Una foto de Butifarras chiapanecas. ॐ

Butifarras chiapanecas. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Esta comida es típica del sureste de México. ॐ

Butifarras chiapanecas. ॐ

Esta comida es típica del sureste de México. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kilocarne de cerdo molida 2 veces
  2. 1 pizcacomino
  3. 1 pizcaanis
  4. 1-2clavos de olor muy bien triturado
  5. C/nsal y pimienta
  6. C/ s. de agua hirviendo
  7. papel aluminio o papel film
  8. 1/4 tazavinagre blanco

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezcla muy bien todos los ingredientes, ya mezclados haz croquetas y envuelve muy bien y muy apretadas, en papel plateado o papel film, aprieta como si fueran caramelos.

  2. 2

    Lleva al agua hirviendo y deja por unos 30 minutos y tapadas. Deja enfriar y saca del envoltorio.

  3. 3

    Puedes rebanar y dorar para comer con huevos a tu gusto, en tacos, como botana o en sándwiches.

  4. 4

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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