gallina o dos pechugas de pollo (yo lo preparé con pollo), cebolla, ajos, ajo porro, para cocinar el pollo o la gallina, agua, papas cortadas en cubitos, zanahorias cortadas en cubitos, guisantes congelados (arvejas, petit pois), manzanas peladas y cortadas en pedacitos, Para el aderezo, cebolla pequeña, aceite (si puede ser de oliva), salsa inglesa, vinagre o limón