Empanadas de carne cortada a cuchillo y masa casera

fccarbo @fercabone
Empanadas de carne cortada a cuchillo y masa casera
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca derretida con el agua, el huevo y la harina
- 2
Agregar harina de a poco haya conseguir una masa que no se pegue en la mesada y que sea levemente grasosa (por la manteca)
- 3
Extender con un palo a unos 2 milímetros de espesor y cortar los círculos (yo usé una hielera)
- 4
Freír la cebolla, una vez que esté transparente, apagar el fuego y agregar la carne cortada a cuchillo bien chiquita, la sal y el pimentón
- 5
Armar las empanadas y colocar el una fuente
- 6
Tener el horno a media temperatura, meter las empanadas y cuando se doren un poco sacar
- 7
Con lo que sobra de masa, cortar en bastones y freír
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fccarbo le encantará ver cómo quedó.
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