carne (tapa de nalga), cebolla, plantitas de verdeo, ajo, vino blanco, Aceitunas verdes descarozadas, huevos, Especias: comino, pimentón, ají molido, sal, 1 cuchta de azúcar,, morrón rojo, Pimienta en grano molida, Tapas de empanada, para freír, grasa