacas, papas peladas en cuartos (Se le puede poner también jamón, tocino, chorizo, salchichas o butifarras), pimienta, consomé en polvo o sal

carne de cerdo molida 2 veces, comino, anis, clavos de olor muy bien triturado, sal y pimienta, C/ s. de agua hirviendo, papel aluminio o papel film, vinagre blanco

arroz, caldo de pollo, tomates pera madura o 1 normal grande, pimientos de padrón semipicantes, butifarra, costilla de cerdo, cebolla morada grande, vermut, Aove, Sal, azafrán, pimentón dulce

panes de hamburguesa, mayonesa, lechuga grandes, butifarras de cerdo, cebolla, Especias, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, berenjena, tomate triturado

pasta, boletus deshidratados, Agua para hidratar las setas (se usará 300 gr en la preparación), butifarra de cerdo fresca, vino fino, cebolla mediana, ajo, tomillo, parmesano o granna padanno, trufa o aceite o pasta de trufa para dar un toque al finalizar (opcional), aceite de oliva, sal y pimienta

butifarras individuales al gusto, panceta adobada, costillas de cerdo troceadas, alcachofas, habitas tiernas en aceite en conserva, cebollas, c.s. tomate concentrado, vino blanco, laurel, Al Ras-hanout, c.p. harina de trigo

butifarras, calamar grande, costillas de cerdo en trozos de bocado, Demiglace de gambas, fideos perla, cebollas, ajo, pimiento verde, pulpa de ñora, concentrado de tomate, vino blanco, Fondo de pescado

gracias de lentejas cocción rápida, carne de res para la olla, butifarras grandes, costillas vacuna, costillas de cerdo, chorizo rojo ibérico grande (unos 25 cm), pimiento morrón rojo mediano, cebolla mediana, tomate perita mediano + 1 zanahoria chica, chauchitas redonda, soperas de aceite de oliva, sal marina+1 cda sopera de pimentón dulce

Fideos nº 4, Butifarra, o 4 trozos Costilla de cerdo troceada, Sal, Pimienta, Aceite de Oliva, ajo, cebolla, Tomate triturado o 100 gr. de tomate natural triturado en conserva, Caldo de pollo o verduras (1 pastilla concentrado + agua), Picada de perejil, almendras y aceite

cebolla, zanahorias, apio, ajo, carne picada de ternera, butifarra fresca o longaniza, panceta o papada (opcional), Morcilla de cebolla (opcional), vino tinto (o blanco), leche (mejor entera), tomate rallado o triturado natural, caldo de carne

trasero de gallina, pie de cerdo (dos mitades), jamón, ternera, ternera, butifarra negra, butifarra blanca, o dos de jamón (según lo salado que se desee), Se puede añadir panceta de cerdo según las calorías que deseemos, col, zanahorias, patatas a trozos grandes

Pierna de Lechón al Horno (Receta ya hecha), cebollas cortadas en juliana, Zumo de 4 limones, hierbabuena, sal, ají limo

butifarra de cerdo, carne de ternera para rustir, latita de paté de cerdo Ibérico, ajo, cebolla rallada, aceite de oliva, sal y pimienta, champiñones, brandy o vino, caldo de carne, canelones, leche

fideos cabello de ángel sin gluten, butifarra, magro de cerdo, panceta ibérica, cebolla, pimiento verde italiano, tomate concentrado, pulpa de ñora, vino blanco, fondo de pescado, jamón serrano, Pimentón de La Vera

Espinas y cabeza de rape y merluza, u 8 calamarcitos, sepia pequeña, gambas, butifarra, costillas de cerdo troceada, cebolla pequeña, pimiento verde italiano, ajo, c.para. pulpa de ñora, c.s. tomate concentrado, ron o brandy

fideos gordos, costilla de cerdo, butifarra de cerdo, cebollas, pimiento rojo, pimiento verde, champiñones, tomate frito, vino blanco, Agua o caldo de carne, Sal

butifarras, Sal, Pimienta, Aceite, Pan de pages

Cebollino picado, monchetas (judía blanca), Para las albóndigas:, gambas, carne de cerdo, carne de ternera, butifarra negra, huevo, Ajo, Perejil, Pan rallado, Piñones

tapa de masa quebrada-brisa redonda, setas congeladas, dados de jamón serrano, chistorra, butifarra de cerdo, huevos, queso mozzarela, Aceite de oliva, Sal y pimienta, orégano, Perejil fresco picado

carcasas de pollo, oreja de cerdo, pie de cerdo, garrón de jamón, salado de ternera, grasa de panceta, ternera para cocido, espinazo de cerdo, panceta, Gallina, Chirivía, Nabo

pierna de cerdo, papada de cerdo, carne de vaca, sal, pimienta negra, pimienta blanca, pimentón dulce o picante, almidón, ajo, orégano