Paella de costillas de cerdo y butifarra

Deliciosa paella de marisco variado y butifarra

Para celebrar el cumpleaños del'había que mejor que una paella en familia. #lospancorbo #paella #momentosenfamilia

Toda una vida creyendo que la auténtica paella se hacía de marisco y no hay más que ir a Valencia para comprobar que esto no es así. Hacer la auténtica, la tradicional, la inigualable paella valenciana, es prácticamente imposible, solamente se consigue si se es un auténtico valenciano o se adquiere la técnica después de haber vivido tiempo en Valencia. La auténtica paella valenciana lleva conejo, pollo, caracoles, una variedad de judías llamadas "garrofón", un arroz especial denominado "arroz bomba" y cómo no, con agua de Valencia y algún secretillo más... Para este #WeekendTour al igual que en todo Valencia se admiten infinidad de paellas y arroces diferentes, porque su gastronomía basada además de en los productos de la huerta, está basada sin lugar a dudas en el arroz, por ser un lugar lleno de arrozales de los más renombrados de toda Europa debido, a su terreno pantanoso lleno de canales que lo conectan con el mar. Valencia, cuna de las paellas.

Rápida y completa.

Para el Día Mundial de la Paella he decidido compartir la paella que más me gusta😍 Aunque mucha gente opina que "paella" es solamente la paella valenciana, yo creo que paella es cualquier arroz seco que se cocine en el caldero😊 Por eso en mi casa tenemos muchos tipos: paella de carne, de pescado, de invierno, de verdura o como esta, de col y costillitas, que es mi favorita😍 A mi me ha costado bastante cogerle confianza a cocinar arroz (y os confieso que hoy he estado de pinche de mi padre que es el maestro paellero y quería derechos sobre la receta😂) pero poco a poco me voy defendiendo más😃 Espero que os guste!!😍 #DíaMundialDeLaPaella

ESTA PAELLA CASI ME GUSTA MÁS QUE LA DE MARISCO, PERO CUANDO LA HAGO PUES LE PONGO SOLO UNA CLASE DE VERDURA POR MIS SEÑORES HIJOS QUE SIEMPRE TIENEN QUE ESTAR APARTANDO: QUE SI ESTO NO ME GUSTA, QUE SI LO OTRO TAMPOCO.. ASÍ QUE UNA SE TIENE QUE FASTIDIAR, PERO EL DOMINGO NO ESTABA MI HIJA Y LE DIJE A KEVIN SOLO LE GUSTA LA JUDIA PERO ACABÓ APARTÁNDOLA TAMBIÉN, PARA MATARLO, MENOS MAL QUE SU NOVIA SE LO COME TODO MENOS EL PIMIENTO, QUE NO PUEDE CON EL. EN CAMBIO PEQUEÑITO EN EMPANADA SE LO COME SIN COMENTARIOS VERDAD JAJAJAAJA

Paella de conejo y costilla de cerdo. Rica paella.

Puestos a hacer paellas me la puedes encargar de lo que tengas por casa, aquí en casa hoy con costillas de cerdo y coliflor. GXL.

Rima. La clásica es con pollo y conejo pero la costilla de cerdo es INSUPERABLE!

Una receta sencilla y rápida de hacer, me quedaban cuatro trocitos de lomo y decidí aprovecharlos haciendo éste arroz, quedó delicioso, lo recomiendo.Esta receta la solía hacer mi madre con bastante frecuencia, la particularidad que tiene es que ella nunca le ponía caldo, lo hacía con agua y francamente queda deliciosa, para ella va ésta receta.

Domingo y toca paella...casi valenciana. Falta el conejo que lo reservamos para otro día. No cabia en la paella 🥘

Muchas veces las cosas más sencillas son las más importantes.Está paella es una muestra de ello.Un buen sofrito y un poco de carne, nos puede sorprender y sacarnos de apuros, cuando nos llegan unos invitados repentinamente y quedar bien.

Paella mar y montaña, esta vez cambiamos el pollo por la costilleja.

Una paella de carne con un gran sabor que dan los boletus.muy rica

Una paella diferente y muy rica! Para acompañar con un buen vino🍷

Buenísima y jugosa!!

Algo tiene el ibérico que le da personalidad a todo lo que toca. Esta vez he utilizado un costillar en adobo, muslos de pollo Campero y alcachofas. Todo es fácil si utilizas un buen arroz, en este caso un albufera. Impresionante de bueno.

Otra más a la saca. Hecha una, hechas todas.

Riquísima paella con cositas que tenía en la nevera y congelador, como solucionar una buena comida con poquitos a limentos si lo preparamos con mucho cariño.En esta receta no pongo cantidades, solamente la de la arroz y el agua, pues depende de lo que tenemos en la nevera.

La Paella es un plato de origen humilde, descrito por primera vez en España en el área de la Albufera de Valencia, la popularidad de este plato ha hecho que, en la actualidad, se haya expandido con gran cantidad de variantes adaptadas en los ingredientes a las diversas regiones de la cocina española,se ha convertido en uno de los iconos de la gastronomía española.La variedad de ingredientes hace que se denomine con el apelativo de preparación Barroca por la disposición final en la presentación,​su popularidad creció tanto a lo largo del siglo XX a nivel internacional que hoy en día es un plato que puede encontrarse en los restaurantes de occidente,​ ésta popularidad ha hecho que la paella haya ido sufriendo transformaciones desde la receta original de la paella valenciana (concepto sujeto a mucha discusión) y hayan aparecido variantes que se resumen en paella marinera, elaborada con una combinación de pescado y/o marisco; paella mixta; en ocasiones también denominada mar y montaña, que consiste en una mezcla de carne y marisco y/o pescado y la paella de montaña, que incorpora distintos productos típicos de cada región tales como costilla, conejo y pollo.#dominó

Perfecta para reuniones con amigos y fiestas familiares!#CocinaMundial2018 – España