Cobertura de fruta fresca

arándano • azúcar • agua • chocolate semi amargo Turín

Masa de hojaldre • Crema pastelera • Kiwis • Frambuesas • Moras • Arándanos • Caqui Persimon • Clara de huevo • Cobertura de brillo para tartas

Galletas Lotus • Mantequilla sin sal, derretida • Queso crema tipo Philadelphia (a temperatura ambiente) • Mascarpone • Yogur natural o griego (sin azúcar) • para montar, 40 ml para calentar con limón) Nata para montar (35% MG), bien fría • Azúcar o miel • Jugo de limón • (≈3 láminas de 2 g) o gelatina neutra en polvo: 4 g Gelatina en láminas • –300 g Fresas frescas • (elige una opción: Opción clara: agua 300 ml + azúcar 35–40 g + jugo de limón 15 ml; Opción rosada: agua 200 ml + jugo de fresa 100 ml + azúcar 30–35 g) Líquido para la cobertura • en láminas (≈3 láminas) o 4 g en polvo Gelatina para la cobertura •

fresas + 2 cdas azúcar + 1 cda vinagre • nata min. 35% materia grasa • azúcar • queso crema tipo Philadelphia • huevos imp. Temperatura ambiente • harina • Cacao puro en polvo • Azúcar • levadura tipo Royal • Aceite de girasol • Esencia de vainilla • Leche entera •

azúcar • mantecapomada • huevos • esencia de vainilla • Ralladura de limón (Si son recién sacados de la planta mejor 😍) • jugo de limón • queso crema temperatura ambiente • Harina 0000 • polvo leudante • sal fina • manteca a temperatura ambiente • azúcar impalpable (Glass) •

plancha de pionono o bizcochuelo (mejor si son caseros) • Almíbar de los duraznos para mojar el pionono • Queso tipo Finlandia o queso crema (use este último) • Crema de leche • Azúcar blanca común • duraznos en almíbar escurridos • Gelatina sin sabor • Agua para disolver la gelatina • A gusto dulce de leche para rellenar (opcional) • Mermelada de duraznos • cdita. Gelatina sin sabor • Agua •

Para la base • galletas tipo María • ricota • aceite de oliva extra virgen • Relleno • ricota • Stevia • duraznos al natural • Cobertura • Mermelada de durazno c)n • Gelatina sin sabor un sobre diluido en un poco de agua caliente

huevos • Azúcar • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • Aceite • Polvo de hornear • Harina 0000 • Relleno de limón • Jugo de limón • Azúcar impalpable • Cobertura:chocolate cobertura

galletitas de vainilla • manteca • queso crema • crema leche • huevos • azúcar • pulpa de maracuyá • gelatina sin sabor • Esencia de vainilla • pulpa de maracuyá • azúcar

galletas • mantequilla • queso fresco para untar • azúcar • nata para montar • esencia vainilla • huevos • almidón de maíz • sal • Mermelada de fresa (receta en mi perfil) • Frutos rojos para decorar

galletas tipo Digestive • mantequilla • claras de huevo • azúcar glacé • zumo de limón • gelatina sabor limón en polvo • nata para montar • Ralladura 1 limón • agua • gelatina neutra en polvo

tofu • leche de coco (lata) • anacardos naturales • sirope de agave • almidón de maíz • levadura de cerveza • aceite de coco derretido • Ralladura y zumo de 1 lima • esencia de vainilla • sal • harina de almendras • copos de avena integral BIONSAN •

galletitas dulces • Manteca • Queso crema • Crema de leche • Azúcar • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • Gelatina sin sabor • Agua • Mermelada de arándanos • menta 10 unidades

Para la base • galletas tipo María • mantequilla • Para la crema de queso • queso 200 gr • Nata • gelatina neutra • Zumo de dos limones • Ralladura de limón • azúcar o edulcorante al gusto (yo fui probando hasta que me gustó, aconsejo esto) • Para la cobertura • gelatina de limón •

zumo de naranja (2 naranjas) • leche de coco • Ralladura de una naranja • colmada de queso crema light • sirope de ágave • Para la cobertura: • chocolate negro de cobertura • aceite de coco • Para decorar: • Nueces picadas, chocolate blanco, naranja..

galletas molidas • mantequilla derretida • puré de maracuyá • azúcar • nata montada • gelatina • puré de maracuyá • azúcar • gelatina

harina 0000 • manteca pomada • te azúcar impalpable • yema • agua helada • sal • leche • azúcar • yemas • almidón de maíz • Ralladura de limón o esencia de vainilla a gusto • Duraznos enteros •

harina de maíz • azúcar moreno • yemas de huevo • miel • leche entera • azúcar blanco • maizena • claras de huevo • Piel de medio limón • Canela molida • fresas • arándanos •

Nata para montar • Yogures griego naturales • Azúcar • Limón (ralladura + zumo) • Arándanos • Azúcar • Naranja (zumo) • menta • Chocolate negro (derretido) • Chocolate blanco • crema de limón

Galletitas o torta que tengas del día anterior (ver receta) • Crema pastelera (ver receta) • Dulce de leche • Frutillas para decorar (tenía pocas) • Duraznos en almíbar • Chocolate cobertura (opcional)

bizcocho para arrollado/brazo gitano • El enlace para la receta está en el primer paso a seguir • nata para montar bien fría • azúcar glas • piña (ananá) en almíbar • Opcional para decorar: • Crocante de almendra • Chocolate cobertura • Cerezas • Piña

María#chocolate • leche entera • azúcar • yemas de huevo • chocolate negro cobertura • agua • piel de cítricos (lima, limón, naranja, mandarina) • fruta fresca

Para un molde de 23 cm • Galletas tipo Digestive • Mantequilla sin sal • Queso crema tipo Philadelphia o Mascarpone • nata líquida (o crema para batir como se le llama en otros países) • gelatina neutra • Zumo de limón • Leche Condensada (o 160 gr. de azúcar) • Ralladura de 1 limón • Extracto de Vainilla • para la cobertura • gelatina de arándanos (o del sabor que más te guste) •

pancake mix (receta publicada) • leche entera • azúcar • huevos • cacao amargo en polvo • naranjas medianas • agua • azúcar • romero fresco • Nata montada