u 8 Papas arenosas medianas no chiquitas, Sal para sancochar las papas, Ají amarillo, sal, limones su jugo, pimienta negra c/n, aceite, atún la marca de tu preferencia, cebolla blanca mediana cortada en cubos bien chiquitos, tomate pequeño, lavado, pelado y cortado bien chiquito, palta grande o 2 medianas, huevos sancochados, Perejil y culantro, lavado, seco y cortado bien chiquito, Aceitunas, Queso c/n (opcional), Mayonesa casera o puedes comprar ya lista