Empanadas de carne cortada a cuchillo

Flor
Flor @florencia2302
🇦🇷

Espero que les guste la receta, es súper rendidos, económico

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Ingredientes

1 hs
3 docenas
  1. 1 kgcarne vacuna, yo usé un blando común,
  2. 1 kgcebolla
  3. 3papas medianas
  4. 1 atadocebolla de verdeo
  5. 6huevos
  6. Pimentón dulce, sal, comino
  7. 50 grmanteca

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Primero vamos a cortar toda la carne en cuadraditos pequeños, y vamos a poner a calentar la olla, rehogamos la cebolla con la manteca

  2. 2
  3. 3

    Rehogamos la cebolla 🧅 por 5 min, con la papa cortada pequeña también, agregamos la carne y el verdeo cortado pequeño, cocinamos

  4. 4

    Agregamos los condimentos, cocinamos por media hora, para que salga bien jugoso podemos agregar un cubito de carne disuelto en agua, agregando de a poquito,

  5. 5

    Luego una vez frío el relleno, hervimos los huevos, y agregamos a la preparación, que está listo para rellenar! En cada paso vayan probando qué tal está de gusto y si le falta sal, así salen bien sabrosas !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Flor
Flor @florencia2302
🇦🇷
Me encanta cocinar 🧑‍🍳
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